兩歲寶寶主食食譜_兩歲寶寶營養(yǎng)主食做法
對(duì)于2歲的寶寶來說，一天當(dāng)中的主食非常重要，不僅要吃飽，而且還要吃好。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的兩歲寶寶主食食譜，供大家閱讀!
兩歲寶寶主食食譜：蛋餃
原料：蝦仁20克、雞蛋1個(gè)、菠菜25克、豆腐50克、豬瘦肉餡5克;蒜苗、淀粉、姜、蔥適量
制作方法：
1)蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好;雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀;
2)平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅;煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可食用。
兩歲寶寶主食食譜：五彩卷
原料：魚肉25克、雞蛋25克、土豆25克、白蘿卜50克、胡蘿卜5克、綠豆芽5克、蔥末10克、生粉10克、油5克
制作方法：
1)土豆煮熟，去皮，攪爛;魚肉剁爛加蔥、生粉、精鹽拌勻;雞蛋去殼攪勻，煎成蛋皮。(煎時(shí)少放油，不要煎焦，保持蛋色)
2)蛋皮貼鍋的一面向上平放;鋪上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁;胡蘿卜、白蘿卜、綠豆芽切成絲、旺火炒熟后鋪平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。
兩歲寶寶主食食譜：雞肉水餃
原料：餃子皮500克，豬肉末、雞肉末各150克，大白菜200克。蔥花、姜末、鹽、雞精、香油、清湯各適量。
制作方法：
1、豬肉末、雞肉末加鹽、雞精、清湯攪勻成肉漿;大白菜洗凈，切碎加入肉漿、蔥花、姜末、香油、鹽，拌勻制成肉餡。
2、取餃子皮包入肉餡，捏成餃子生坯，放入沸水鍋中煮至熟即可。
營養(yǎng)經(jīng)：
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。
兩歲寶寶主食食譜：肉松蛋炒飯
原料：蛋1只，肉松若干，速凍雜菜半碗，食鹽、油少許。
制作方法：
1、雞蛋打散備用，雜菜倒入微波爐專用皿，撒上少許鹽，加蓋，高火3分鐘;
2、炒鍋內(nèi)加少許食用油，油熱后倒入米飯翻炒，加入雜菜、雞蛋翻炒均勻后調(diào)味盛盤;
3、炒飯上撒上肉松即可。
健康提示：
蛋炒飯上加些蔥花更添色香。炒鍋放油前要先烘干水分。熱油里放少許鹽可防濺。
營養(yǎng)經(jīng)：
肉松是中國著名的漢族美食，具有營養(yǎng)豐富，味美可口，攜帶方便等特點(diǎn)。肉松用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末狀物，適合兒童食用。
兩歲寶寶主食食譜：紫米紅豆粥
原料：紫米100克、紅小豆50克。白糖適量。
制作方法：
1、紅小豆洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出，瀝干水分;紫米洗凈，瀝干水分。
2、鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調(diào)味即可。
營養(yǎng)經(jīng)：
紫米：含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)品，具有和中健脾、補(bǔ)益氣血的功能。
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