高一生物必修一第五章知識(shí)點(diǎn)

時(shí)間：2020-06-27 15:50:52 淑娟0由分享

高一生物，尤其是必修一，記憶的內(nèi)容很多，需要理解的大概就是有絲分裂那部分;今天小編在這給大家整理了高一生物必修一第五章知識(shí)點(diǎn)，接下來(lái)隨著小編一起來(lái)看看吧!

高一生物必修一第五章(一)

第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用

第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶

一、細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。

特點(diǎn)：1、一般都需要酶的催化 2、在水環(huán)境中進(jìn)行

3、反應(yīng)條件溫和 4、一般伴隨著能量的釋放和儲(chǔ)存

二、實(shí)驗(yàn)：比較過(guò)氧化氫酶在不同條件下的分解

無(wú)機(jī)催化劑：三價(jià)鐵離子(生銹的鐵釘)

有機(jī)催化劑：過(guò)氧化氫酶(肝臟研磨液、土豆浸出液)

1號(hào)試管：2ml過(guò)氧化氫溶液

2號(hào)試管：2ml過(guò)氧化氫溶液水浴加熱到90攝氏度

3號(hào)試管：2ml過(guò)氧化氫溶液+三價(jià)鐵離子

4號(hào)試管：2ml過(guò)氧化氫溶液+過(guò)氧化氫酶

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1、加熱促使過(guò)氧化氫分解，是因?yàn)榧訜崾惯^(guò)氧化氫分子得到能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)化為容易分解的活躍狀態(tài)。2、Fe3+和過(guò)氧化氫酶促使過(guò)氧化氫分解，是降低了過(guò)氧化氫分解的活化能。3酶具有催化作用，并且催化效率要比無(wú)機(jī)催化劑Fe3+高得多

活化能：分

①?zèng)]有酶催化的反應(yīng)曲線是b

②有酶催化的反應(yīng)曲線是a

③AC段的含義是在無(wú)機(jī)催化劑的條件下，反應(yīng)所需要的活化能

④BC段的含義是酶降低的活化能

⑤若將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則B點(diǎn)在縱軸上將向上移動(dòng)

三、控制變量法：變量、自變量(人為改變的變量)、因變量(隨著自變量的變化而變化的變量)、無(wú)關(guān)變量的定義。

對(duì)照實(shí)驗(yàn)：除一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。

原則：對(duì)照原則，單一變量的原則。

四、酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

1、酶的特性：專一性(脲酶分解尿素成氨和二氧化碳、蛋白質(zhì)分解蛋白質(zhì))

高效性(酶的催化效率高于無(wú)機(jī)催化劑)

作用條件較溫和(最適溫度，最適pH)

2、影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))

建議用淀粉酶探究溫度對(duì)酶活性的影響，用過(guò)氧化氫酶探究PH對(duì)酶活性的影響。探究溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響

子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。

注意：①不能用過(guò)氧化氫酶探究溫度對(duì)酶的影響，因?yàn)檫^(guò)氧化氫高溫分解

②探究溫度對(duì)酶的影響不能用斐林試劑，斐林試劑檢測(cè)還原糖需要加熱

③斐林試劑和碘液不可檢測(cè)pH，斐林試劑和酸反應(yīng)，碘液和堿反應(yīng)

五、影響酶促反應(yīng)的因素

1、溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。

2、PH值：過(guò)酸、過(guò)堿使酶失活

3、底物濃度 4、酶濃度 5、激活劑和抑制劑

注：酶制劑適合在低溫(1~4攝氏度保存)

高一生物必修一第五章(二)

第二節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”——ATP

一、ATP直接給細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物(直接能源物質(zhì))

糖類(主要能源物質(zhì))脂肪(主要儲(chǔ)能物質(zhì))、最終能量來(lái)源(太陽(yáng)光)

二、ATP分子中具有高能磷酸鍵

ATP是三磷酸腺苷的縮寫，結(jié)構(gòu)式可簡(jiǎn)寫成A—P～P～P，A代表腺苷，P代表磷酸集團(tuán)，～代表高能磷酸鍵。

A腺苷由腺嘌呤和核糖組成

三、ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化

ATP可以水解(高能磷酸鍵水解)，遠(yuǎn)離A的～易斷裂(釋放能量);易形成(儲(chǔ)存能量)。反應(yīng)須水

ATPADP + Pi+ 能量

　　在有關(guān)酶催化下，ADP 和 Pi重新形成ATP(有水生成)

ADP + Pi+ 能量ATP

　　ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化時(shí)時(shí)刻不停的發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平衡之中。

　　四、ATP和ADP能量轉(zhuǎn)化

　　1、ATP水解時(shí)的能量用于各種生命活動(dòng)。

　　2、ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來(lái)源：

　　動(dòng)物和人：呼吸作用

　　綠色植物：呼吸作用、光合作用

　　場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體

　　3、ATP的利用

　　吸能反應(yīng)一般與ATP水解相聯(lián)系，由ATP的水解提供能量。

　　放能反應(yīng)一般與ATP的合成有關(guān)，釋放的能量用于ADP合成ATP儲(chǔ)存在ATP中。

　　高一生物必修一第五章(三)

　　第三節(jié) ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸

　　一、細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化塘或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP的過(guò)程。

　　呼吸作用的實(shí)質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解，并釋放能量。

　　二、實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

　　材料：新鮮的食用酵母菌(單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧條件下都可以生存，屬于兼性厭氧菌)

　　檢測(cè)二氧化碳的產(chǎn)生：澄清石灰水變渾濁，溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。

　　檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。

　　實(shí)驗(yàn)注意：

　　1、培養(yǎng)液的配制：5%的葡萄糖溶液要煮沸再冷卻使用。(殺死其他微生物)

　　2、無(wú)氧呼吸的酵母菌培養(yǎng)瓶，應(yīng)該先封口一段時(shí)間再連接澄清石灰水的錐形瓶(使瓶?jī)?nèi)的原有氧氣消耗完)

　　三、有氧呼吸

　　1、有氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。

　　線粒體的內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。

　　2、一般地說(shuō)，線粒體均勻的分布在細(xì)胞質(zhì)中，但是活細(xì)胞中的線粒體可以定向的運(yùn)動(dòng)到代謝比較旺盛的部位。如：鳥類的胸肌，動(dòng)物的心肌線粒體較多。

　　3、有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖，反應(yīng)方程式可以簡(jiǎn)寫成：

總反應(yīng)式：C6H12O6 +6O2+6H2O6CO2 +12H2O +大量能量(38ATP) 第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O62丙酮酸+4[H]+少量能量(2ATP) 第二階段：線粒體基質(zhì) 2丙酮酸+6H2O6CO2+20[H] +少量能量(2ATP) 第三階段：線粒體內(nèi)膜 24[H]+6O212H2O+大量能量(34ATP)

　　概括的說(shuō)，有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過(guò)程。

　　這里的[H]是簡(jiǎn)化的表示，[H]是還原型的輔酶Ⅰ即NADH，是由氧化型輔酶ⅠNAD+

　　4、1mol葡萄糖徹底氧化分解產(chǎn)生大約2870kJ能量，其中1161左右轉(zhuǎn)化到ATP中，剩余均以熱能形式散發(fā)出去。

　　四、無(wú)氧呼吸

　　1、無(wú)氧呼吸的全過(guò)程可以概括為兩個(gè)階段，需要不同酶的催化，都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。

2、無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O62丙酮酸+4[H]+少量能量(2ATP) 第二階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 2丙酮酸+4[H]2C2H5OH+2CO2

　　發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌

3、無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸：C6H12O62乳酸+少量能量第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O62丙酮酸+4[H]+少量能量(2ATP) 第二階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 2丙酮酸+4[H]2C3H6O3

　　發(fā)生生物：高等動(dòng)物、乳酸菌、甜菜塊根、馬鈴薯塊莖、玉米胚(蛔蟲和哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞只能無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸)

　　注意：微生物的無(wú)氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵

　　高一生物必修一第五章(四)

　　第三節(jié) ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸

　　五、有氧呼吸及無(wú)氧呼吸的能量去路

　　有氧呼吸：所釋放的能量大部分以熱能形式散失了，一部分用于生成ATP。

　　無(wú)氧呼吸：能量大部分儲(chǔ)存于乳酸或酒精中，小部分用于生成ATP和熱能。

　　六、有氧呼吸過(guò)程中氧的去路：水中的O都來(lái)自于氧氣，二氧化碳和丙酮酸中的O來(lái)自葡萄糖

　　七、細(xì)胞呼吸的影響因素(外因)：

　　1、溫度：通過(guò)影響呼吸酶的活性來(lái)影響呼吸速率。

　　2、氧氣濃度：綠色植物或酵母菌在完全缺氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸，在低氧條件下通常無(wú)氧呼吸與有氧呼吸并存，O2的存在對(duì)無(wú)氧呼吸起抑制作用。在一定范圍內(nèi)，有氧呼吸強(qiáng)度隨氧濃度的增加而增強(qiáng)。

　?、佼?dāng)氧氣濃度為0時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，Q點(diǎn)對(duì)應(yīng)的縱坐標(biāo)大小表示無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度。

　　②氧氣濃度在0～10%之間，有氧呼吸與無(wú)氧呼吸并存，隨著氧氣濃度增加，無(wú)氧呼吸強(qiáng)度減弱，有氧呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)。

　?、郛?dāng)氧氣濃度大于或等于10%時(shí)，無(wú)氧呼吸消失，此后只進(jìn)行有氧呼吸。但當(dāng)氧氣濃度達(dá)到一定值后，有氧呼吸強(qiáng)度不再隨氧氣濃度的增大而增強(qiáng)。

　?、墚?dāng)氧氣濃度為C時(shí)，有機(jī)物消耗量相對(duì)較少，在該氧氣濃度下保存瓜果蔬菜效果較好。

　?、菅鯕馕樟恳部梢员硎居醒鹾粑a(chǎn)生CO2的量，所以，兩條實(shí)線間的距離可表示無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度，當(dāng)兩曲線重合時(shí)(距離為0)，無(wú)氧呼吸強(qiáng)度為0。

　　3、二氧化碳濃度：CO2是呼吸作用產(chǎn)生的，從化學(xué)平衡角度分析，CO2濃度增加，呼吸速率下降。在密閉的地窖中，氧氣濃度低，CO2濃度較高，抑制細(xì)胞的呼吸作用，使整個(gè)器官的代謝水平降低，有利于保存蔬菜水果。

　　4、含水量：呼吸作用的各種化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的，自由水含量增加，代謝加強(qiáng)。糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機(jī)物消耗。如果種子含水量過(guò)高，呼吸作用加強(qiáng)，使貯藏的種子堆中溫度上升，反過(guò)來(lái)又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸作用，使種子的品質(zhì)變壞。

　　八、細(xì)胞呼吸的影響因素(內(nèi)因)：

　　受遺傳因素影響，不同植物呼吸速率不同，相同植物的不同時(shí)期和不同部位植物呼吸速率也不相同。

　　高一生物必修一第五章(五)

　　第四節(jié) 能量之源——光與光合作用

　　一、對(duì)于絕大多數(shù)生物來(lái)說(shuō)，活細(xì)胞中所需能量的最終源頭是來(lái)自太陽(yáng)的光能。將光能轉(zhuǎn)化為細(xì)胞能利用的化學(xué)能就是光合作用。

　　二、實(shí)驗(yàn)——綠葉中色素的提取和分離

　　1、實(shí)驗(yàn)原理：綠葉中的色素都能溶解在有機(jī)溶劑如無(wú)水乙醇中，且都可溶解在層析液中，它們?cè)趯游鲆褐械娜芙舛炔煌?，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快。

　　2、方法步驟中需要注意的問(wèn)題：(步驟要記準(zhǔn)確)

　　(1)稱取新鮮的綠葉，葉子中葉綠素容易分解，不新鮮葉子中葉綠素減少。

　　(2)研磨時(shí)加入二氧化硅有助于研磨得充分，加入碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。

　　(3)在濾紙條一端剪去兩角，防止層析液在濾紙條的邊緣擴(kuò)散過(guò)快而形成弧形色素帶。

　　(4)濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液?防止細(xì)線中的色素被層析液溶解。