一歲寶寶早餐吃什么好_寶寶早餐食譜推薦
有很多的新手媽媽?zhuān)瑢?duì)于寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐的制作還很生疏，不知道怎樣準(zhǔn)備。一歲寶寶早餐吃什么好呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理一歲寶寶早餐吃什么好的資料，僅供參考。
一歲寶寶早餐吃什么好
寶寶早餐之蝦仁雞蛋餃
食材準(zhǔn)備：需要蝦仁少許，雞蛋一個(gè)，豬肉，蔥蒜和姜等。
制作過(guò)程：首先，需要先將蝦仁蒸熟，利用高溫蒸熟能夠殺菌，才能夠讓寶寶有更好的食用。其次，將蝦仁和豬肉以及蔥蒜等一起剁碎，盡量剁均勻，這樣才會(huì)讓餃子餡口感更好。注意根據(jù)餡料的量放入少量的鹽巴，將餡料蒸熟。接著，往鍋中放入少許的植物油，之后將雞蛋攪拌均勻，煎成一個(gè)雞蛋皮。最后，將餡料放進(jìn)雞蛋皮中，包好，加熱后即可。
營(yíng)養(yǎng)：蝦仁雞蛋餃子中含有蝦肉和雞蛋，這些都是含有蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)比較豐富的食物。寶寶的成長(zhǎng)需要鈣來(lái)強(qiáng)壯骨骼，還需要蛋白質(zhì)增強(qiáng)寶寶的抵抗能力。蝦仁中還含有多種微量元素，這些元素也是寶寶所需要的。
寶寶早餐之菠菜豆腐湯
食材準(zhǔn)備：新鮮菠菜，新鮮豆腐，鹽巴，植物油
制作過(guò)程：菠菜豆腐湯的制作過(guò)程比較簡(jiǎn)單。首先，將豆腐切成丁，放入熱水中。其次，將菠菜洗干凈之后，切成碎末狀，放入熱水中燒開(kāi)。最后，加入少量的植物油和鹽巴即可。
營(yíng)養(yǎng)：寶寶所需要的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)都可以從生活中平常的食材中獲得，比如蔬菜和豆腐。菠菜中含有豐富的維生素以及鐵元素，不僅僅利于寶寶的腸胃消化，還能夠幫助寶寶補(bǔ)鐵。孩子的成長(zhǎng)最需要鐵元素，因此，多吃菠菜還是可以的。另外，豆腐是屬于經(jīng)濟(jì)性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣元素以及微量元素，非常適合寶寶食用。
寶寶早餐之雞肉蔬菜粥
食材準(zhǔn)備：新鮮蔬菜，雞肉，油鹽，大米
制作過(guò)程：首先，需要將大米先放入鍋中熬煮，之后將雞肉剁成碎末，和大米一起熬煮。其次，將蔬菜洗凈之后，剁成碎末備用。最后，等到粥和雞肉快熟了之后，將蔬菜放入鍋中烹煮，一分鐘后即可食用。
營(yíng)養(yǎng)：雞肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，口感鮮嫩，寶寶比較喜歡。對(duì)于蔬菜，小編相信應(yīng)該大部分的媽媽們都知道蔬菜對(duì)于寶寶健康的重要性。
寶寶早餐食譜推薦
選擇一：牛奶1袋(227克)，加花卷1個(gè)(50克)、蛋糕1塊(25克)、梨1個(gè)(50克)。
選擇二：牛奶1袋(227克)，加營(yíng)養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)、面包75克、草莓醬15克、奶酪1片(15克)。
選擇三：酸奶1瓶(200克)，加營(yíng)養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)、肉包子1～3個(gè)(50克)、香蕉1根(100克)。
選擇四：牛奶1袋(227克)，加蛋餅1個(gè)(雞蛋1個(gè)加75克面粉)、蘋(píng)果半個(gè)至1個(gè)(50克)。
選擇五：酸奶1瓶(200克)，加面包兩片(50克)、生菜兩葉、雞胸脯肉20克、煎餅1個(gè)(50克)、橘子1個(gè)(50克)。
選擇六：粳米粥1碗(100克)，加煎蛋1個(gè)(40克)、菜包(燒麥也可)1個(gè)(25～50克)、蘋(píng)果半個(gè)至1個(gè)(50克)。
選擇七：牛奶1袋(227克)，加營(yíng)養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)、火腿腸25克、面包兩片(50克)、香蕉1根(100克)。
1-3歲寶寶食譜
寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐菜譜
星期一：5分鐘“尖峰時(shí)刻”
香煎糖心雞蛋：
原料：雞蛋1個(gè)，蛋奶星星1顆。
制法：取平底鍋，鍋中油熱后將火調(diào)小，打入雞蛋保持鍋不動(dòng)，煎至七八成熟即可盛出，點(diǎn)綴上一顆花朵一樣的蛋奶星星。
糖醋黃瓜片：
原料：黃瓜1根，鹽10克，糖1茶匙，醋1/2茶匙。
制法：黃瓜洗凈切片，加鹽、糖和醋，腌制片刻即可食用。
星期二：6分鐘“健康早餐
菠菜餛飩：
原料：速凍餛飩150克，菠菜50克，蝦皮10克，紫菜10克，高湯400毫升，鹽5克，麻油1/2茶匙。
制法：高湯煮沸，下入餛飩，將熟時(shí)放入洗凈的菠菜、蝦皮和紫菜，出鍋時(shí)放鹽和麻油。
豆?jié){：250毫升
菠蘿：3片
星期三：8分鐘“溫馨早餐”
蔬菜條：
原料：萵苣30克，胡蘿卜30克，白蘿卜30克，芹菜30克，沙拉醬2茶匙。
制法：萵苣、胡蘿卜、白蘿卜、芹菜洗凈去皮，用波浪刀或家庭多用切絲器切成波浪狀長(zhǎng)條。鍋中水開(kāi)后，倒入蔬菜條稍燙，冷開(kāi)水過(guò)涼后就可以吃了，習(xí)慣沙拉口味的孩子吃時(shí)可蘸沙拉醬。
鮮奶：1杯
溫馨三明治：
原料：全麥面包2片，生菜葉2片，方形火腿片2片，奶酪1片，鮮草莓3顆。
制法：生菜洗凈，草莓洗凈對(duì)半切開(kāi)。先把一片面包平鋪盤(pán)中，順序碼上生萊葉、火腿片、奶酪片、萆莓，再蓋上一片面包，就成了賞心悅目又可口的家庭自制三明治。
星期四：10分鐘“愛(ài)心早餐”
香菇肉絲面：
原料：面條100克，鮮香菇3朵，瘦豬肉50克，油菜50克，筍豆20克，小香蔥1根，鹽5克，麻油1/2茶匙。
制法：香菇洗凈去蒂切絲，豬肉洗凈切絲，油菜洗凈掰片，香蔥洗凈切丁待用。鍋中水開(kāi)后，放入面條稍煮一會(huì)兒，放入香菇絲，間或用筷子攪動(dòng)使之不粘鍋，待煮至七成熟時(shí)放入肉絲，起鍋前放油菜、鹽、麻油，裝碗后撒上筍豆、香蔥。
酸奶水果沙拉：
原料：純酸奶5毫升，生菜葉2片，香蕉半根，獼猴桃1個(gè)，草莓4顆，蘋(píng)果1個(gè)。
制法：香蕉、獼猴桃、蘋(píng)果去皮切丁，草莓去蒂洗凈一切四分。生菜葉洗凈鋪在盤(pán)底，上碼各色處理好的水果，再淋上酸奶即可。
鳳尾魚(yú)魚(yú)干：1小碟。
星期五：10分鐘“周末中場(chǎng)”
雞蛋羹：
原料：雞蛋1只，牛奶20毫升，高湯100毫升，火腿丁20克，豬肉松1勺，胡蘿卜1片，鹽少許。
制法：雞蛋液打勻，加入牛奶、高湯、火腿丁、鹽，攪拌均勻后倒入卡通杯中，上鍋小火蒸至蛋液凝固時(shí)，上置胡蘿卜片和豬肉松，再稍蒸片刻即可。
水果拼盤(pán)：
原料：獼猴桃半個(gè)，南方小蜜桔2個(gè)，草莓2個(gè)。
制法：獼猴桃去皮花刀切半，桔子剝皮分瓣，草莓洗凈切半，裝盤(pán)即可。
酸奶“果然多”：
原料：雀巢“果然多”1包30克;天然純酸奶250毫升;桔子1瓣。
制法：將“果然多”倒入碗中，再倒入純酸奶攪拌均勻即可。為了吸引孩子，還可以利用酸奶天然的凝固狀特點(diǎn)，在拌好的酸奶表面用“果然多”擺個(gè)笑臉。
星期六：半小時(shí)“休閑早餐”
烤饅頭片：
原料：饅頭2片，油1/2茶匙，鹽5克，番茄沙司1茶匙。
制法：饅頭片兩面薄薄刷上一層油，烤箱加熱至210攝氏度，放入饅頭片，烤至兩面金黃時(shí)取出，趁熱兩面均撒上些許鹽，吃時(shí)粘番茄沙司，也可以在平底鍋里放油，把饅頭片煎至兩面金黃。
草莓酸奶：
原料：酸奶250毫升，草莓3顆。
制法：酸奶倒入杯中，草莓去蒂，洗凈，切丁，拌入酸奶中，上面再撒上少許草莓丁裝飾。 雞絲蝦仁粥：
原料：米20克;雞肉50克;蝦仁20克;青椒半個(gè);高湯400毫升;鹽5克。
制法：米用冷水浸泡15分鐘，青椒洗凈去籽切絲。米和高湯入鍋大米煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘，放入雞肉、蝦仁一起煮至將熟時(shí)放青椒絲，稍煮加鹽調(diào)味即成。
星期天：1小時(shí)“充電早餐”
營(yíng)養(yǎng)炒飯：
原料：熟米飯100克，雞蛋1個(gè)，火腿20克，甜玉米30克，洋蔥1片，豌豆30克，胡蘿卜20克，油2茶匙，鹽8克。
制法：雞蛋液打好待用，洋蔥、胡蘿卜洗凈切丁。鍋燒熱后放油，先將洋蔥炒香，再倒入米飯炒散，放入豌豆、胡蘿卜丁炒至兩者變色時(shí)，再放入甜玉米和火腿丁，炒約2分鐘后，將打好的雞蛋液均勻淋在飯上，快速翻炒，讓蛋液裹上每顆飯粒，待雞蛋呈金黃色時(shí)就可盛出了。炒飯可以用剩米飯來(lái)做，干一些的飯更適合做炒飯。
水果拼盤(pán)：
原料：蘋(píng)果半個(gè)，梨半個(gè)。
制法：洗凈切片即可。
藕片海帶排骨湯：
原料：藕4片，海帶絲10克，小排骨100克，小香蔥1根，鹽6克。
制法：鍋中放少許水燒開(kāi)，將排骨放進(jìn)去煮至肉變色后，倒去湯水。再倒入冷開(kāi)水，放入洗凈的海帶絲大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉熟，再放入藕片稍煮，加鹽調(diào)味即可。
寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐菜譜
星期一 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干
肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。 豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.豬油。
芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。
星期二 燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜
燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜。 菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇
什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。
星期三 黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干
黑棗粥：粳米.糯米.馬芽棗.核桃。 鮮肉小籠：面粉.肉末.冬筍.香菇。
苣筍豆干：苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇。
星期四 皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末
皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 果醬包：面粉.果醬.核桃.牛奶。
雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。
星期五 菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋
菜肉餛飩：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。 白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。
星期六 牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁
牛奶果羹：牛奶.蘋(píng)果.桔子。鮮肉青團(tuán)：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。
牛肉土豆?。号Ｈ?土豆.胡蘿卜.
星期日 皮蛋粥，鮮肉小籠，芹菜豆腐干
皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 鮮肉小籠：面粉.肉末.冬筍.香菇。
芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。
可以在一，三，五的早餐時(shí)間加一個(gè)雞蛋。
孩子早餐食譜舉例
星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條
星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥
星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋
星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥
星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳
星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲
星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥 重視小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐
一年之際在于春，一日之際在于晨，家長(zhǎng)為孩子的生活、學(xué)習(xí)都付出著最大的努力，身體健康成長(zhǎng)是父母最關(guān)心的，那么我們就要注意營(yíng)養(yǎng)的攝取方式了，一日三餐，最重要的當(dāng)然就是早餐，我們常常忽略的最應(yīng)該重視的部分，所以在這里我要們要充分重視起來(lái)。下面是我們?cè)绮陀趾?jiǎn)單又最有營(yíng)養(yǎng)的早餐食譜。
牛奶+雞蛋+蔬菜+主食=理想早餐，再加個(gè)水果，便稱(chēng)得上是“黃金早餐” 食譜搭配原理：
1.吃得多，不如吃得精
早晨起來(lái)，由于活動(dòng)量不大，再加上時(shí)間緊張，進(jìn)餐時(shí)間短;因此，早餐不用吃大量的飯菜，只要質(zhì)量高、搭配合理的主副食就可以了。
每天喝牛奶是最好的補(bǔ)鈣措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外，雞蛋富含生命所需的一切營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，是人類(lèi)早餐不可缺少的最佳選擇。
早餐不宜吃得過(guò)多，否則會(huì)影響上午的學(xué)習(xí)。另外，早上食欲差，家長(zhǎng)應(yīng)盡可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早點(diǎn)，早餐也要經(jīng)常換著花樣做。
2.蔬菜水果，不可少
如果把牛奶、雞蛋、蔬菜加主食當(dāng)作理想早餐的標(biāo)準(zhǔn)，那么，如果再加上水果，便稱(chēng)得上是“黃金早餐”了。
主食、蛋品、肉類(lèi)、奶類(lèi)雖然富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食品，而蔬菜水果是堿性食品，不僅富含胡蘿卜素和多種水溶性維生素，還含有很多鈣、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素。如果學(xué)生早餐吃過(guò)多的酸性食物，會(huì)導(dǎo)致血液偏酸性，可使人整個(gè)上午思維不集中。因此，早餐中蔬菜不能少，可以選擇一些什錦泡菜、糖拌西紅柿等等。此外，如果再增加一個(gè)水果會(huì)更好。
3. 吃早餐一定，要吃主食
早餐中除了牛奶和雞蛋外，一定要吃主食。因?yàn)椋酌娴戎魇呈歉吣芰渴称?，?00克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃雞蛋、奶類(lèi)食品來(lái)提供熱量，不僅難以滿足要求，而且也造成能量的浪費(fèi)。
此外，學(xué)生上午聽(tīng)課要用腦子，而腦細(xì)胞惟一的熱量來(lái)源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得過(guò)多，一餐以50～100克為宜。
4.早餐吃得要像“皇帝”一樣
俗話說(shuō)，早餐吃得要像皇帝一樣。對(duì)于課業(yè)負(fù)擔(dān)較重的學(xué)生來(lái)說(shuō)，早餐是一天中最重要的一頓飯，它的質(zhì)量不但影響全天能量和營(yíng)養(yǎng)素的攝入，而且還關(guān)系到他們的認(rèn)知能力、學(xué)習(xí)成績(jī)和身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
據(jù)調(diào)查，凡能堅(jiān)持每天吃好、吃飽早飯的學(xué)生，其體形和功能發(fā)育都比較好，身體健壯，上課精力充沛，學(xué)習(xí)效率也高;反之，早飯吃不飽或不吃早飯的學(xué)生，經(jīng)過(guò)緊張的腦力或體力活動(dòng)，很有可能出現(xiàn)四肢無(wú)力、思維遲鈍、面色蒼白、心慌、多汗等“低血糖”癥狀。
西式營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
?、?牛奶250毫升(可加點(diǎn)可可粉)，煎雞蛋1個(gè)，面包50～100克，面包可夾果醬或1片奶酪，蘋(píng)果1個(gè)。
?、?牛奶250毫升(加點(diǎn)麥乳粉)，煮雞蛋1個(gè)，餅干50～100克，橘子1個(gè)。 ③ 牛奶250毫升(加些麥片)，茶雞蛋1個(gè)，點(diǎn)心50～100克，香蕉1個(gè)。
西式早餐可以借鑒，當(dāng)然最適合我們的才是最好的，祝愿我們每個(gè)孩子都健健康康，茁壯成長(zhǎng)!
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