高一生物必修1生命活動的承擔者蛋白質(zhì)測試試題
高一生物必修1生命活動的承擔者蛋白質(zhì)測試試題
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人教版高一生物必修1生命活動的承擔者蛋白質(zhì)測試試題
選擇題
蛋白質(zhì)是細胞中重要的有機化合物。以下關于蛋白質(zhì)的說法正確的是( )
A.酶都是蛋白質(zhì)B.抗體都是蛋白質(zhì)
C.動物激素都是蛋白質(zhì)D.神經(jīng)遞質(zhì)都是蛋白質(zhì)
能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡到繁的結構層次的一組數(shù)字是( )
(1)氨基酸 (2)C、H、O、N等化學元素 (3)氨基酸分子相互結合
(4)多肽 (5)肽鏈 (6)形成具有一定空間結構的蛋白質(zhì)分子
A、(1)(2)(3)(4)(5)(6) B、(2)(1)(4)(3)(6)(5)
C、(2)(1)(4)(3)(5)(6) D、(2)(1)(3)(4)(5)(6)
某蛋白質(zhì)由3條多肽鏈、N個氨基酸組成，下列關于該蛋白質(zhì)說法正確的是( )
A.形成該蛋白質(zhì)時產(chǎn)生了N個水分子
B.該蛋白質(zhì)中至少含有N個肽鍵
C.該蛋白質(zhì)中至少含有3個游離的羧基
D.合成該蛋白質(zhì)至少需要20種氨基酸
下列物質(zhì)中都屬于蛋白質(zhì)的是( )
A.酶、胰島素、抗體
B.維生素D、甲狀腺激素
C.抗體、抗原、生長激素
D.胰島素、雄性激素、生長激素
有人分析可溶的有機小分子樣品，發(fā)現(xiàn)它們含有C、H、O、N等元素，這些樣品很可能是( )
A.脂肪酸 B.氨基酸 C.葡萄糖 D.核酸
蛋白質(zhì)的結構多種多樣，在細胞中承擔的功能也是多種多樣的。下列不屬于動植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是( )
A.具有免疫功能的抗體
B.物質(zhì)跨膜運輸?shù)妮d體
C.細胞生命活動的能源物質(zhì)
D.催化細胞內(nèi)化學反應的酶
免疫球蛋白IgG的結構如圖所示，其中—S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該IgG由m個氨基酸構成，則該IgG有肽鍵數(shù)及形成該蛋白質(zhì)時相對分子質(zhì)量減少了( )
A.m個 (m-4)×18
B.(m+1)個 (m-4)×18
C.(m-1)個 (m-4)×18-6
D.(m-4)個 (m-4)×18+6
一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對其描述不正確的是( )
A.植物蛋白中必需氨基酸的比例與動物蛋白的比例不大相同
B.植物蛋白要比動物蛋白更難消化吸收
C.某些植物蛋白提供給人的必需氨基酸的種類要少于動物蛋白
D.以玉米為主食的人要從其他食物中補充賴氨酸
人體中水的含量約占65%，下列選項中能正確說明水對人體重要性的是( )
?、偎吞穷?、脂肪、蛋白質(zhì)一樣，為人體提供能量 ②沒有水，人體內(nèi)大部分生物化學反應就根本不會發(fā)生 ③水的比熱小，有利于維持體溫?、荏w內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運輸離不開水
A.①②B.②③C.②④D.③④
下列物質(zhì)中一定含有肽鍵的是( )
?、僖葝u素 ②雄性激素?、勖浮、躈a+載體
A.①②B.②③
C.①④D.①③④
下面是一組探究生物體內(nèi)主要有機物存在與否的鑒別實驗，表中數(shù)字所代表的物質(zhì)或顏色正確的是( )
A.葡萄糖、蘇丹Ⅲ染液、紫色
B.蔗糖、蘇丹Ⅳ染液、紫紅色
C.還原糖、蘇丹Ⅲ染液、藍色
D.果糖、蘇丹Ⅳ染液、紫色
如下圖所示的氨基酸中，不屬于構成蛋白質(zhì)的氨基酸的是( )
綜合題
我國中科院上海生化所合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結構簡式：
腦啡肽的合成采用的是蛋白質(zhì)工程技術，這是生物發(fā)展在分子水平上的又一突破。請根據(jù)此化合物的結構分析回答：
(1)該化合物有_____________個氨基和_____________個羧基。
(2)該化合物是由_____________個氨基酸失去_____________分子水而形成的，這樣的反應叫做_____________，該化合物叫_____________肽。在形成時，相對分子質(zhì)量減少了____________________。
(3)腦啡肽水解后可產(chǎn)生_____________種氨基酸，造成氨基酸種類不同的原因是______
__________________。
(4)現(xiàn)有質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液，雞蛋，人的唾液(含酶)，質(zhì)量濃度為0.0l g/mL的CuSO4溶液，清水，小燒杯，玻璃棒，試管，滴管和滴瓶。請設計一個實驗證明“腦啡肽是多肽”。
?、賹嶒炘恚篲_______________________________________________________________
___________________________________________________________________________。
?、诜椒ú襟E：________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________。
③預期結果：_______________________________________________________________。
④實驗結論：_______________________________________________________________。
根據(jù)下列物質(zhì)的結構式，回答問題：
(1)上述物質(zhì)中能構成生物體內(nèi)天然蛋白質(zhì)的氨基酸編號是__________。這些氨基酸經(jīng)__________方式形成__________肽，內(nèi)含__________個肽鍵，含有__________個氨基和__________個羧基。
(2)所形成的化合物的相對分子質(zhì)量與組成它的氨基酸的相對分子質(zhì)量總和相比減少了__________。
(3)氨基酸可分為中性、酸性、堿性氨基酸，這與氨基酸中的氨基和羧基數(shù)目有關，多數(shù)氨基酸中只有一個氨基和一個羧基，則屬中性氨基酸。以上構成蛋白質(zhì)的氨基酸中，屬堿性氨基酸的編號是__________;中性的是__________、__________、__________、__________;酸性的是__________。
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