高中生物細(xì)胞膜的功能和作用
需要掌握細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)組成和功能。細(xì)胞膜的出現(xiàn)使細(xì)胞形成,從而出現(xiàn)了最基本的生命系統(tǒng);通過制備出純凈的細(xì)胞膜,分析出細(xì)胞膜的組成成分,主要是蛋白質(zhì)和脂質(zhì),另外還含有少量的糖類,脂質(zhì)中主要是磷脂,還含有少量的膽固醇;細(xì)胞膜的功能除了將細(xì)胞和外界環(huán)境分開,使細(xì)胞成為一個(gè)獨(dú)立的生命系統(tǒng)外,還具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞和進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流的作用,并且進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的方式有很多種。
常見考法:在平時(shí)的測試中可以以選擇題或簡答題的形式出現(xiàn),考查細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)組成、功能,細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能,體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法等等。在高考中,通常在選擇題中考查,考查內(nèi)容和平時(shí)考試類似,但是一般以綜合題的形式出現(xiàn),結(jié)合其他的知識來一起考查。
1、研究細(xì)胞膜的常用材料:
人或哺乳動物成熟紅細(xì)胞。
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2、細(xì)胞膜主要成分:
脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還有少量糖類。
成分特點(diǎn):脂質(zhì)中磷脂最豐富,功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多。
3、細(xì)胞膜功能:
將細(xì)胞與環(huán)境分隔開,保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。
控制物質(zhì)出入細(xì)胞。
進(jìn)行細(xì)胞間信息交流。
還有分泌,排泄,和免疫等功能。
4.制備細(xì)胞膜的方法(實(shí)驗(yàn))
原理:滲透作用(將細(xì)胞放在清水中,水會進(jìn)入細(xì)胞,細(xì)胞漲破,內(nèi)容物流出,得到細(xì)胞膜)
選材:人或其它哺乳動物成熟紅細(xì)胞
原因:因?yàn)椴牧现袥]有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器
提純方法:差速離心法
細(xì)節(jié):取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)
5.與生活聯(lián)系
細(xì)胞癌變過程中,細(xì)胞膜成分改變,產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP),癌胚抗原(CEA)
6.細(xì)胞壁成分
植物:纖維素和果膠
原核生物:肽聚糖
作用:支持和保護(hù)
7.細(xì)胞膜特性
結(jié)構(gòu)特性:流動性
舉例:(變形蟲變形運(yùn)動、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌)
功能特性:選擇透過性
舉例:(腌制糖醋蒜,紅墨水測定種子發(fā)芽率,判斷種子胚、胚乳是否成活)
8.誤區(qū)提醒
細(xì)胞膜雖然很早就知道了,但真正觀察必須借助電子顯微鏡,也就是說,細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)屬于亞顯微結(jié)構(gòu),細(xì)胞膜的各種功能和細(xì)胞膜的成分分不開的,尤其是細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì),功能越復(fù)雜的細(xì)胞,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多,并且細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分布也是不均勻的;再就是只有活的細(xì)胞的細(xì)胞膜才具有特定功能,死細(xì)胞的很多功能就消失了,如選擇透過性。
細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的控制中心,但不是細(xì)胞代謝的中心,因?yàn)榧?xì)胞代謝的主要場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì);并非所有的真核細(xì)胞都有細(xì)胞核,如高等植物成熟的篩管細(xì)胞和哺乳動物成熟的紅細(xì)胞等沒有細(xì)胞核,當(dāng)然這些細(xì)胞的壽命是很短的,這也符合細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)相互依存的特點(diǎn)。
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