高一生物《細(xì)胞中的元素和化合物》學(xué)案
高一生物《細(xì)胞中的元素和化合物》學(xué)案
學(xué)案，是指教師依據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平，知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，為指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)的知識(shí)建構(gòu)而編制的學(xué)習(xí)方案。實(shí)質(zhì)上是教師用以幫助學(xué)生掌握教材內(nèi)容，溝通學(xué)與教的橋梁，也是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和建構(gòu)知識(shí)能力的一種重要媒介，具有"導(dǎo)讀、導(dǎo)聽(tīng)、導(dǎo)思、導(dǎo)做"的作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的高一生物《細(xì)胞中的元素和化合物》學(xué)案，希望對(duì)大家有所幫助!
高一生物《細(xì)胞中的元素和化合物》學(xué)案
第2章 組成細(xì)胞的分子
第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物
【自學(xué)學(xué)案】
1.細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)元素有________多種，其中大量元素有_________ _ ____等，微量元素有_________________________等，含量最多的四種元素是_______________，基本元素是_______________。構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素在___________________中都能夠找到，但各種元素的相對(duì)含量又____________________。
2.組成細(xì)胞的各種大多以 的形式存在，其中無(wú)機(jī)化合物有___________、______________，有機(jī)化合物有_________、___________、_________和____________，占細(xì)胞鮮重最高的化合物是__________，占細(xì)胞干重最高的化合物是____________。
3.檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)原理_____________________________。其中還原性糖類與___________作用，生成________________;淀粉遇_______變______________;脂肪可以被____________染液染成_____________;蛋白質(zhì)與___________________試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生_______________反應(yīng)。
【課堂精練】
例1.組成人肝臟細(xì)胞的化合物中，含量最多的化合物和含量最多的有機(jī)物分別是( )
A.水、蛋白質(zhì) B.水、糖類 C.蛋白質(zhì)、核酸 D.核酸、水
例2.下列關(guān)于檢測(cè)“生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是( )
A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
B.若要鑒定花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪，一定需要用顯微鏡觀察
C.鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑(甲液和乙液等量混合均勻再加入)
D.用于雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，需水浴加熱2min才能看到紫色
例3.下表中各元素的數(shù)據(jù)代表該元素占原子總量的百分比。請(qǐng)據(jù)表回答問(wèn)題。
巖石的成分% 氧 硅 鋁 鐵 鈣 鈉 鉀 鎂 鈦 氫 碳 所有他成分<0.1
47 28 7.9 4.5 3.5 25 2.5 2.2 0.46 0.22 0.19
人體的成分% 氫 氧 碳 氮 鈣 磷 氯 鋅 硫 鈉 鎂 所有他成分<0.1
63 25.5 9.5 1.4 0.31 0.22 0.03 0.06 0.05 0.03 0.01
(1)組成人體的化學(xué)元素在元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物體內(nèi)不包含特殊的“生命元素”，這個(gè)事實(shí)說(shuō)明 。
(2)生物從非生物環(huán)境中獲得的那些元素與環(huán)境中的這些元素的比例相差甚遠(yuǎn)。如巖石圈中，氫、碳、氮加在一起占總原子數(shù)不到1%，而在生物體中占總原子數(shù)的74%左右。這個(gè)事實(shí)說(shuō)明 。
(3)構(gòu)成人體的化學(xué)元素中H、0、C含量最多的原因是 。氮含量較多的原因是 。
(4)人體中的鈣在骨和牙齒中以 的形式存在，兒童人缺少會(huì)患 病。
(5)從此表看，人體成分中沒(méi)有鐵的含量，是否人體不含鐵? 。
為什么? 。
(6)人體內(nèi)的鎂可以從蔬菜中的什么器官獲得? 。為什?
【課后練習(xí)】
一.選擇題
1.構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是( )
A.O B.N C.C D.H
2.在組成生物體的元素中，含量最多的元素有( )
A.C、H、O、N B.H、O、K、P、Mg
C.C、P、O、S、H、N D.N、Ca、P、K、S、Zn
3.在構(gòu)成玉米的下列元素中，屬于微量元素的一組是( )
A.C、H、N、P、Mn B.Cl、Fe、S、N、Mg
C.B、Cu、Zn、Mn、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I
4. 在組成細(xì)胞的化學(xué)元素中，占細(xì)胞鮮重最多的元素和占細(xì)胞干重最多的元素是( )
A.C、O B.O、C C.C、N D.O、N
5.人體的肌肉細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)( )
A.脂肪 B.水 C.蛋白質(zhì) D.鹽類
6.無(wú)機(jī)自然界中含量最最豐富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物體的細(xì)胞中含量最多的4種元素
是C、H、O、N，這說(shuō)明生物界和非生物界具有( )
A.多樣性 B.分割性 C.隔絕性 D.差異性
7.將面團(tuán)包在紗布中放在清水中搓洗，鑒定粘留在紗布上的黏稠物質(zhì)和洗出的白漿分別用的試劑是( )
A.碘液、蘇丹III染液 B.雙縮脲試劑、碘液
C.雙縮脲試劑、蘇丹III D.碘液、斐林試劑
8.檢測(cè)蘋果中是否有還原性糖，可以選用的試劑是( )
A.碘液 B.蘇丹III染液 C.雙縮脲試劑 D.斐林試劑
9.下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的論述，正確的是( )
A.組成生物體和組成無(wú)機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最多
B.人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大
C.組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到
D.不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似
10.在“檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述中，錯(cuò)誤的是( )
A.甘蔗莖、甜菜的塊根等都含有較多的糖，且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原性糖的鑒定
B.花生種子含脂肪多，且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料
D.馬鈴薯塊莖中淀粉含量較高，是進(jìn)行淀粉鑒定的理想材料
11.(多選)同一元素在不同細(xì)胞中含量不同，甚至存在極大差異。下列解釋不合理的是( )
A.組成細(xì)胞的元素不完全來(lái)自于自然界
B.有些化學(xué)元素是細(xì)胞本身合成的
C.細(xì)胞中某種元素的含量是由細(xì)胞的生命活動(dòng)形式?jīng)Q定的
D.沒(méi)有哪一種元素是細(xì)胞沒(méi)有的
12.(多選)人體細(xì)胞中含量最多的化合物的功能是( )
A.為在細(xì)胞中進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)提供場(chǎng)所
B.運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，如血液
C.為生命活動(dòng)提供能量
D.參與細(xì)胞內(nèi)某些化學(xué)反應(yīng)
二.非選擇題
13.下表用于無(wú)土載培的一種培養(yǎng)液配方。
Ca(NO3)2 MgSO4 KH2PO4 KCl FeCl3 H2O
1.0g 0.25g 0.25g 1.2g 0.005g 1 000ml
該配方中屬于組成細(xì)胞的大量元素是___________________________________________，
微量元素是_____________________________________。
14.下表所列為玉米植株和人體內(nèi)含量較多的元素的種類以及各類元素的含量(占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)%)據(jù)表回答：
元素 O C H N K Ca P Mg S
玉米 44.43 43.75 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
(1)據(jù)此表可以得出的結(jié)論是( )
A.組成生物體的化學(xué)元素種類基本相同
B.同種元素在不同生物體內(nèi)含量不同
C.不同元素在同一生物體內(nèi)含量也有差異
D.C是細(xì)胞中含量最多的元素，它是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素
(2)人和玉米體內(nèi)H、O元素存在于____________等化合物中，人體內(nèi)的Ca、P主要存在于
_____________等部位。
(3)組成玉米和人體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到，由此可以說(shuō)明_______________
______________________________________________。
15.根據(jù)“檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題：
(1)鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是__________________，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成_______________沉淀，因此，可用該試劑檢驗(yàn)糖尿病病人尿液中是否存在____________。
(2)鑒定花生子葉細(xì)胞中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成橘黃色的染液是____________，用其染色時(shí)，要用酒精來(lái)沖洗浮色，這是因?yàn)開(kāi)_________________________________。
(3)鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻。其中雙縮脲試劑B的量只有4滴，而不能過(guò)量，為什么?
_______________________________________________________________________。
(4)本實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：
?、凫沉衷噭O不穩(wěn)定，其甲液和乙液需_______________，使用時(shí)再臨時(shí)混合均勻用于實(shí)驗(yàn)。
?、陔p縮脲試劑的使用，應(yīng)先加試劑______________，造成堿性環(huán)境，再加試劑______。
?、墼谶€原糖的鑒定中，對(duì)試管中溶液加熱時(shí)，試管底部不要觸及_____________，試管口不要朝向_____________________，以免溶液沸騰時(shí)沖出試管造成燙傷。
?、艿鞍踪|(zhì)的鑒定樣品液濃度不能___________________，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試管壁，洗不凈。
16.根據(jù)已學(xué)的知識(shí)，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明組成生物體的主要元素中含有C、H、O3種元素，請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)原理和過(guò)程。
實(shí)驗(yàn)原理：
實(shí)驗(yàn)過(guò)程：
參考答案
第2章
第1節(jié)
【自學(xué)學(xué)案】1.20 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N C 無(wú)機(jī)自然界 大不相同 2.化合物 水 無(wú)機(jī)鹽 糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸 水 蛋白質(zhì) 3.某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng) 斐林試劑 磚紅色沉淀 碘 藍(lán)色 蘇丹Ⅲ染液 橘黃色 雙縮脲試劑 紫色
【課堂精練】1.A 2.C 3.(1)生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 。(2)生物界與非生物界存在著本質(zhì)的區(qū)別，兩者還具有差異性 。(3)①構(gòu)成細(xì)胞的化合物中含量最多的是H20，它占人體體重的60%以上，②構(gòu)成細(xì)胞的四大有機(jī)物——糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸共有的化學(xué)元素也是C、H、O 。構(gòu)成人體細(xì)胞原生質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)主要是蛋白質(zhì)和核酸，這兩類化合物中都含氮，有些脂類也含氮;特別是蛋白質(zhì)在細(xì)胞干重中含量在50%以上，是含量最多的有機(jī)物，故含氮元素較多 。
(4)碳酸鈣 佝僂病 (5)人體內(nèi)含鐵，它是構(gòu)成血紅蛋白的成分 表中沒(méi)有是因?yàn)殍F是半微量元素，含量少 (6)葉 因?yàn)殒V是合成葉綠素的主要元素，葉片中含鎂豐富
【課后練習(xí)】1.C 2.A 3.C 4.B 5.B 6.D 7.B 8.D 9.C 10.A
11.ABD 12.ABD
13.H、O、N、P、S、K、Ca 、Mg Fe、Cl
14.⑴ABC ⑵水、糖(蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸) 牙齒和骨胳 ⑶生物界與無(wú)機(jī)自然界具有統(tǒng)一性
15.⑴斐林試劑 磚紅色 葡萄糖 ⑵蘇丹Ⅲ染液 蘇丹Ⅲ能溶解在酒精中 ⑶過(guò)量的雙縮脲試劑B會(huì)與試劑A發(fā)應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋生成的紫色 ⑷①分別配制、儲(chǔ)存②0.1g/mlNaOH 0.01g/mlCuSO4 ③燒杯底部 實(shí)驗(yàn)者 ④太大
16.實(shí)驗(yàn)原理：C、H、O3種元素可組成的無(wú)機(jī)物有水、二氧化碳等，因此在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，主要能檢測(cè)到水、二氧化碳等即可證明。實(shí)驗(yàn)過(guò)程：將生物體組織或器官放在試管中隔絕空氣加熱，發(fā)現(xiàn)試管壁上有水珠出現(xiàn)，說(shuō)明有水;過(guò)一段時(shí)間逐漸炭化，即有碳元素的存在
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