高一生物必修1第5章知識(shí)點(diǎn)
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高一生物必修1第五章知識(shí)點(diǎn)總結(jié)
第一節(jié) ATP和酶
一、ATP
1、功能:ATP是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)
注:生命活動(dòng)的主要的能源物質(zhì)是糖類(葡萄糖);
生命活動(dòng)的儲(chǔ)備能源物質(zhì)是脂肪。
生命活動(dòng)的根本能量來源是太陽能。
2、結(jié)構(gòu):
中文名:腺嘌呤核苷三磷酸(三磷酸腺苷)
構(gòu)成:腺嘌呤—核糖—磷酸基團(tuán)~磷酸基團(tuán)~磷酸基團(tuán)
簡式: A-P~P~P
(A :腺嘌呤核苷; T :3; P:磷酸基團(tuán);
高能磷酸鍵,第二個(gè)高能磷酸鍵相當(dāng)脆弱,水解時(shí)容易斷裂)
3、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化:
酶
ATP ADP+Pi+能量
注:
(1)向右:表示ATP水解,所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動(dòng)。
向左:表示ATP合成,所需的能量來源于生物化學(xué)反應(yīng)釋放的能量。
(在人和動(dòng)物體內(nèi),來自細(xì)胞呼吸;綠色植物體內(nèi)則來自細(xì)胞呼吸和光合作用)
(2)ATP能作為直接能源物質(zhì)的原因是細(xì)胞中ATP與ADP循環(huán)轉(zhuǎn)變,且十分迅速。
二、酶
1、概念:酶通常是指由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質(zhì),又稱為生物催化劑。(少數(shù)核酸也具有生物催化作用,它們被稱為“核酶”)。
2、特性: 催化性、高效性、特異性
3、影響酶促反應(yīng)速率的因素
(1)PH: 在最適pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性都會(huì)明顯降低。(PH過高或過低,酶活性喪失)
(2)溫度: 在最適溫度下酶的活性最高,溫度偏高或偏低酶的活性都會(huì)明顯降低。(溫度過低,酶活性降低;溫度過高,酶活性喪失)
另外:還受酶的濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度的影響。
第二節(jié)光合作用
一、光合作用的發(fā)現(xiàn)
1648 比利時(shí),范•海爾蒙特:植物生長所需要的養(yǎng)料主要來自于水,而不是土壤。
1771 英國,普利斯特萊:植物可以更新空氣。
1779 荷蘭,揚(yáng)•英根豪斯:植物只有綠葉才能更新空氣;并且需要陽光才能更新空氣。
1880美國,恩吉(格)爾曼:光合作用的場所在葉綠體。
1864 德國,薩克斯:葉片在光下能產(chǎn)生淀粉
1940美國,魯賓和卡門(用放射性同位素標(biāo)記法):光合作用釋放的氧全部來自參加反應(yīng)的水。(糖類中的氫也來自水)。
1948 美國,梅爾文•卡爾文:用標(biāo)14C標(biāo)記的CO2追蹤了光合作用過程中碳元素的行蹤,進(jìn)一步了解到光合作用中復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。
二、實(shí)驗(yàn):提取和分離葉綠體中的色素
1、原理:
葉綠體中的色素能溶解于有機(jī)溶劑(如丙酮、酒精等)。
葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同,溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快;反之則慢。
2、過程:(見書P61)
3、結(jié)果:色素在濾紙條上的分布自上而下:
胡蘿卜素(橙黃色) 最快(溶解度最大)
葉黃素 (黃 色)
葉綠素a (藍(lán)綠色) 最寬(最多)
葉綠素b (黃綠色) 最慢(溶解度最小)
4、注意:
丙酮的用途是提取(溶解)葉綠體中的色素,
層析液的的用途是分離葉綠體中的色素;
石英砂的作用是為了研磨充分,
碳酸鈣的作用是防止研磨時(shí)葉綠體中的色素受到破壞;
分離色素時(shí),層析液不能沒及濾液細(xì)線的原因是濾液細(xì)線上的色素會(huì)溶解到層析液中;
5、色素的位置和功能
葉綠體中的色素存在于葉綠體類囊體薄膜上。
葉綠素a和葉綠素b主要吸收紅光和藍(lán)紫光;
胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍(lán)紫光及保護(hù)葉綠素免受強(qiáng)光傷害的作用。
Mg是構(gòu)成葉綠素分子必需的元素。
三、光合作用
1、概念:
指綠色植物通過葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物,并且釋放出氧氣的過程。
2、過程:
(1)光反應(yīng)
條件:有光
場所:葉綠體類囊體薄膜
過程:① 水的光解:
?、?ATP的合成: (光能→ATP中活躍的化學(xué)能)
(2)暗反應(yīng)
條件:有光和無光
場所:葉綠體基質(zhì)
過程:①CO2的固定:
?、?C3的還原:
(ATP中活躍的化學(xué)能→有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能)
3、總反應(yīng)式:
光能
CO2 + H2O (CH2O)+ O2
葉綠體
4、實(shí)質(zhì):把無機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)物,把光能轉(zhuǎn)變成有機(jī)物中的化學(xué)能
四、影響光合作用的環(huán)境因素:光照強(qiáng)度、CO2濃度、溫度等
(1)光照強(qiáng)度:在一定的光照強(qiáng)度范圍內(nèi),光合作用的速率隨著光照強(qiáng)度的增加而加快。
(2)CO2濃度:在一定濃度范圍內(nèi),光合作用速率隨著CO2濃度的增加而加快。
(3)溫度:光合作用只能在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行,在最適溫度時(shí),光合作用速率最快,高于或低于最適溫度,光合作用速率下降。
五、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高光能利用率采取的方法:
延長光照時(shí)間 如:補(bǔ)充人工光照、多季種植
增加光照面積 如:合理密植、套種
光照強(qiáng)弱的控制:陽生植物(強(qiáng)光),陰生植物(弱光)
增強(qiáng)光合作用效率 適當(dāng)提高CO2濃度:施農(nóng)家肥
適當(dāng)提高白天溫度(降低夜間溫度)
必需礦質(zhì)元素的供應(yīng)
第三節(jié) 細(xì)胞呼吸
一、有氧呼吸
1、概念:
有氧呼吸是指活細(xì)胞在有氧氣的參與下,通過酶的催化作用,把某些有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生出二氧化碳和水,同時(shí)釋放大量能量的過程。
2、過程:三個(gè)階段
?、?C6H12O6 酶 2丙酮酸 + [H](少)+ 能量(少) 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
② 丙酮酸 + H2O 酶 CO2 + [H] + 能量(少) 線粒體
?、?[H] + O2 酶 H2O + 能量(大量) 線粒體
(注:3個(gè)階段的各個(gè)化學(xué)反應(yīng)是由不同的酶來催化的)
3、總反應(yīng)式:
C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 + 12H2O + 能量
4、意義:是大多數(shù)生物特別是人和高等動(dòng)植物獲得能量的主要途徑
二、無氧呼吸
1、概念:
無氧呼吸是指細(xì)胞在無氧條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸, 同時(shí)釋放少量能量的過程。
2、過程:二個(gè)階段
?、?與有氧呼吸第一階段完全相同 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
?、?丙酮酸 酶 C2H5OH(酒精)+CO2 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
(高等植物、酵母菌等)
或 丙酮酸 酶 C3H6O3(乳酸)
(動(dòng)物和人)
3、總反應(yīng)式:
C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量
C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸)+能量
4、意義:
高等植物在水淹的情況下,可以進(jìn)行短暫的無氧呼吸,將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳,釋放出能量以適應(yīng)缺氧環(huán)境條件。(酒精會(huì)毒害根細(xì)胞,產(chǎn)生爛根現(xiàn)象)
人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),需要在相對較短的時(shí)間內(nèi)消耗大量的能量,肌肉細(xì)胞則以無氧呼吸的方式將葡萄糖分解為乳酸,釋放出一定能量,滿足人體的需要。
三、細(xì)胞呼吸的意義
為生物體的生命活動(dòng)提供能量,其中間產(chǎn)物還是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐。
四、應(yīng)用:
1、水稻生產(chǎn)中適時(shí)的露田和曬田可以改善土壤通氣條件,增強(qiáng)水稻根系的細(xì)胞呼吸作用。
2、儲(chǔ)存糧食時(shí),要注意降低溫度和保持干燥,抑制細(xì)胞呼吸。
3、果蔬保鮮時(shí),采用降低氧濃度、充氮?dú)饣蚪档蜏囟鹊确椒ǎ种萍?xì)胞呼吸,注意要保持一定的濕度。
五、實(shí)驗(yàn):探究酵母菌的呼吸方式
1、過程(見書p69)
2、結(jié)論:酵母能進(jìn)行有氧呼吸,也能進(jìn)行無氧呼吸。
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