高中生物?？紝?shí)驗(yàn)總結(jié)(2)
高中生物?？紝?shí)驗(yàn)總結(jié)
實(shí)驗(yàn)五:比較酶和Fe3+的催化效率
考點(diǎn)提示：
(1)為何要選新鮮的肝臟?因?yàn)樵诓恍迈r的肝臟中，過(guò)氧化氫酶的活性會(huì)由于細(xì)菌的破壞而降低。
(2)該實(shí)驗(yàn)中所用試管應(yīng)選較粗的還是較細(xì)的?為什么?應(yīng)選用較粗的，因?yàn)樵谳^細(xì)的試管中容易形成大量的氣泡，而影響衛(wèi)生香的復(fù)燃。
(3)為何要選動(dòng)物的肝臟組織來(lái)做實(shí)驗(yàn)，其他動(dòng)植物的組織的研磨液能替代嗎?因?yàn)楦闻K組織中過(guò)氧化氫酶含量較豐富;其它動(dòng)植物組織也含有少量的過(guò)氧化氫酶，所以能夠替代。
(4)相同質(zhì)量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪一個(gè)催化效果好?為什么?研磨液效果好;因?yàn)樗黾舆^(guò)氧化氫酶與過(guò)氧化氫的接觸面積。
(5)滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時(shí)，可否共用下個(gè)吸管?為什么?不可共用，防止過(guò)氧化氫酶與氯化鐵混合，而影響實(shí)驗(yàn)效果。
實(shí)驗(yàn)六:色素的提取和分離
1、原理：葉綠體中的色素能溶解在有機(jī)溶劑丙酮或無(wú)水乙醇——提取色素
各色素在層析液中的溶解度不同，隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同——分離色素
2、步驟：
(1)提取色素 研磨
(2)制備濾紙條
(3)畫濾液細(xì)線：均勻，直，細(xì)，重復(fù)若干次
(4)分離色素：不能讓濾液細(xì)線觸及層析液
(5)觀察和記錄： 結(jié)果濾紙條上從上到下依次為：橙黃色(胡蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍(lán)綠色(葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b)。
考點(diǎn)提示：
(1)對(duì)葉片的要求?為何要去掉葉柄和粗的時(shí)脈?綠色、最好是深綠色。因?yàn)槿~柄和葉脈中所含色素很少。
(2)二氧化硅的作用?不加二氧化硅對(duì)實(shí)驗(yàn)有何影響?
為了使研磨充分。不加二氧化硅，會(huì)使濾液和色素帶的顏色變淺。
(3)丙酮的作用?它可用什么來(lái)替代?用水能替代嗎?
溶解色素。它可用酒精等有機(jī)溶劑來(lái)代替，但不能用水來(lái)代替，因?yàn)樯夭蝗苡谒?/p>
(4)碳酸鈣的作用?不加碳酸鈣對(duì)實(shí)驗(yàn)有何影響?
保護(hù)色素，防止在研磨時(shí)葉綠體中的色素受到破壞。不加碳酸鈣，濾液會(huì)變成黃綠色或褐色。
(5)研磨為何要迅速?要充分?過(guò)濾時(shí)為何用布不用濾紙? 研磨迅速，是為了防止丙酮大量揮發(fā);只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中來(lái)。色素不能通過(guò)濾紙，但能通過(guò)尼龍布。
(6)濾紙條為何要剪去兩角? 防止兩側(cè)層析液擴(kuò)散過(guò)快。
(7)為何不能用鋼筆或圓珠筆畫線?因?yàn)殇摴P水或圓珠筆油中含有其它色素，會(huì)影響色素的分離結(jié)果。
(8) 濾液細(xì)線為何要直?為何要重畫幾次?防止色素帶的重疊;增加色素量，使色素帶的顏色更深一些。
(9) 濾液細(xì)線為何不能觸到層析液? 防止色素溶解到層析液中。
(10)濾紙條上色素為何會(huì)分離?
由于不同的色素在層析液中的溶解度不同，因而它們隨層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度就不同。
(11)色素帶最寬的是什么色素?它在層析液中的溶解度比什么色素大一些?
最寬的色素帶是葉綠素a，它的溶解度比葉綠素b大一些。
(12)濾紙條上相互間距最大的是哪兩種色素? 胡蘿卜素和葉黃素。
(13)色素帶最窄的是第幾條色素帶?為何?
第一條色素帶，因?yàn)楹}卜素在葉綠體的四種色素中含量最少。
實(shí)驗(yàn)七:觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原
1、條件：細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度差，活細(xì)胞，大液泡
2、材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞(具紫色大液泡)，質(zhì)量濃度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。
3、步驟：制作洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片→觀察→蓋玻片一側(cè)滴蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(液泡由大到小，顏色由淺變深，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離)→蓋玻片一側(cè)滴清水， 另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(質(zhì)壁分離復(fù)原)
4、結(jié)論： 細(xì)胞外溶液濃度 > 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞失水 質(zhì)壁分離
細(xì)胞外溶液濃度 < 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞吸水 質(zhì)壁分離復(fù)原
知識(shí)概要：制片 觀察 加液 觀察 加水 觀察
考點(diǎn)提示：
(1)洋蔥為何要選紫色的?若紫色過(guò)淡怎么辦?
紫色的洋蔥有紫色的大液泡，便于觀察液泡的大小變化;縮小光圈，使視野變暗些。
(2)洋蔥表皮應(yīng)撕還是削?為何? 表皮應(yīng)撕不能削，因?yàn)橄鞯谋砥ね瘛?/p>
(3)植物細(xì)胞為何會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離?動(dòng)物細(xì)胞會(huì)嗎? 當(dāng)細(xì)胞失去水分時(shí)，其原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性;動(dòng)物細(xì)胞不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離，因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁。
(4)質(zhì)壁分離時(shí)，液泡大小和顏色的變化?復(fù)原時(shí)呢?
細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)，液泡變小，紫色加深;當(dāng)細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原時(shí)，液泡變大，紫色變淺。
(5)若發(fā)生質(zhì)壁分離后的細(xì)胞，不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，其原因是什么?
細(xì)胞已經(jīng)死亡(可能是外界溶液濃度過(guò)大，細(xì)胞失水過(guò)多或質(zhì)壁分離時(shí)間過(guò)長(zhǎng))
(6)高倍鏡使用前，裝片如何移動(dòng)?
若要把視野中上方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續(xù)向上移動(dòng)。若要把視野中左方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續(xù)向左方移動(dòng)，因?yàn)轱@微鏡視野 中看到的是倒像。
(7)換高倍物鏡后，怎樣使物像清晰?視野明暗度會(huì)怎樣變化?如何調(diào)亮?換高倍物鏡后，應(yīng)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像變得清晰;視野會(huì)變暗，可調(diào)大光圈或改用反光鏡的凹面鏡來(lái)使視野變亮。
(8)所用目鏡、物鏡的長(zhǎng)度與放大倍數(shù)的關(guān)系? 目鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越小;物鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大。
(9)物像清晰后，物鏡與載玻片之間的距離和放大倍數(shù)的關(guān)系?
物鏡與載玻片之間的距離越小，放大倍數(shù)越大。
(10)總放大倍數(shù)的計(jì)算方法?放大倍數(shù)具體指面積的放大倍數(shù)還是長(zhǎng)度的放大倍數(shù)?
總放大倍數(shù)等于目鏡放大倍數(shù)與物鏡放大倍數(shù)的乘積;放大倍數(shù)是指細(xì)小物體長(zhǎng)度或?qū)挾鹊姆糯蟊稊?shù)。
(11)放大倍數(shù)與視野中細(xì)胞大小、多少、視野明暗的關(guān)系?
放大倍數(shù)越大，視野中細(xì)胞越大、數(shù)目越少、視野越暗。
(12) 更換目鏡，若異物消失，則異物在目鏡上;更換物鏡，若異物消失，則異物在物鏡上、移動(dòng)載玻片，若異物移動(dòng)，則異物在載玻片上。
(13)怎樣利用質(zhì)壁分離現(xiàn)象來(lái)測(cè)定植物細(xì)胞液的濃度? ①配制一系列濃度從小到大的蔗糖溶液 ②分別用以上不同濃度的溶液制成某植物細(xì)胞的臨時(shí)裝片 ③用顯微鏡觀察某植物細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。某植物細(xì)胞液的濃度就介于不能引起質(zhì)壁分離的濃度和能引起質(zhì)壁分離的濃度之間。
實(shí)驗(yàn)八：DNA的粗提取與鑒定
考點(diǎn)提示：
(1)雞血能用豬血代替嗎?為什么?不能，因?yàn)椴溉閯?dòng)物的紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核，不能提取DNA.
(2)雞血中為何要加檸檬酸鈉?為何要棄去雞血細(xì)胞的上清液?
防止血液凝固;因?yàn)樯锨逡菏茄獫{，不含細(xì)胞和DNA.
(3)脹破細(xì)胞的方法?能用生理鹽水嗎?
向血細(xì)胞中加入蒸餾水，使細(xì)胞大量吸水而脹破;不能用生理鹽水，因?yàn)檠?xì)胞在蒸餾水中不能吸收水分。
(4)該實(shí)驗(yàn)中最好應(yīng)用玻璃燒杯還是塑料燒杯?為什么? 最好用塑料燒杯，因?yàn)椴Ａ菀孜紻NA.
(5)前后三次過(guò)濾時(shí)，所用紗布的層數(shù)分別是多少?為什么?
第一次用一層紗布，有利于核物質(zhì)透過(guò)紗布進(jìn)入濾液;第二次用多層紗布，能防止DNA絲狀物透過(guò)紗布進(jìn)入濾液;第三次用兩層紗布，既有利于DNA透過(guò)紗布，又能防止其它雜質(zhì)透過(guò)紗布。
(6)若實(shí)驗(yàn)中所得黏稠物太少，其原因是什么? 第一次加蒸餾水過(guò)少，細(xì)胞未充分脹破;第二次加蒸餾水過(guò)多或過(guò)少;第一次過(guò)濾用了多層紗布;第二次過(guò)濾用了一層紗布。
(7)兩次加入蒸餾水的目的分別是什么?
第一次是為了使血細(xì)胞吸水脹破;第二次是為了降低氯化鈉的濃度，有利于DNA有析出。
(8)實(shí)驗(yàn)中攪拌溶液時(shí)，為何總要沿一個(gè)方向攪拌? 防止DNA分子受到損傷。
(9)兩次析出DNA的方法分別是什么?原理分別是什么?
第一次是加蒸餾水，降低氯化鈉的濃度，促使DNA析出;第二次是加入冷酒精，因?yàn)镈NA不溶于酒精溶液。
(10)三次溶解DNA的液體分別是什么?原理分別是什么?
第一次、第二次都是用濃度為2mol/L的氯化鈉溶液，第三次用的是0.015mol/L(或2 mol/L)的氯化鈉溶液。其原理是DNA在氯化鈉中的溶解度，是隨著氯化鈉的濃度的變化而改變的。當(dāng)氯化鈉的物質(zhì)的量濃度為0.14mol/L時(shí)，DNA的溶解度最低。2mol/L的氯化鈉溶液和0.015mol/L的氯化鈉溶液對(duì)DNA的溶解度都比較高。
(11)鑒定DNA時(shí)為何要用兩支試管?其現(xiàn)象分別是什么?
其中不加DNA的試管起對(duì)照作用。該試管溶液不變色，另一支加有DNA的試管溶液變藍(lán)色。
實(shí)驗(yàn)九：探究酵母菌的呼吸方式
1、原理： 酵母菌在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳和水：
C6H12O6+ 6O2 + 6H2O6→CO2 + 12H2O + 能量
在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精和少量二氧化碳：
C6H12O6→2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量
2、裝置：(見(jiàn)課本)
3、檢測(cè)：(1)檢測(cè)CO2的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。
(2)檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。
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