三歲寶寶應(yīng)該吃什么好，那些食物能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)效果好?三歲寶寶的飲食安排應(yīng)該怎么做呢，寶寶吃什么好?小編整理了3歲寶寶食譜簡(jiǎn)單做法，希望可以幫助大家!

　　3歲寶寶食譜及做法

　　蘿卜番茄湯

　　食譜原料

　　胡蘿卜，西紅柿，雞蛋，姜絲，蔥末，花生油，鹽，味精，白糖。

　　制作方法

　　1.胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

　　2.熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開(kāi)，待胡蘿卜熟時(shí)，下入西紅柿，調(diào)入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

　　果仁粥

　　原料

　　所需要的原料有大米，花生以及核桃仁。

　　做法

　　大米、花生洗凈剁碎，放水煮粥，煮至八成熟時(shí)放入核桃仁加點(diǎn)糖。

　　注意

　　花生、核桃仁盡量剁碎并煮軟，以免寶寶發(fā)生嗆咳。

　　果仁粥

　　原料

　　所需要的原料有大米，花生以及核桃仁。

　　做法

　　大米、花生洗凈剁碎，放水煮粥，煮至八成熟時(shí)放入核桃仁加點(diǎn)糖。

　　注意

　　花生、核桃仁盡量剁碎并煮軟，以免寶寶發(fā)生嗆咳。

　　海鮮雞蛋羹

　　原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋。

　　做法

　　1.首先將蝦米切碎，用黃酒侵泡十分鐘。

　　2.花蛤洗凈，用開(kāi)水燙使其打開(kāi)。

　　3.雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

　　蘿卜番茄湯

　　食譜原料：胡蘿卜，西紅柿，雞蛋，姜絲，蔥末，花生油，鹽，味精，白糖。

　　制作方法

　　1.胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

　　2.熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開(kāi)，待胡蘿卜熟時(shí)，下入西紅柿，調(diào)入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

　　健康提示

　　此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補(bǔ)益的佳品;對(duì)兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。

　　牡蠣湯

　　原料：鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜，調(diào)料適量。

　　做法

　　1、蠣肉60克洗凈，切小片。

　　2、清洗放入大碗中，加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細(xì)姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)勻。

　　3、最好能放入清水中2個(gè)小時(shí)以上，以便其吐出殘留泥沙。

　　牡蠣是所有食物中含鋅量最高的，此道菜含鋅約20.5毫克，牡蠣湯鮮滑、甜美，兒童最愛(ài)喝的湯，此道菜對(duì)皮膚干燥、皮疹、傷口愈合不良等兒童缺鋅癥狀有很好的治療作用。

　　三歲寶寶的飲食安排

　　1、粗糧正式進(jìn)入寶寶的餐譜，主食100—200克，豆制品15—25克，肉、蛋50—75克，蔬菜100—150克，牛奶250—500克，水果適量。在三餐的基礎(chǔ)上，可在下午給寶寶加一餐的點(diǎn)心。

　　2、飲食搭配蔬菜若與動(dòng)物性食品配菜，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更為全面。營(yíng)養(yǎng)搭配合理風(fēng)味獨(dú)特、色彩鮮艷，容易調(diào)動(dòng)寶寶的食欲。蔬菜與鮮豆類或豆制品合烹，口味鮮美，色彩美觀，能夠吸引寶寶的注意，提高寶寶的食欲。

　　3、營(yíng)養(yǎng)元素脂肪攝入不能多但也不能太少，脂肪提供熱量，調(diào)節(jié)體溫，保護(hù)神經(jīng)及器官，促進(jìn)維生素吸收，每日供給30—40克。主要來(lái)源于動(dòng)植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚(yú)類。

　　3歲寶寶一日飲食安排

　　早餐：牛奶200毫升，菜肉卷1個(gè)(重10-20克)，煮雞蛋1個(gè)

　　午餐：肉末、肝末，青菜燴米飯1碗(米50克)，小白菜蝦皮豆腐湯

　　午點(diǎn)：餅干3-4塊，水果1個(gè)

　　晚餐：肉菜小包子2個(gè)(面粉50克)粥1碗(大米10-20克)

　　晚點(diǎn)：牛奶200毫升，小點(diǎn)心2 塊(面粉10-20克)

　　注：每日約用糧150-200克，肉60克，菜200克，奶400毫升，油、糖適量。

　　適合寶寶吃的食物

　　1.藍(lán)莓

　　藍(lán)莓富含抗氧化劑和類黃酮，這對(duì)寶寶的眼睛、大腦和泌尿系統(tǒng)都有好處。可以直接做成藍(lán)莓果泥給寶寶吃，還可以在果泥中添加一小勺酸奶。

　　2.扁豆

　　豌豆、小扁豆及其它小豆類富含精益蛋白質(zhì)和纖維素，擔(dān)憂不同于大豆類，需要搗碎，直接煮成糊狀就能直接給寶寶吃，是很好的輔食選擇。

　　3.深色綠葉蔬菜

　　建議媽媽盡早給寶寶吃深色綠色蔬菜，其中羽衣甘藍(lán)是很好的選擇，它是鐵和葉酸的豐富來(lái)源，其它適合寶寶吃的深色蔬菜還包括甜菜、菠菜等。

　　4.西蘭花

　　西蘭花屬于十字花科蔬菜，富含纖維、葉酸、鈣等，甚至可能還有助于預(yù)防癌癥。讓寶寶常識(shí)西蘭花，他會(huì)終身受益的。

　　5.牛油果

　　牛油果又叫鱷梨，很多媽媽都都將它作為寶寶輔食的首選，它含有大量對(duì)身體有益的健康脂肪，能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育。

　　6.肉

　　記得多給寶寶吃紅肉，因?yàn)榧t肉富含鐵和鋅，把肉燉致?tīng)€軟，將肉湯和肉泥都給寶寶吃，才能營(yíng)養(yǎng)全吸收。

　　7.西梅干

　　“梅干”聽(tīng)起來(lái)好像并不適合給寶寶吃，但這種水果富含纖維素，對(duì)緩解寶寶便秘有很好的效果。在寶寶的輔食中，加入煮熟搗碎的西梅干，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助消化。

　　8.柑橘

　　柑橘含有大量的維生素C和抗氧化劑，直接切成小塊可以當(dāng)做寶寶的手指食品，還能訓(xùn)練寶寶的抓握能力。

　　9.酸奶

　　酸奶可以提高人的免疫力，還有助于大腦和心臟的健康，斷奶還是鈣和維生素的良好來(lái)源，也有助于發(fā)展健康的骨骼和牙齒?？梢越o寶寶直接食用酸奶，也可以將酸奶喝果泥混合，但需要注意的是，不要直接給寶寶使用剛從冰箱拿出的冰酸奶。

　　10.南瓜

　　南瓜是一種很好的維生素來(lái)源，是一種天然的甜味劑，而且南瓜煮熟后很容易做成泥狀，很適合給寶寶做輔食。可以撒上干酪做成烤南瓜，也可以直接南瓜蒸熟做南瓜泥，還可做南瓜餅、南瓜粥。

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