高中生物酶知識(shí)點(diǎn)
酶是生物進(jìn)行新陳代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)，有哪些知識(shí)點(diǎn)需要高中生學(xué)習(xí)?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的，希望對(duì)你有幫助。
高中生物酶基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)
1、概念：酶通常是指由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類(lèi)特殊的蛋白質(zhì)，又稱(chēng)為生物催化劑。(少數(shù)核酸也具有生物催化作用，它們被稱(chēng)為“核酶”)。
2、控制變量：
?、偃藶楦淖兊淖兞糠Q(chēng)作自變量。
?、陔S自變量變化而變化的變量叫因變量
3、同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。
4、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。
高中生物酶的特性知識(shí)點(diǎn)
1、酶具有高效率的催化能力;其效率是一般無(wú)機(jī)催化劑的10的7次冪~~10的13次冪。
2、酶具有專(zhuān)一性;(每一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)。)
3、酶在生物體內(nèi)參與每一次反應(yīng)后，它本身的性質(zhì)和數(shù)量都不會(huì)發(fā)生改變(與催化劑相似);
4、酶的作用條件較溫和。
(1)酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在比較溫和的條件下進(jìn)行的。
(2)在最適宜的溫度和PH條件下，酶的活性最高。溫度和PH偏高或偏低，酶活性都會(huì)明顯降低。一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物體內(nèi)的酶最適溫度在35~40℃之間;植物體內(nèi)的酶最適溫度在40~50℃之間;動(dòng)物體內(nèi)的酶最適PH大多在6.5~8.0之間，但也有例外，如胃蛋白酶的最適PH為1.5;植物體內(nèi)的酶最適PH大多在4.5~6.5之間。
(3)過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。0℃左右時(shí)，酶的活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。
酶對(duì)化學(xué)反應(yīng)的催化效率稱(chēng)為酶活性。
5、活性可調(diào)節(jié)性。
6、有些酶的催化性與輔因子有關(guān)。
7、易變性：大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)，因而會(huì)被高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等破壞。
高中生物必考知識(shí)點(diǎn)
(非編碼區(qū)和編碼區(qū))、遺傳密碼等。
元素含量占細(xì)胞鮮重最多是氧。含量從多少到分別是O、C、H、N、P、S，細(xì)胞中最最基本元素是C。
生物體中無(wú)機(jī)鹽的功能和作用：如缺鐵導(dǎo)致紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣能力下降，體現(xiàn)維持細(xì)胞的生命活動(dòng)作用;缺鐵導(dǎo)致人貧血，體現(xiàn)維持生物體的生命活動(dòng)作用。其次構(gòu)成復(fù)雜化合物的作用。
植物細(xì)胞中的三大儲(chǔ)能物質(zhì)分別是：脂肪、淀粉、蛋白質(zhì);動(dòng)物細(xì)胞中的重要儲(chǔ)能物質(zhì)主要是脂肪和蛋白質(zhì)。區(qū)分直接能源、主要能源、儲(chǔ)備能源、根本能源。
蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性原因(4個(gè))，DNA結(jié)構(gòu)多樣性原因(3個(gè))，DNA結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性原因(3個(gè))
細(xì)胞大小在微米水平，電鏡下可看到直徑小于0。2微米的細(xì)微結(jié)構(gòu)。最小的細(xì)胞是支原體。
蛋白質(zhì)的基本元素是C、H、O、N，S是其特征元素;核酸的基本元素是C、H、O、N、P，P是其特征元素;血紅蛋白的元素是C、H、O、N、Fe，葉綠素的元素是C、H、O、N、Mg，吲哚乙酸的元素是C、H、O、N;不含礦質(zhì)元素的是糖類(lèi)和脂肪。
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