補(bǔ)氣血最快的方法 補(bǔ)氣血最有效的食物
生活中不少女性都有貧血問(wèn)題，想要健康就要及時(shí)補(bǔ)血。以下為大家介紹了四款補(bǔ)血食譜，想要通過(guò)飲食補(bǔ)血的朋友們，不妨來(lái)看看吧，堅(jiān)持食用會(huì)有不錯(cuò)的補(bǔ)血效果。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理補(bǔ)氣血最有效的食物的相關(guān)資料，供大家參考!
補(bǔ)氣血最有效的食物
1、紅棗
富含維生素、果糖和各種氨基酸?，F(xiàn)代藥理研究證明，紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量，這樣肌膚就會(huì)變得光滑細(xì)膩有彈性。
2、甘蔗
含糖量十分豐富，為18%~20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗有“補(bǔ)血果”的美稱(chēng)。
3、葡萄
歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高，并有多種維生素和氨基酸，是老年人、女性及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)氣血、暖腎，對(duì)貧血、血小板減少有較好療效，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。
4、南瓜
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素，還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對(duì)維護(hù)機(jī)體的生理功能有重要作用。最新發(fā)現(xiàn)南瓜中還含有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜還含有豐富的維生素A、C及礦物質(zhì)，人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。
5、牛肉
紅肉是鐵元素的重要來(lái)源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，按照《中國(guó)食物成分表》中的數(shù)據(jù)，每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克，是相同質(zhì)量豬肉的兩倍，也高于羊肉中的含量。牛肉適合與某些素菜一起燉著吃，可以酸堿中和，口感效果都會(huì)更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳，和南瓜也是不錯(cuò)的搭配。值得一提的是，牛肉遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預(yù)防缺鐵性貧血。
補(bǔ)血食譜推薦
1、椒油熗藕片
原料：蓮藕500克，姜10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹飪方法：
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?、?、鮮藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內(nèi)稍洗。
?、邸㈠佒蟹胚m量清水，燒開(kāi)后倒進(jìn)蓮藕焯熟，撈進(jìn)涼開(kāi)水里，帶晾涼后瀝干。
?、堋⑴浩泳}、醬油、醋、味精拌勻盛入盤(pán)內(nèi)，放上姜末。
?、荨⒆詈笥没ń酚蜔驮谂浩霞纯?。
食譜營(yíng)養(yǎng)：蓮藕含鐵量高，所以對(duì)缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕所含植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量都很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。
2、蓮子桂圓湯
原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
烹飪方法：先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1~2次，可經(jīng)常服用。
食譜營(yíng)養(yǎng)：具有補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
3、豆芽炒肉丁
原料：黃豆芽400克，豬肉100克，料酒10克，鹽3克，醬油10克，味精2克，白砂糖5克，大蔥10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。
烹飪方法：
?、?、將黃豆芽洗凈去皮，瀝去水。
②、豬肉洗凈，切成小丁，用濕淀粉抓勻上漿。
?、?、鍋內(nèi)加油燒至四成熱，放入肉丁滑透，倒入漏勺濾油。
?、?、鍋內(nèi)留底油30克燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋。
?、荨⒎湃朦S豆芽、料酒、醬油略炒，再放入白糖，加鮮湯、精鹽，加蓋用小火燒透，放入肉丁炒勻，加入味精，用濕淀粉10克勾芡，淋入明油，出鍋裝盤(pán)即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)：黃豆芽含有豐富的維生素，多吃克有效防治維生素B2缺乏癥;豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血癥。
4、豬肉參棗湯
原料：豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。
烹飪方法：先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調(diào)味，佐餐食用。
食譜營(yíng)養(yǎng)：具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
自制補(bǔ)氣養(yǎng)顏湯
1、三紅湯
材料：紅棗7枚，紅豆50克，紅衣花生適量。
做法：將紅棗、紅豆、紅衣花生準(zhǔn)備好，洗凈，之后一同放入鍋中，加水熬成湯汁食用。
功效：這道補(bǔ)血湯，最容易準(zhǔn)備，東西容易買(mǎi)到，煮起來(lái)也相當(dāng)簡(jiǎn)單。更重要的是，補(bǔ)血效果非常好。如果有女性經(jīng)期出現(xiàn)頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。
2、桂圓肉姜棗煲瘦肉
材料：桂圓肉10克，生姜3片，紅棗15個(gè)，豬瘦肉300克。
做法：
(1)、圓肉、紅棗洗凈，紅棗去核;豬瘦肉洗凈，切塊。
(2)、一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)。
(3)、武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
功效：這款補(bǔ)血湯還有安神的功效，所以對(duì)更年期的女性也大有益處。
3、章魚(yú)干豬腳姜湯
材料：章魚(yú)干1~2只(約150克)，豬腳2只，生老姜1塊。
做法：
(1)、章魚(yú)干略浸洗，老姜切片。
(2)、豬腳去毛、甲，洗凈，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”)。
(3)、一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可。
功效：此補(bǔ)氣補(bǔ)血湯還健腰膝，所以中年婦女腰酸背疼者，可以適用。另外，章魚(yú)干、豬腳可撈起佐餐用。
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