高三生物學(xué)考知識(shí)點(diǎn)
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高三生物學(xué)考知識(shí)點(diǎn)1
ATP的主要來(lái)源------細(xì)胞呼吸
一、相關(guān)概念：
1.呼吸作用(也叫細(xì)胞呼吸)：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。根據(jù)是否有氧參與，分為有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。
2.有氧呼吸：指細(xì)胞在有氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出大量能量，生成ATP的過(guò)程。
3.無(wú)氧呼吸：一般是指細(xì)胞在無(wú)氧的條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物(酒精、CO2或乳酸)，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。
4.發(fā)酵：微生物(如：酵母菌、乳酸菌)的無(wú)氧呼吸。
二、有氧呼吸的總反應(yīng)式：
酶C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量
二、無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式：
(酵母菌、植物細(xì)胞在無(wú)氧條件下的呼吸)
(動(dòng)物骨骼肌細(xì)胞、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等細(xì)胞的無(wú)氧呼吸)
三、影響呼吸速率的外界因素：
1.溫度：溫度通過(guò)影響細(xì)胞內(nèi)與呼吸作用有關(guān)的酶的活性來(lái)影響細(xì)胞的呼吸作用。
溫度過(guò)低或過(guò)高都會(huì)影響細(xì)胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)胞呼吸越弱;溫度越高，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。
2.氧氣：氧氣充足，則無(wú)氧呼吸將受抑制;氧氣不足，則有氧呼吸將會(huì)減弱。
3.水分：一般來(lái)說(shuō)，細(xì)胞水分充足，呼吸作用將增強(qiáng)。但陸生植物根部如長(zhǎng)時(shí)間受水浸沒(méi)，根部細(xì)胞缺氧，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生過(guò)多酒精，可使根部細(xì)胞壞死。
4.CO2：環(huán)境CO2濃度提高，將抑制細(xì)胞呼吸，可用此原理來(lái)貯藏水果和蔬菜。
高三生物學(xué)考知識(shí)點(diǎn)2
除了病毒等少數(shù)生物之外，所有的生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。
病毒的化學(xué)成分為：DNA和蛋白質(zhì)或RNA和蛋白質(zhì)
一、真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能
(一)細(xì)胞壁植物細(xì)胞在細(xì)胞膜的外面有一層細(xì)胞壁，其主要成分為纖維素和果膠，可用纖維素酶和果膠酶來(lái)除去。細(xì)胞壁作用為支持和保護(hù)。
(二)細(xì)胞膜
對(duì)細(xì)胞膜進(jìn)行化學(xué)分析得知，細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)(磷脂)分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成，其中脂質(zhì)最多，約占50%;此外，還有少量的糖類(lèi)。在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。細(xì)胞膜的功能是將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流
(三)細(xì)胞質(zhì)
在細(xì)胞膜以?xún)?nèi)，核膜以外的部分叫細(xì)胞質(zhì)?；罴?xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動(dòng)的狀態(tài)，`細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。
1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)含有水、無(wú)機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類(lèi)、氨基酸、核苷酸、多種酶，在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行著多種化學(xué)反應(yīng)。
2、細(xì)胞器
(1)線(xiàn)粒體
線(xiàn)粒體廣泛存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，它是有氧呼吸主要場(chǎng)所，被喻為“動(dòng)力車(chē)間”。
光鏡下線(xiàn)粒體為橢球形，電鏡下觀察，它是由雙層膜構(gòu)成的。外膜使它與周?chē)募?xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開(kāi)，內(nèi)膜的某些部位向內(nèi)折疊形成嵴，這種結(jié)構(gòu)使線(xiàn)粒體內(nèi)的膜面積增加。在線(xiàn)粒體內(nèi)有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶，還含有少量的DNA。
(2)葉綠體
葉綠體是植物、葉肉、細(xì)胞特有的細(xì)胞器。葉綠體是綠色植物的光合作用細(xì)胞中，進(jìn)行的細(xì)胞器，被稱(chēng)為“養(yǎng)料制造車(chē)間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。在電鏡下可以看到葉綠體外面有雙層膜，內(nèi)部含有幾個(gè)到幾十個(gè)由囊狀的結(jié)構(gòu)堆疊成的基粒，其間充滿(mǎn)了基質(zhì)。這些囊狀結(jié)構(gòu)被稱(chēng)為類(lèi)囊體，其上含有葉綠素。
(3)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由單層膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，大大增加了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工有關(guān)，也是脂質(zhì)合成的“車(chē)間”。
(4)核糖體
細(xì)胞中的核糖體是顆粒狀小體，它除了一部分附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上之外，還有一部分游離在細(xì)胞質(zhì)中。核糖體是細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，被稱(chēng)為“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”。
(5)高爾基體
高爾基體本身不能合成蛋白質(zhì)，但可以對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工分類(lèi)和包裝，植物細(xì)胞分裂過(guò)程中，高爾基體與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。
(6)液泡
成熟的植物細(xì)胞都有液泡。液泡內(nèi)有細(xì)胞液，其中含有糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、色素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，它對(duì)細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境起著調(diào)節(jié)作用，可以使細(xì)胞保持一定的形狀，保持膨脹狀態(tài)。
(7)中心體
動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中有中心體，每個(gè)中心體由兩個(gè)互相垂直排列的中心粒，及其周?chē)镔|(zhì)組成。動(dòng)物細(xì)胞的中心體與有絲分裂有關(guān)。
(8)溶酶體
溶酶體是細(xì)胞內(nèi)具有單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，它含有多種水解酶，能分解多種物質(zhì)。
(四)細(xì)胞核
每個(gè)真核細(xì)胞通常只有一個(gè)細(xì)胞核，而有的細(xì)胞有兩個(gè)以上的細(xì)胞核，如人的
肌肉細(xì)胞，有的細(xì)胞卻沒(méi)有細(xì)胞核，如哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞細(xì)胞。
1、結(jié)構(gòu)
在電鏡下觀察經(jīng)過(guò)固定、染色的有絲分裂間期的真核細(xì)胞可知其細(xì)胞核主要結(jié)構(gòu)有。
核膜、核仁、染色質(zhì)
核膜由雙層膜構(gòu)成，膜上有核孔，是細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流的孔道。
核仁在不同種類(lèi)的生物中，形態(tài)和數(shù)量不同，它在細(xì)胞分裂過(guò)程中周期性地消失和重現(xiàn)。核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。
染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，能被堿性染料染成深色。在細(xì)胞有絲分裂間期，染色質(zhì)呈絲狀，并交織成網(wǎng);在分裂期染色質(zhì)螺旋化化，縮短變粗，變成一條圓柱狀或桿狀的染色體，因此，染色質(zhì)和染色體是細(xì)胞中同種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種形態(tài)。
2、功能
細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)和的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞和細(xì)胞的控制中心，因此，細(xì)胞核是細(xì)胞中最重要的部分。儲(chǔ)存、復(fù)制、代謝、遺傳
(五)細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)
在上述細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)胞器中，具有雙層膜有線(xiàn)粒體、葉綠體，具有單層膜的有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡。它們都由生物膜構(gòu)成，這些細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。
細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起著極其重要的作用。
首先，細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，同時(shí)在細(xì)胞與環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過(guò)程中也起著決定性的作用。
第二，細(xì)胞的許多重要的化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行。
細(xì)胞內(nèi)的廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點(diǎn)，為各種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行創(chuàng)造了有利條件。
第三，細(xì)胞內(nèi)的生物膜把細(xì)胞分隔成一個(gè)個(gè)小的區(qū)室，這樣就使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會(huì)相互干擾，保證了細(xì)胞的生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。
高三生物學(xué)考知識(shí)點(diǎn)3
名詞：1、食物的消化：一般都是結(jié)構(gòu)復(fù)雜、不溶于水的大分子有機(jī)物，經(jīng)過(guò)消化，變成為結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、溶于水的小分子有機(jī)物。
2、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：是指包括水分、無(wú)機(jī)鹽等在內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道的上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴的過(guò)程。
3、血糖：血液中的葡萄糖。
4、氨基轉(zhuǎn)換作用：氨基酸的氨基轉(zhuǎn)給其他化合物(如：丙酮酸)，形成的新的氨基酸(是非必需氨基酸)。
5、脫氨基作用：氨基酸通過(guò)脫氨基作用被分解成為含氮部分(即氨基)和不含氮部分：氨基可以轉(zhuǎn)變成為尿素而排出體外;不含氮部分可以氧化分解成為二氧化碳和水，也可以合成為糖類(lèi)、脂肪。
6、非必需氨基酸：在人和動(dòng)物體內(nèi)能夠合成的氨基酸。
7、必需氨基酸：不能在人和動(dòng)物體內(nèi)能夠合成的氨基酸，通過(guò)食物獲得的氨基酸。它們是甲硫氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴(lài)氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8種。
8、糖尿?。寒?dāng)血糖含量高于160mg/dL會(huì)得糖尿病，胰島素分泌不足造成的疾病由于糖的利用發(fā)生障礙，病人消瘦、虛弱無(wú)力，有多尿、多飲、多食的“三多一少”(體重減輕)癥狀。
9、低血糖?。洪L(zhǎng)期饑餓血糖含量降低到50～80mg/dL，會(huì)出現(xiàn)頭昏、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無(wú)力等低血糖早期癥狀，喝一杯濃糖水;低于45mg/dL時(shí)出現(xiàn)驚厥、昏迷等晚期癥狀，因?yàn)槟X組織供能不足必須靜脈輸入葡萄糖溶液。
語(yǔ)句：1、糖類(lèi)代謝、蛋白質(zhì)代謝、脂類(lèi)代謝的圖解參見(jiàn)課本。
2、糖類(lèi)、脂類(lèi)和蛋白質(zhì)之間是可以轉(zhuǎn)化的，并且是有條件的、互相制約著的。三類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間相互轉(zhuǎn)化的程度不完全相同，一是轉(zhuǎn)化的數(shù)量不同，如糖類(lèi)可大量轉(zhuǎn)化成脂肪，而脂肪卻不能大量轉(zhuǎn)化成糖類(lèi);二是轉(zhuǎn)化的成分是有限制的，如糖類(lèi)不能轉(zhuǎn)化成必需氨基酸;脂類(lèi)不能轉(zhuǎn)變?yōu)榘被帷?/p>
3、正常人血糖含量一般維持在80-100mg/dL范圍內(nèi);血糖含量高于160mg/dL，就會(huì)產(chǎn)生糖尿;血糖降低(50-60mg/dL)，出現(xiàn)低血糖癥狀，低于45mg/dL，出現(xiàn)低血糖晚期癥狀;多食少動(dòng)使攝入的物質(zhì)(如糖類(lèi))過(guò)多會(huì)導(dǎo)致肥胖。
4、消化：淀粉經(jīng)消化后分解成葡萄糖，脂肪消化成甘油和脂肪酸，蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解成氨基酸。
5、吸收及運(yùn)輸：葡萄糖被小腸上皮細(xì)胞吸收(主動(dòng)運(yùn)輸)，經(jīng)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀魈?。以甘油和脂肪酸和形式被吸收，大部分再度合成為脂肪，隨血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀鹘M織器官中。以氨基酸的形式吸收，隨血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀魈帯?/p>
6、糖類(lèi)沒(méi)有N元素要轉(zhuǎn)變成氨基酸，進(jìn)而形成蛋白質(zhì)，必須獲得N元素，就可以通過(guò)氨基轉(zhuǎn)換作用形成。蛋白質(zhì)要轉(zhuǎn)化成糖類(lèi)、脂類(lèi)就要去掉N元素，通過(guò)脫氨基作用。
7、唾液含唾液淀粉酶消化淀粉;胃液含胃蛋白酶消化蛋白質(zhì);胰液含胰淀粉酶、胰麥芽糖酶、胰脂肪酶、胃蛋白酶(消化淀粉、麥芽糖、脂肪、蛋白質(zhì));腸液含腸淀粉酶、腸麥芽糖、腸脂肪酶(消化淀粉、麥芽糖、脂肪、蛋白質(zhì))。
8、胃吸收：少量水和無(wú)機(jī)鹽;大腸吸收：少量水和無(wú)機(jī)鹽和部分維生素;小腸吸收：以上所有加上葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油;胃和大腸都能吸收的是：水和無(wú)機(jī)鹽;小腸上皮細(xì)胞突起形成小腸絨毛，小腸絨毛朝向腸腔一側(cè)的細(xì)胞膜有許多小突起稱(chēng)微絨毛微絨毛擴(kuò)大了吸收面積，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
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