如何通過食療補(bǔ)氣血?氣血旺盛的人，通?？瓷先ゾν?，神清氣爽。而氣血不旺，除了不能擁有良好的精神狀態(tài)之外，往往還容易使身體處于亞健康狀態(tài)。那么如何通過食療補(bǔ)氣血?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　一、如何通過食療補(bǔ)氣血

　　1、桑葚補(bǔ)血圣果。

　　陰歷四月是桑葚盛產(chǎn)的季節(jié)。新鮮的桑葚采來洗凈，用榨汁機(jī)榨成果汁，看上去顏色鮮紅，就像血液一樣。將果汁燒開除菌消毒，晾涼之后飲用，酸酸甜甜，即好喝又大補(bǔ)氣血。

　　2、人參傳統(tǒng)補(bǔ)氣血圣品。

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上有一味獨參湯，能夠?qū)⑿菘撕托牧λソ叩闹匕Y病人從死亡線上拉回來，人活一口氣，人參的補(bǔ)氣效果可見一斑。人參價格昂貴，一般保健，將人參切片泡茶，或者煲湯即可。

　　3、紅棗補(bǔ)血人人知。

　　一日三顆棗，青春永不老。紅棗具有補(bǔ)血提氣的功效，經(jīng)常服用當(dāng)然會讓人青春不老。紅棗的吃法可以洗凈直接食用，也可用來煲湯泡茶等。

　　4、桂圓補(bǔ)氣健腦。

　　桂圓肉很甜，取一兩桂圓肉與紅棗或核桃一起熬湯，熬出的湯汁飲用過后，立刻覺得神清氣爽，回味無窮。

　　5、阿膠自古以來就是補(bǔ)血良藥。

　　自古以來，女人因為月經(jīng)不調(diào)失血過多都會使用阿膠來調(diào)理。阿膠可以說是女人養(yǎng)血的良方。阿膠的食用一般建議直接熬化食用不要添加別的食材以免影響藥效。如果實在難以下咽，可以添加白糖調(diào)味。

　　6、黨參黃芪煲雞湯。

　　黨參、黃芪都有補(bǔ)胃固氣的作用，并且這兩味藥材性質(zhì)平和，可以長期放心食用。雞湯補(bǔ)充人體力氣，使人身強(qiáng)力壯，黨參黃芪煲雞湯是補(bǔ)充人體氣血的完美之作，有條件可以經(jīng)常煲來喝，味道香甜可口。但是應(yīng)注意，購買黨參和黃芪時，注意藥材品質(zhì)，如果藥材味道發(fā)酸，證明被硫磺熏過，不能食用。品質(zhì)優(yōu)良的黨參和黃芪都是甜味的，沒有酸味。

　　二、兩款補(bǔ)血魚食譜

　　很多人臉色看起來不是很好，這是因為缺乏氣血了，那么該如何補(bǔ)氣血呢?魚就是很好的一個選擇哦。下面我就給大家介紹兩款魚食譜，讓你臉色紅潤有光澤哦。

　　1、夏枯鱖魚煲

　　材料：筍片10克，水法黑木耳10克，鱖魚一條，夏枯草30克。

　　調(diào)味料：油，蔥姜汁，黃酒，鹽。

　　做法：木耳洗凈，撕成小朵，夏枯草洗凈，用紗布袋裝起來，鱖魚宰殺清理干凈，在魚身兩面斜劃3-4刀;鍋加水，放入鱖魚、蔥姜汁、黃酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、筍片和木耳，改成小火燉2小時，然后撈出紗布袋，加鹽調(diào)味，淋上少許油即可。

　　功效：補(bǔ)氣血，益脾胃，體寒濕重者不宜食用。

　　2、魚粥菜心

　　材料：菜心3顆，蛋清3個，熟豬肥膘20克，魚肉150克。

　　調(diào)味料：色拉油300克，清湯700克，味精、鹽適量，水淀粉適量。

　　做法：豬肥膘和魚肉都斬成蓉，放在碗里，加入水淀粉、鹽、味精、清湯，攪拌均勻;雞蛋打勻，慢慢的倒入魚蓉里，攪拌均勻;菜心洗凈，放沸水里燙熟;清湯倒入砂鍋里，煮沸后加鹽、味精，然后慢慢的倒入魚蓉，再次煮沸后勾芡，最后放入菜心即可。

　　功效：補(bǔ)血、益氣，健脾。

　　三、三大補(bǔ)血食物

　　1、補(bǔ)血第一大食物：紅棗

　　對于“一日三棗，青春不老”的紅棗，它的補(bǔ)血功能當(dāng)之無愧地排行第一。藥王孫思邈就極力推崇大棗，認(rèn)為大棗的養(yǎng)氣補(bǔ)血嘆為觀止。紅棗具有極其驚人的補(bǔ)血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養(yǎng)豐富，健脾養(yǎng)胃，益血寧神。

　　2、補(bǔ)血第二大食物：阿膠

　　阿膠一向被稱為補(bǔ)血專家，平常超市特賣的阿膠棗，也就是綜合阿膠和大棗的補(bǔ)血功效而貨居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統(tǒng)，能使其更快地造血、生血，增加血液細(xì)胞的數(shù)量。阿膠同大棗一樣，也含有豐富的氨基酸和微量元素，還能促進(jìn)鈣的吸收。阿膠補(bǔ)血養(yǎng)血止血，還對女性有著特殊的滋補(bǔ)作用，改善月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

　　3、補(bǔ)血第三大食物：黑豆

　　黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補(bǔ)血食物，黑豆的活血補(bǔ)血極利水滋陰功能極強(qiáng)，食用黑豆可軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)，增生淋巴細(xì)胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，并且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補(bǔ)血。