紅豆怎么吃補(bǔ)氣血_紅豆補(bǔ)氣血的做法
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。紅豆怎么做補(bǔ)血？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些紅豆補(bǔ)氣血的做法，希望大家有用哦。
紅豆補(bǔ)氣血的做法：黑米紅豆蘋果粥
材料：黑米40g、紅豆30g、蘋果適量。
做法：
1、黑米和紅豆備好。
2、頭天晚上把黑米和紅豆泡好。
3、小電鍋內(nèi)鍋加水。
4、加入紅豆和黑米。
5、擦干小電鍋內(nèi)鍋底部，把內(nèi)部放入小電鍋里。
6、蓋上蓋慢慢地煮去。
7、蘋果削皮切成小塊。
8、水放得有點(diǎn)多，一個(gè)半小時(shí)后。粥已經(jīng)煲好了。
9、加入蘋果塊，再蓋上蓋煮十分鐘即可。
小貼士：蘋果脆甜可口，美味又營養(yǎng)。
紅豆補(bǔ)氣血的做法：彩椒雞丁紅豆飯
材料：雞腿肉1個(gè)、紅彩椒1個(gè)、米100g、紅豆30g、黃彩椒1個(gè)、油適量、鹽適量、青豆適量、姜蔥末適量、胡椒粉適量、料酒適量、蠔油適量。
做法：
1、將紅豆泡上一個(gè)晚上。
2、將泡好的紅豆和大米混合裝入電飯煲中， 煮成米飯。
3、將煮好的米飯趁熱攪拌分開， 放上幾個(gè)小時(shí)。
4、準(zhǔn)備好其他原料： 雞腿肉切成小丁， 彩椒切成小丁， 蔥姜切成細(xì)末。
5、在雞肉丁中加入鹽， 料酒和蠔油， 攪拌均勻腌制一下。
6、燒熱鍋， 放入適量油， 下入蔥姜末爆香。
7、再加入腌好的雞肉丁翻炒。
8、直至雞肉煸炒變色后加入彩椒丁和青豆繼續(xù)翻炒。
9、翻炒均勻后加入煮好的紅豆飯，炒散后再炒上一， 兩分鐘。
10、再加入鹽和胡椒粉等調(diào)味。
11、翻炒均勻。
12、分別裝入黃紅彩椒中。
小貼士：谷物類紅豆飯，在此同時(shí)適量的搭配富含維C的彩椒，還有青豆，營養(yǎng)可口，養(yǎng)顏補(bǔ)血。
紅豆補(bǔ)氣血的做法：紅豆派
材料：黃油125g、鹽1/2小勺、杏仁粉50g、低筋面粉250g、全蛋50g、糖粉100g、蜜紅豆200g、吉利丁片3g、水160g。
做法：
1、主料全部混合。
2、用手揉成黃油面團(tuán)，用保鮮膜包裹放入冰箱松弛30分鐘。
3、30分鐘后取出派皮面團(tuán)，先在案板上鋪一張保鮮膜，然后將派皮面團(tuán)在保鮮膜上搟開，搟成大于塔模的圓形。
4、手拿起保鮮膜，反著將派皮蓋在塔模上。
5、用搟面杖在塔模上搟一下，去掉多余的派皮。
6、用叉子在派皮上插洞。
7、放入烤箱上下火200度烤15分鐘左右。
8、將吉利丁片在冷水中泡軟。
9、蜜紅豆和水混合放在火上加熱，煮至沸騰。放入泡軟的吉利丁片，繼續(xù)煮至吉利丁片融化。
10、將煮好的紅豆餡鋪在派皮上，繼續(xù)入烤箱烘烤3分鐘即可。
小貼士：非常美味的紅豆派，紅豆餡沙沙糯糯的，甜而不膩，很綿密和豐富的口感，而且紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿，是產(chǎn)后補(bǔ)血的理想選擇。
紅豆補(bǔ)氣血的做法：紅豆砵子糕
材料：砵仔糕粉125g、清水125g、細(xì)砂糖63g、清水63g、蜜紅豆適量。
做法：
1、準(zhǔn)備125克的清水和125克的砵仔糕粉。
2、將步驟1的清水和砵仔糕粉混合成粉漿。
3、鍋里加入63克清水，63克細(xì)砂糖，大火煮沸騰。
4、將煮沸騰了的糖水撞入步驟2的粉漿中，邊加入邊攪拌。
5、將適量的蜜紅豆加入到砵仔里。
6、倒入混合好的粉漿。
7、蒸鍋里的水沸騰后，放入砵仔，大火蒸15分鐘，然后熄火，不要開蓋，繼續(xù)悶15分鐘。
8、晶瑩通透，甜而彈牙的砵仔糕完成。
小貼士：紅豆砵子糕晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時(shí)尚、口味豐富，是產(chǎn)后媽媽們的貼心甜點(diǎn)。
紅豆補(bǔ)氣血的做法：紅豆湯
材料：紅豆100g、清水800ml、紅糖適量。
做法：
1、備好紅豆100克。
2、將紅豆清洗干凈，加水800毫升。
3、啟動(dòng)電高壓鍋相應(yīng)檔位。
4、解壓后，開蓋加糖，攪拌均勻。
5、盛到碗中享用。
小貼士：紅豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、通氣除煩、清熱解毒、補(bǔ)血生乳等功能。 于女性來說，紅豆尤其適合。
紅豆補(bǔ)氣血的做法：薏米紅豆湯
材料：紅豆30g、薏米30g、紅棗6個(gè)、紅糖適量。
做法：
1、首先將紅豆泡入清水三十分鐘，薏米泡入清水三十分鐘。
2、鍋中倒入小半鍋清水，下入薏米、紅豆，煮三十分鐘。
3、再放入紅棗，煮十五分鐘。
4、最后加入三勺紅糖，拌勻，就可以品嘗了。
小貼士：薏米紅豆湯能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合體內(nèi)濕氣較重的人食用，是一道不錯(cuò)的養(yǎng)生佳品。
紅豆的功效與作用
性平，味甘、酸。利水除濕，和血排膿，消腫解毒。治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。
1.預(yù)防便秘米
紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
2.消除水腫
赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
3.健脾利胃
紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。
4.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
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