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　　高考必備：生物必考實驗?？键c分類總結

　　一、酒精在有關實驗中的作用

　　1.使用酒精的實驗：

　　生物組織中脂肪的檢測、觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂、低溫誘導染色體數(shù)目的變化實驗。

　　2.在不同實驗中酒精的使用濃度和作用：

　　(1)生物組織中脂肪的檢測：在對花生子葉切片后，需要用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液染色，染色幾分鐘后(蘇丹Ⅲ和蘇丹Ⅳ分別染色3 min、1 min)，用吸水紙吸去染液，再滴加1～2滴體積分數(shù)為50%的酒精溶液，其目的是洗去浮色，以免影響觀察。

　　(2)觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂：在該實驗中同時使用鹽酸和酒精作為解離液，質量分數(shù)為15%的鹽酸、體積分數(shù)為95%的酒精按照1∶1的比例混合均勻。在本實驗中酒精的作用是迅速殺死細胞，固定細胞的分裂相。

　　(3)低溫誘導染色體數(shù)目的變化：在該實驗中當使用卡諾氏液固定細胞后，使用體積分數(shù)為95%的酒精沖洗2次，其目的是洗去附著在根尖表面的卡諾氏液。另外，95%的酒精也參與解離液的配制。

　　二、鹽酸在有關實驗中的作用

　　1.使用鹽酸的實驗：

　　觀察DNA和RNA在細胞中的分布、觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂、低溫誘導染色體數(shù)目的變化、探究影響酶活性的因素實驗。

　　2.在不同實驗中鹽酸的使用濃度和作用：

　　(1)觀察DNA和RNA在細胞中的分布：該實驗使用的是質量分數(shù)為8%的鹽酸。鹽酸的作用有：①改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞;②使染色質中的DNA和蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。

　　(2)觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂：使用質量分數(shù)為15%的鹽酸與酒精混合制成解離液，鹽酸的作用是軟化洋蔥細胞的細胞壁，并通過破壞聯(lián)系植物細胞之間的結構，使細胞分離開來。

　　(3)低溫誘導染色體數(shù)目的變化：該實驗中使用的鹽酸濃度和鹽酸的作用與觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂實驗相同。

　　(4)探究影響酶活性的因素：在探究pH對酶活性影響的實驗中使用質量分數(shù)為5%的鹽酸，其作用是調整pH，以研究在不同pH條件下酶活性的變化。

　　三、有顯色反應的實驗

　　1.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質：

　　(1)檢測還原糖：使用斐林試劑，斐林試劑與還原糖在水浴加熱(50～65 ℃)的條件下反應產生磚紅色沉淀(產物為氧化亞銅)。

　　(2)檢測淀粉：使用碘液，淀粉遇碘變藍色。(提示：淀粉是多糖，不是還原糖，不能用斐林試劑檢測。)

　　(3)檢測脂肪：使用蘇丹Ⅲ和蘇丹Ⅳ，分別將脂肪染成橘黃色和紅色。

　　(4)檢測蛋白質：使用雙縮脲試劑，與蛋白質發(fā)生紫色反應。

　　2.觀察DNA和RNA在細胞中的分布：使用吡羅紅—甲基綠染色劑，其中吡羅紅將RNA染成紅色，甲基綠將DNA染成綠色。

　　3.用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體：健那綠染液將活細胞中的線粒體染成藍綠色。

　　4.探究酵母菌細胞呼吸的方式：

　　(1)二氧化碳的檢測方法：

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　?、谑褂娩鬻晗悴莘铀{水溶液：二氧化碳使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。

　　(3)酒精的檢測：在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈灰綠色。

　　5.觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂：龍膽紫溶液和醋酸洋紅液能使染色體著色，染色體分別被染成紫色和紅色。

　　6.低溫誘導染色體數(shù)目的變化：該實驗使用改良苯酚品紅對染色體染色，染色體被染成紅色。

　　四、要求實驗材料中細胞必須是活細胞的實驗

　　要求實驗材料中細胞必須是活細胞的實驗包括：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體、觀察植物細胞的質壁分離和復原、探究酵母菌細胞呼吸的方式、探究植物生長調節(jié)劑對扦插枝條生根的影響、探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化。

　　觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂、低溫誘導染色體數(shù)目的變化實驗中材料必須有活性，但經過相應處理后，細胞都會死亡。

　　五、需要使用顯微鏡觀察的實驗

　　需要使用顯微鏡觀察的實驗包括：用顯微鏡觀察多種多樣的細胞、生物組織中脂肪的檢測(注意：用花生子葉作為材料，切片染色觀察細胞內的脂肪，需要在顯微鏡下觀察染色的情況，但如果是用組織樣液作為材料，則不需要顯微鏡觀察)、觀察DNA和RNA在細胞中的分布、用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體、觀察植物細胞的質壁分離和復原、觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂、觀察細胞的減數(shù)分裂、低溫誘導染色體數(shù)目的變化、探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化。

　　六、有對照設置的實驗

　　有對照設置的實驗包括探究影響酶活性的條件、觀察植物細胞的質壁分離和復原、探究酵母菌細胞呼吸的方式、探究細胞大小與物質運輸?shù)年P系、探索生長素類似物促進插條生根的最適宜濃度。

　　1.探究影響酶活性的條件：在探究溫度或pH對酶活性的影響實驗中，不同的溫度或不同的pH是自變量，酶的活性是因變量。

　　2.觀察植物細胞的質壁分離和復原：0.3 g/mL的蔗糖溶液和清水是自變量，植物細胞失水或吸水是因變量。該實驗是在同一實驗材料上或利用同一細胞進行的，屬于典型的自身對照實驗。

　　3.探究酵母菌細胞呼吸的方式：有氧和無氧是自變量，細胞不同的呼吸方式是因變量。

　　4.探究細胞大小與物質運輸?shù)年P系：瓊脂塊表面積與體積之比為自變量，NaOH擴散的體積占整個瓊脂塊的體積比為因變量。

　　5.探索生長素類似物促進插條生根的最適宜濃度：不同的生長素類似物濃度為自變量，插條生根的情況為因變量。
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