高中生物必修一知識點(diǎn)復(fù)習(xí)

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　　高中生物必修一知識點(diǎn)復(fù)習(xí)

　　第一章 走進(jìn)細(xì)胞

　　1細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位

　　2.生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次是 生物圈、生態(tài)系統(tǒng)、群落、種群、個(gè)體、系統(tǒng)、器官、組織、細(xì)胞。

　　3原核細(xì)胞：分為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、擬核(并不是真正的細(xì)胞核)

　　4真核細(xì)胞：分為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等

　　5科學(xué)家根據(jù)有無以核膜為界限的細(xì)胞核,將細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞

　　第二章 組成細(xì)胞的分子

　　第一節(jié)：細(xì)胞中的元素和化合物

　　一、組成生物體的化學(xué)元素

　　組成生物體的化學(xué)元素雖然大體相同，但是含量不同。根據(jù)組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)含量的不同，可分為大量元素和微量元素。其中大量元素有C H O N P S K Ca Mg;微量元素有Fe Mn Zn Cu B Mo等

　　二、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用

　　大量元素中，C H O N是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素，其中碳是最基本的元素;微量元素在生物體內(nèi)的含量雖然極少，卻是維持正常生命活動(dòng)不可缺少的。

　　三、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性

　　組成生物體的化學(xué)元素，在自然界中都可以找到，沒有一種是生物界所特有的。這個(gè)事實(shí)說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性;組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無機(jī)自然界中的含量相差很大。這個(gè)事實(shí)說明生物界與非生物界具有差異性。

　　四、構(gòu)成細(xì)胞的化合物 P17

　　無機(jī)化合物

　?。浩咸烟签p脫氧核糖﹑糖原等;

　　：卵磷脂﹑性激素﹑膽固醇等;

　?。阂葝u素﹑抗體﹑血紅蛋白等;

　　有機(jī)化合物 ： ﹑ 。

　　第二節(jié)：蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種，在結(jié)構(gòu)上都符合結(jié)構(gòu)通式 。氨基酸分子間以肽鍵的方式互相結(jié)合。由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物稱為二肽，由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物稱為多肽 ，其通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，稱為肽鏈。一個(gè)蛋白質(zhì)分子可能含有一條或幾條 肽鏈，通過盤曲﹑折疊形成復(fù)雜(特定)的空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性的特點(diǎn)，其原因是：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同數(shù)目成百上千、氨基酸排列順序千變?nèi)f化 、多肽鏈盤曲折疊的方式不同、多肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。由于結(jié)構(gòu)的多樣性，蛋白質(zhì)在功能上也具有多樣性 的特點(diǎn)，其功能主要如下：(1)結(jié)構(gòu)蛋白，如肌肉、載體蛋白、血紅蛋白;(2)信息傳遞，如胰島素(3)免疫功能，如抗體;(4)大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)如胃蛋白酶(5)細(xì)胞識別，如 細(xì)胞膜上的糖蛋白 。總而言之，一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。

　　第三節(jié)：核 酸

　　核酸是遺傳信息的載體，是一切生物的遺傳物質(zhì)，對于生物體的遺傳和變異、蛋白質(zhì)的生物合成 有極其重要作用。核酸包括脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸 (RNA) 兩大類，基本組成單位是核苷酸，由一分子含氮堿基 ﹑一分子五碳糖和一分子磷酸 組成。組成核酸的堿基有5 種，五碳糖有2種，核苷酸有8種。

　　脫氧核糖核酸簡稱DNA ，主要存在于細(xì)胞核 中，細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體也是它的載體。

　　核糖核酸簡稱RNA ，主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。對于有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，其遺傳物質(zhì)就是DNA;沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，有的遺傳物質(zhì)是DNA如：噬菌體等;有的遺傳物質(zhì)是RNA如：煙草花葉病毒等

　　第四節(jié)：細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

　　糖類分子都是由C、H、O三種元素組成。糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)。

　　糖類可分為單糖、二糖和多糖等幾類。單糖是不能再水解的糖，常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖 是細(xì)胞的重要能源物質(zhì)，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質(zhì)，它們是核酸的組成成分;二糖中蔗糖和麥芽糖是植物糖，乳糖、糖原是動(dòng)物糖;多糖中糖原 是動(dòng)物糖 ，淀粉和纖維素是植物糖，糖原和淀粉是細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)。

　　脂質(zhì)主要是由C H O 3種化學(xué)元素組成，有些還含有P (如磷脂) 。脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)。 除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用;磷脂是構(gòu)成包括細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分;固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動(dòng)，起著重要的調(diào)節(jié)作用。

　　多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，組成它們的基本單位分別是單糖(葡萄糖)﹑氨基酸和核苷酸，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子就稱為單體的多聚體，每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體 。

　　第五節(jié)：細(xì)胞中的無機(jī)物

　　水是活細(xì)胞中含量最多的化合物。不同種類的生物體中，水的含量不同 ;不同的組織﹑器官中，水的含量也不同。

　　細(xì)胞中水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種，結(jié)合水與其他物質(zhì)相結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，約占4.5%;自由水以游離的形式存在，是細(xì)胞的良好溶劑，也可以直接參與生物化學(xué)反應(yīng)，還可以運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物 ?？偠灾?，各種生物體的一切生命活動(dòng)都離不開水。

　　細(xì)胞內(nèi)無機(jī)鹽大多數(shù)以離子狀態(tài)存在，其含量雖然很少 ，但卻有多方面的重要作用：有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分 ，如Fe是血紅蛋白的主要成分，Mg 是葉綠素分子必需的成分;許多無機(jī)鹽離子對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng) 有重要作用，如血液中鈣離子含量太低就會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象;無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞的酸堿平衡 也很重要。

　　細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物質(zhì)的鑒定

　　糖類中的還原糖(葡萄糖、果糖)能與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀;

　　脂肪 可以被蘇丹Ⅳ染成橘黃色 ;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng) 。在還原糖的檢測中，斐林試劑甲液和乙液應(yīng)等量混合均勻后再使用 ，并且要水裕加熱;在蛋白質(zhì)的檢測中，在組織樣液中應(yīng)先加入雙縮脲試劑A液1ml，再加入雙縮脲試劑B液 4滴，不需加熱。

　　甲基綠能使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅能使RNA呈現(xiàn)紅色，因此利用這兩種染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。在此實(shí)驗(yàn)中，鹽酸的作用是改變膜的通透性，加速色素進(jìn)入細(xì)胞 。用人的口腔上皮細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料，此實(shí)驗(yàn)的步驟是制片、水解、沖洗涂片、染色、觀察

　　第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

　　除了病毒等少數(shù)生物之外，所有的生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

　　病毒的化學(xué)成分為：DNA和蛋白質(zhì) 或 RNA和蛋白質(zhì)

　　一、真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能

　　(一)細(xì)胞壁 植物細(xì)胞在細(xì)胞膜的外面有一層細(xì)胞壁，其主要成分為纖維素和果膠，可用纖維素酶和果膠酶來除去。細(xì)胞壁作用為支持和保護(hù)。

　　(二)細(xì)胞膜

　　對細(xì)胞膜進(jìn)行化學(xué)分析得知，細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)(磷脂)分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成，其中脂質(zhì)最多，約占50%;此外，還有少量的糖類。在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。細(xì)胞膜的功能是將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

　　(三)細(xì)胞質(zhì)

　　在細(xì)胞膜以內(nèi)，核膜以外的部分叫細(xì)胞質(zhì)?；罴?xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動(dòng)的狀態(tài)， `細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。

　　1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)含有水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸、多種酶，在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行著多種化學(xué)反應(yīng)。

　　2、細(xì)胞器

　　(1)線粒體

　　線粒體廣泛存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，它是有氧呼吸主要場所，被喻為“動(dòng)力車間”。

　　光鏡下線粒體為橢球形，電鏡下觀察，它是由雙層膜構(gòu)成的。外膜使它與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開，內(nèi)膜 的某些部位向內(nèi)折疊形成嵴，這種結(jié)構(gòu)使線粒體內(nèi)的膜面積 增加。在線粒體內(nèi)有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶，還含有少量的DNA 。

　　(2)葉綠體

　　葉綠體是植物、葉肉、細(xì)胞特有的細(xì)胞器。葉綠體是綠色植物的光合作用細(xì)胞中，進(jìn)行的細(xì)胞器，被稱為 “養(yǎng)料制造車間” 和“能量轉(zhuǎn)換站” 。在電鏡下可以看到葉綠體外面有雙層膜，內(nèi)部含有幾個(gè)到幾十個(gè)由囊狀的結(jié)構(gòu)堆疊成的基粒 ，其間充滿了基質(zhì) 。這些囊狀結(jié)構(gòu)被稱為類囊體，其上含有葉綠素。

　　(3)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

　　內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由單層膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，大大增加了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工有關(guān)，也是脂質(zhì) 合成的“車間”。

　　(4)核糖體

　　細(xì)胞中的核糖體是顆粒狀小體，它除了一部分附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上之外，還有一部分游離在 細(xì)胞質(zhì)中。核糖體是細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì) 的場所，被稱為“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”。

　　(5)高爾基體

　　高爾基體本身不能合成蛋白質(zhì)，但可以對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工分類和包裝 ，植物細(xì)胞分裂過程中，高爾基體與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。

　　(6)液泡

　　成熟的植物細(xì)胞都有液泡。液泡內(nèi)有細(xì)胞液 ，其中含有糖類、無機(jī)鹽、色素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，它對細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境起著調(diào)節(jié)作用，可以使細(xì)胞保持一定的形狀，保持膨脹狀態(tài)。

　　(7)中心體

　　動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中有中心體，每個(gè)中心體由兩個(gè)互相垂直排列的中心粒，及其周圍物質(zhì)組成。動(dòng)物細(xì)胞的中心體與有絲分裂有關(guān)。

　　(8)溶酶體

　　溶酶體是細(xì)胞內(nèi)具有 單層膜 結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，它含有多種水解酶 ，能分解多種物質(zhì)。

　　(四)細(xì)胞核

　　每個(gè)真核細(xì)胞通常只有一個(gè) 細(xì)胞核，而有的細(xì)胞有兩個(gè)以上的細(xì)胞核，如人的

　　肌肉細(xì)胞，有的細(xì)胞卻沒有細(xì)胞核，如哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞細(xì)胞。

　　1、結(jié)構(gòu)

　　在電鏡下觀察經(jīng)過固定、染色的有絲分裂間期的真核細(xì)胞可知其細(xì)胞核主要結(jié)構(gòu)有。

　　核膜、核仁、染色質(zhì)

　　核膜由雙層膜構(gòu)成，膜上有核孔，是細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流 的孔道。

　　核仁在不同種類的生物中，形態(tài)和數(shù)量不同，它在細(xì)胞分裂過程中周期性地消失和重現(xiàn)。核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。

　　染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，能被堿性染料染成深色 。在細(xì)胞有絲分裂間期，染色質(zhì)呈絲狀，并交織成網(wǎng);在分裂期染色質(zhì)螺旋化化，縮短變粗，變成一條圓柱狀或桿狀的染色體，因此，染色質(zhì)和染色體是細(xì)胞中同種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種形態(tài)。

　　2、功能

　　細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)　　 和 　　的主要場所，是細(xì)胞　 和細(xì)胞　 　　的控制中心，因此，細(xì)胞核是細(xì)胞中最重要的部分。儲存、復(fù)制、代謝、遺傳

　　(五) 細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

　　在上述細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)胞器中，具有雙層膜有線粒體、葉綠體，具有單層膜的有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡。它們都由生物膜構(gòu)成，這些細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。

　　細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起著極其重要的作用。

　　首先，細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個(gè)相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，同時(shí)在細(xì)胞與環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換 和信息傳遞的過程中也起著決定性的作用。

　　第二，細(xì)胞的許多重要的化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行。

　　細(xì)胞內(nèi)的廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點(diǎn)，為各種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行創(chuàng)造了有利條件。

　　第三，細(xì)胞內(nèi)的生物膜把細(xì)胞分隔成一個(gè)個(gè)小的區(qū)室，這樣就使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會相互干擾，保證了細(xì)胞的生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。