2017年七年級語文下學(xué)期期中考試卷蘇教版

　　七年級語文期中考試，用汗水織就實力，用毅力成就夢想，用拼搏鑄就輝煌的語文期中成績。下面由學(xué)習(xí)啦小編為你整理的七年級語文下學(xué)期期中考試卷蘇教版，希望對大家有幫助!

　　七年級語文下學(xué)期期中考試卷蘇教版

　　一、積累運用(32分)

　　1.下列加點字的注音，全部正確的一組是(2分)

　　A.囁嚅(niè) 摒棄(bǐng) 鐘磬(qìng) 鮮為人知(xiǎn)

　　B.靈柩(jiū) 恣情(zì) 山麓(lù) 躡手躡腳(niè)

　　C.菜畦(qí) 占卜(bǔ) 恍惚(huǎng) 波光粼粼(lín)

　　D.懲罰(chéng) 詛咒(zǔ) 蟄伏(zhí) 萬籟俱寂(lài)

　　2. 下列各句中加點成語使用錯誤的一項是(2分)

　　A. 轉(zhuǎn)眼間，瘦西湖又到了旅游旺季，外地的游客紛至沓來，盡情地徜徉在美景之中。

　　B. 前不久，韓國樂天事件持續(xù)發(fā)酵，自韓國樂天集團簽署供地協(xié)議后，中國商界的抵制聲愈發(fā)強烈，樂天集團在中國遭受了前所未有的打擊。

　　C. 今年的花展，到處人聲鼎沸，參觀者的熱情實在是太高了!

　　D. 小學(xué)畢業(yè)一年多了，大家再次相聚，心中有無數(shù)的話要說，一時不知從何說起，彼此面面相覷了好一會兒。中/華-資*源%庫

　　3.下列各句沒有語病的一項是(2分)

　　A. 夜晚，漫步于揚州鑒真路“櫻花大道”，我看見了皎潔的月光和悠揚的佛音。

　　B. 健康的主流文化能不能占領(lǐng)手機文化市場，能不能真正對公眾產(chǎn)生影響，關(guān)鍵在于具有文化創(chuàng)新的思維，緊密結(jié)合新技術(shù)的特點展開文化創(chuàng)新。

　　C. 當?shù)诙谩吨袊娫~大會》在2017年春節(jié)期間被全體國民點贊時，《朗讀者》也已經(jīng)瓜熟蒂落，趁著詩詞大會的余溫，華麗地浮出水面。

　　D. 只有到了柳絮紛飛、煙雨濛濛，揚州的婉約美才真正顯現(xiàn)出來。

　　4.下列說法不正確的一項是(2分)

　　A.犀牛的體型龐大。要想搬動它，普通的大力士上來十個八個根本不行，非得動用起重機不可。

　　解說：這句話運用了夸張的修辭手法。

　　B.“ 櫻花”的“櫻”是個形聲字。

　　解說：“櫻”字的形旁是“木”，聲旁是“嬰”。

　　C. 寒假期間，我看了一些精彩的影片，有《美女與野獸》《鋼鐵俠3》《愛樂之城》等。 解說：這句話的標點使用規(guī)范。

　　D. 陽春三月，旅游旺季，瘦西湖每天都有不下兩萬的來自祖國四面八方的游客。

　　解說：這個句子的主干是：瘦西湖有游客。

　　5.下列有關(guān)文學(xué)常識及課文內(nèi)容的表述，有錯誤的一項是(3分)

　　A. 《趙普》選自《宋史•趙普傳》，主要寫了趙普的兩件事：刻苦讀書、奏薦人才，表現(xiàn)了一個中心：趙普能以天下事為己任。

　　B. 《從百草園到三味書屋》作者魯迅，這是一篇回憶性散文。本文以時間的變換為順序，通過對百草園自由歡樂生活和三味書屋學(xué)習(xí)生活的記敘，表現(xiàn)了兒童熱愛大自然、追求自由快樂生活的心理，真實而生動地再現(xiàn)了私塾教育的若干側(cè)面。

　　C. 《我的老師》是一篇回憶性散文，作者魏巍。文章以回憶----依戀———思念蔡老師為感情線索，通過具體的幾件事表現(xiàn)蔡老師對學(xué)生的熱愛，抒發(fā)了我對美麗、慈愛、偉大的蔡老師的感激和懷念之情。

　　D. 《巍巍中山陵》是一篇陵園建筑的說明文，課文有條不紊地介紹了中心陵園的方位、人文環(huán)境、設(shè)計特色、修建過程和規(guī)劃特點，準確地說明了中山陵園的建筑特征，表現(xiàn)了它的巍巍氣勢和孫中山先生在人民心中的崇高地位。

　　6. 根據(jù)拼音寫漢字。(用正楷字依次寫入田字格內(nèi)，4分)

　　青春是天邊的hóng，轉(zhuǎn)瞬即逝，卻又異常柔美;青春是清晨的霧，méng朧含蓄，卻又適合徜徉;青春是山j(luò)iàn的溪，清麗柔和，卻又時常飄蕩。青春并不深suì，卻是我們每個人心底里最好的過往。

　　7.根據(jù)課文內(nèi)容和提示默寫。(每空1分，錯漏添字皆不得分，共9分)

　　(1)曲徑通幽處，▲ 。 (常建《題破山寺后禪院》)

　　(2)她馬上成為我終身的朋友，▲ ，——是她那對世界無私的愛豐富了我，使我充滿了堅強的力量以應(yīng)付困苦的生活的。 (高爾基《童年的朋友》)

　　(3)現(xiàn)在，先生是死了!▲ ，這還不是我們恣情悲痛的時候;我們也不愿計算我們的損失，▲ 。 (阿累《一面》)

　　(4)晚年手不釋卷，每歸私第，▲ ，讀之竟日。(趙普《宋史》)

　　(5)▲ ，蟋蟀們在這里彈琴。 (魯迅《從百草園到三味書屋》

　　(6)閉之，則右刻“山高月小，水落石出”，左刻“▲ ， ▲ ”。

　　(魏學(xué)洢《核舟記》)

　　8.語文綜合實踐活動。(8分)

　　春天來了，波波和爸爸來到景色怡人的瘦西湖，看湖水漣漪的畫面，聽芍藥開放的聲音。

　　(1)波波和爸爸拍了很多瘦西湖的風光照，波波打算制作成音樂相冊，下圖是他最喜歡的一張照片，給它起個名字吧。(2分)

　　▲

　　(2)面對滿園秀麗的春色，爸爸忍不住吟誦道“佳氣溢芳甸”，請你仿照這句話的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容，也寫一個句子。(2分)

　　例句：佳氣溢芳甸 仿句： ▲

　　(3)3月4日，瘦西湖景區(qū)內(nèi)的黑天鵝生活區(qū)，一名戴著口罩的男游客翻越景區(qū)為保護天鵝孵化而專門設(shè)置的護欄，以殘忍的方式腳踢黑天鵝，踩踏天鵝蛋。

　　在班級QQ群里，請你就這一事件發(fā)表意見，你打算說什么?(4分)

　　▲

　　二、閱讀理解(55分)

　　(一)閱讀下面的詩歌，完成第10題。(6分)

　　張谷田舍

　　【唐】儲光羲

　　縣官清且儉，深谷有人家。一徑入寒竹，小橋穿野花。

　　碓①喧春澗滿，梯倚綠桑斜。自說年來稔②，前村酒可賒。

　　【注】①碓(duì)：用來舂米谷的器具。②稔(rěn)：莊稼成熟。

　　9.(1)本詩三、四句描繪了怎樣的畫面?請發(fā)揮想象，用生動的語言加以描述。(3分)

　　(2)這首詩表達了詩人怎樣的情感?請結(jié)合詩句具體分析。(3分)

　　(二)閱讀下面的文言文，完成10～13題。(15分)

　　王含作廬江郡①，貪濁狼藉②。王敦護其兄，故與眾坐③稱：“家兄在郡定佳，廬江人士咸稱之。”時何充為敦主簿，在坐正色曰：“充即廬江人，所聞異于此。”敦默然。旁人為之反側(cè)④，充晏然神意自若。

　　(選自《世說新語•方正》)

　　【注釋】①作廬江郡：擔任廬江郡的行政長官。②狼藉：散亂不整飭的樣子。此指行為不檢點，名聲極壞。③眾坐：大庭廣眾。④反側(cè)：不安。

　　10.解釋下列加點字。(4分)

　　(1)王敦護其兄( ▲ ) (2)廬江人士咸稱之( ▲ )

　　(3)廬江人士咸稱之( ▲ ) (4)曾不盈寸( ▲ )

　　11.選出加點字的意義用法相同的一項是(2分)

　　A.色：在坐正色曰 普顏色不變《趙普》

　　B.之：廬江人士咸稱之 更造崩山之音《列子》一則

　　C.其：王敦護其兄 普又以其人奏《趙普》

　　D.為：時何充為敦主簿 而能以天下事為己任《趙普》

　　12.用現(xiàn)代漢語翻譯下列句子。(6分)

　　(1)伯牙游于泰山之陰，卒逢暴雨，止于巖下。(《列子》一則)

　　(2)他日補綴舊紙，復(fù)奏如初。(《趙普》)

　　(3)充即廬江人，所聞異于此。

　　13.讀了本段文字，你認為文中的何充是一個怎樣的人?(3分)中/華-資*源%庫

　　(三)閱讀下文，完成14～17題。(16分)

　　為什么國宴首選淮揚菜?

　　安之

　　①為什么國宴首選淮揚菜?

　?、谑紫仁强谖断拗啤Ｖ袊说穆楹屠睂芏嗤鈬藖碚f是大忌，所以魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系，國宴先和主打麻辣的川、湘說“再見”，重咸重油的魯菜、徽菜如今也很少出現(xiàn)在國宴上。國宴包括冷菜、熱菜、點心和水果，這里僅以熱菜為例。

　?、坶_國大典上招待外國賓客的晚宴是八菜一湯，其中紅燒口味占了半壁江山。后來為杜絕鋪張浪費，國宴由八菜一湯演變成四菜一湯。到尼克松訪華時期，國宴菜單為清淡的芙蓉竹蓀湯、三絲魚翅、兩吃大蝦、草菇蓋菜、椰子蒸雞。新中國成立60周年國宴的菜單是干貝銀絲湯、清炒蝦球、醬燒小牛排、茭白鮮蔬、檸香銀鱈魚。2016年的G20峰會的國宴菜單是清湯松茸、松子鱖魚、龍井蝦仁、膏蟹釀香橙、東坡牛扒。

　?、芷浯问鞘巢南拗?。一般情況下，國宴菜單中，幾乎不變的主角就是蝦。因為一目了然，吃法明確。雖然獅子頭一直是國宴菜中呼聲最高的，但多數(shù)情況下，它很少被品嘗，一是因為外國的肉丸多數(shù)情況下是佐醬料而非湯類;二是因為蔥和姜連很多國人都吃不了，更別說外國賓客了。

　?、萘硗?，還要考慮清真、素食和過敏這三大難題。外國人的素食種類分得很細，有Vegan(完全素食)、Ovo-Lacto Vegetarian(除蛋、奶外完全素食，也是最常見的素食)、Pescetarian(除了魚之外完全素食)，等等。他們的過敏種類也很多，麩質(zhì)過敏(大麥、小麥、燕麥、面粉)、乳糖不耐受、甲殼類海鮮過敏、堅果過敏、豆制品過敏等等。

　　⑥最后是價格限制。1984年后，外交部根據(jù)中央和國務(wù)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指示，對國宴的標準做了具體明確的規(guī)定：國家領(lǐng)導(dǎo)人舉辦的宴會，每位賓客為50元至60元;少數(shù)重要外賓，每位80元以內(nèi);一般宴會，每位賓客的標準為30元至40元。

　?、邍疫€明確規(guī)定，宴請來訪外賓的次數(shù)不宜過多，宴請時中餐四菜一湯，西餐一般兩菜一湯，最多為三菜一湯。最新的成本標準雖然沒有再公布，但肯定有嚴格的限制。

　　⑧粵菜做法復(fù)雜，費時費人工，原本成本就高，再加上最為出彩的選材被約束，名貴的海鮮遠超配額，因而也遺憾出局。剩下的閩、蘇、浙，它們的共同點是：選料講究、擺盤精致、口味清淡，多用食物原味。而只有淮揚菜經(jīng)得起低糖低鹽、少油少辣、排除過敏，甚至提供全素食等全方位考驗。

　?、崦魅f歷年間《揚州府志》記載：“揚州飲食華侈，制度精巧，市肆百品，夸視江表。”足見其時揚州飲食之排場、精湛、豐饒。

　?、鈴奈幕嵌葋砜?，古城揚州文化底蘊深厚，淮揚菜更是“文人菜”“士大夫菜”。很多菜肴與文化的歷史名人、琴棋書畫、文化學(xué)派都有繞不開的關(guān)系，這樣的菜肴自然更能代表國宴的餐飲文化和水平。

　　(選自2016年第33期《南方人物周刊》)

　　14.結(jié)合全文，分析“為什么國宴首選淮揚菜”?(5分)

　　15.請指出第③段劃線句運用了哪種說明方法，并分析其作用。(4分)

　　16.第④段的加點詞語“多數(shù)情況下”能否刪去?為什么?(3分)

　　17. 閱讀材料，談?wù)勀銓Φ冖喽蝿澗€句子的理解。(4分)

　　材料：淮揚地區(qū)物產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)動植物水鮮，蘇軾在《揚州以土物寄少游》詩中提及的鮮鯽、紫蟹、春莼、姜芽、鴨蛋之類，此地俱有出產(chǎn)。但淮揚菜中沒有山珍海味、生鮑燕翅，也沒有動物保護組織禁止的食材。

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　　(四)閱讀下文，完成18～21題。(18分)

　　廚師的哲學(xué)

　　尤今

　?、傥尹c了三道菜：姜絲魚片、咸魚煎蛋、冬菇芥藍。

　?、谠诩砥艺胁窟@個人口寥寥，又落后得好似一百年都不曾發(fā)展的小城磅清揚，居然能夠在這間喚作“湄公餐館”的小店的菜單上看到如此“純中式”的菜肴，既歡喜，又迷惑;而等那三道菜一一被端上來時，我的歡喜和迷惑，全部變成了因難以置信而生發(fā)的驚嘆。

　　③宛如霏霏細雨的姜絲，密密地罩在嫩白如初降雪花的魚片上，恍若一場牽動人心的艷遇。摻和著咸魚的蛋液，被煎成一個金黃澄亮的大月亮，毫無機心地仰視眾生。飽滿的冬菇和修長的芥藍，親密地依偎著，有長相廝守的溫馨。

　　④道道菜肴，色澤鮮麗，賣相絕佳，味道呢，更是一等一的好，每一口都讓人舍不得吞咽。

　?、葸@名出色的掌勺人，姓丁，是老板兼廚師。過去，他向一位香港廚師學(xué)藝，時間長達十年。

　?、捱@晚，客人不多，我們閑聊。

　?、咚唤z不茍地說道：“學(xué)烹飪，如果一板一眼地死記烹飪的步驟，是于事無補的;最重要的是，學(xué)藝者必須下足功夫去鉆研烹飪的原理。炒菜，多幾滴水或少幾滴水，味道完全不同;切肉，必須順著肉的紋理，否則，那肉一定作怪，不管你下什么料去調(diào)弄，都煮不出好味道來。把原理一搞通，廚藝肯定差不到哪兒去。不過呢，話說回來，廚師一定要對所有的肉啊、菜啊有一分強烈的感情，菜和肉才會乖乖地聽話。”

　?、辔铱粗菑埐耸讲欢嗟牟藛?，冒昧地問道：“你天天煮著同樣的幾道菜，反復(fù)練習(xí)、千錘百煉，才能煮得這樣精彩吧?”

　　⑨他脧了我一眼，不答，起身從柜子里取出了一本厚厚的菜譜，遞給我。

　?、馕抑环藥紫?，便眼花繚亂，哇，那菜式數(shù)不勝數(shù)，單單鴨，便有八寶鴨、香酥鴨、北京烤鴨、鹵鴨、辣熏鴨，等等。

　　⑪ 他一臉自豪地說：“我曾在首都金邊一家豪華大飯店當主廚，菜式千變?nèi)f化，不管客人點什么，都難不倒我?，F(xiàn)在，到這小城開餐館，客人喜歡的菜肴，來來去去都是這幾樣，我只好把這本菜譜收起來了。”

　　⑫“空有一身武藝而無用武之地，不是很可惜嗎?” 我又問。

　　⑬他輕輕地聳了聳肩，答道：“不必聽人使喚而事事自己做主的這種自由，比什么都重要。”

　　⑭說畢，他的臉上浮起淡若浮云的微笑。

　　⑮ 這位廚師，不但精通廚藝，而且深諳生活的藝術(shù)。

　　⑯其實他自己就是一朵云。云不肯守著一成不變的形狀，它不受天空的囿限。

　　(選自2017年第7期《讀者》，有刪節(jié))

　　18.生活處處有哲學(xué)，閱讀全文，用簡短的文字概述文中廚師的哲學(xué)有哪些。(4分)

　　19.文中有多處寫丁廚師的句子，從字里行間可以看出他是一位很有個性的廚師。請你結(jié)合文章具體內(nèi)容，對這位廚師做出評價。(4分)

　　20.說出文中畫線句子運用的修辭手法，并簡析其作用。(4分)

　　飽滿的冬菇和修長的芥藍，親密地依偎著，有長相廝守的溫馨。

　　修辭方法：

　　作用：

　　21. 文中寫“我”認為丁廚師“空有一身武藝而無用武之地，不是很可惜”，你同意這種說法嗎?請聯(lián)系文章內(nèi)容談一談。(80—100字，6分)

　　三、作文(60+3分)

　　22. 初遇，可能是初次相遇一本書，一個人，也可能是一草一木，一風一云，一山一溪，一日一月……初遇若春花般燦爛，如琉璃般晶瑩，深入心田。

　　請以“初遇”為題寫一篇文章。

　　要求：(1)自選文體(詩歌除外)，不少于600字。(2)結(jié)合自己的生活體驗，感情真摯，不得抄襲。(3)文中不得出現(xiàn)真實的人名、校名、地名。(4)書寫分3分，請認真書寫。中•華.

　　七年級語文下學(xué)期期中考試卷蘇教版卷答案

　　1. (2分) C。【解析】A中“摒”應(yīng)讀作“bìng”;B中“柩”應(yīng)讀作“jiù”;D中“蟄”應(yīng)讀作“zhé”。

　　2. (2分)D。【解析】A中的“紛至杳來” 形容紛紛，連續(xù)不斷地到來;B中的“前所未有” 形容從來沒有發(fā)生過的;C中的“人聲鼎沸” 形容人群的聲音吵吵嚷嚷，就像煮開了鍋一樣;D中“面面相覷”形容因驚懼或無可奈何而互相望著，都不說話。與本題情境不符合。

　　3. (2分)C?！窘馕觥緼中“看見”與“悠揚的佛音”搭配不當，“悠揚的佛音”不能看見，只能聽到，應(yīng)刪去;B中前面句子說的情況包含兩個方面，而另一個部分只說到兩個方面的其中一點，前后就不一致，把“具有”改成“有沒有”;D中缺少賓語，應(yīng)在“煙雨蒙蒙”后面加上“季節(jié)”。

　　4. (2分)A?！窘馕觥緼中不是夸張。

　　5. (3分)B?！窘馕觥緽中“時間”是錯誤的，應(yīng)是“地點的變換”。

　　6. (4分)虹 朦 澗 邃(各1分)

　　7. (9分) (1)禪房花木深

　　(2)成為最知心的人，成為我最了解、最珍貴的人

　　(3)我們不愿恣情地悲痛 這是難于計算的

　　(4)闔戶啟篋取書

　　(5)油蛉在這里低唱

　　(6)清風徐來，水波不興

　　【評分要點及說明】每空1分，共9分。錯、添、漏一字，該小題不得分。

　　8.(1)(2分)示例：幸福的一家;全家福;呵護等等。

　　【評分要點及說明】角度不限，符合畫面意境即可，如只寫“黑天鵝”給1分。

　　(2)(2分) 示例：宿云澹野川、綠竹夾清水等

　　【評分要點及說明】內(nèi)容相關(guān)、詞性相對、字數(shù)相同。

　　(3)(4分)示例：這件事讓我深感憤怒與震驚，肆意踐踏和蹂躪無辜弱小生命的行為十分可恥，必須給予處罰。讓我們一起來愛護這群生活在瘦西湖內(nèi)的美麗精靈，讓它們和我們一起共度每一天的美好時光。

　　【評分要點及說明】講明這名游客做法的錯誤，2分;表達自己的譴責之意，1分;語言精煉，1分。

　　9.(1)(3分)描繪了一幅生機勃勃的美好春色圖：一條小路蜿蜒進入青翠的竹林，空氣清新宜人;一座小橋穿過茂盛的野花，花香撲鼻。(答出畫面特點1分，描繪畫面生動2分。)

　　(2)(3分)本詩通過第二聯(lián)和第三聯(lián)對美好自然的田園風光和淳樸閑適的農(nóng)家生活情境的描寫，寄予了詩人對田舍的美麗風光以及淳樸閑適而又自足自樂的農(nóng)家生活的贊美之情。

　　【評分要點及說明】答出兩層情感，且能結(jié)合詩句分析得3分，答出一層只能得1分。

　　10.(4分)(1)袒護 (2)都(3)稱贊(4)滿，到

　　【評分要點及說明】各1分，意思對即可。

　　11.(2分)A

　　【評分要點及說明】A“色”字都解釋為：臉色，神情。B“之”字分別解釋為：指代王含;結(jié)構(gòu)助詞“的”。C“其”分別都解釋為：第三人稱代詞“他”;指示代詞“那”。D“為”字分別解釋為“擔任”;“作為”。

　　12.(6分)(1)(2分)伯牙在泰山的北面游覽，突然遇到暴雨，在巖石下避雨。

　　【評分要點及說明】“陰”“卒”“逢”需翻譯到位。

　　(2)(2分) 過了些日子(趙普)把撕碎的舊紙片修補連接起來，又像當初一樣上奏。

　　【評分要點及說明】“他日”“綴”“復(fù)”需翻譯到位。

　　(3)(2分)我何充就是廬江郡的人，我所聽到的跟你所說的不一樣。

　　【評分要點及說明】判斷句、“所聞”“異于此”需翻譯到位。

　　13. (3分)①不違背事實②不畏險惡③正義④直言不諱。

　　【評分要點及說明】答出1點給2分，答出2點給3分。答案只要講得通，亦可。

　　參考譯文：

　　王含擔任廬江郡郡守的時候，貪污受賄名聲極差。王敦袒護他的哥哥，故意在與很多人坐在一起談話時稱贊他的哥哥：“我的哥哥在廬江郡一定做得十分好，廬江郡的人都稱贊他。”當時何充擔任王敦屬下掌管文書的官吏，坐在座位臉色嚴肅地說：“我何充就是廬江郡的人，我所聽到的跟你所說的不一樣。”王敦沒話可說。在座的其他人都為何充感到擔心。而何充顯得態(tài)度平和，神色自如，和平常一樣。

　　14.(5分)口味限制;食材限制;考慮清真、素食和過敏這三大難題;價格限制;經(jīng)得起低糖低鹽、少油少辣、排除過敏，甚至提供全素食等全方位考驗;古城揚州文化底蘊深厚，淮揚菜更是“文人菜”“士大夫菜”。

　　【評分要點及說明】答出1點得1分，答出2點得2分，答出3點得3分，答出4點得5分。

　　15.(4分)運用了舉例子的說明方法，具體說明了為杜絕鋪張浪費，國宴由八菜一湯演變成四菜一湯。

　　【評分要點及說明】舉例子1分，“具體”1分，杜絕鋪張浪費1分，由八菜一湯演變成四菜一湯1分。

　　16.(3分)不能刪掉。“多數(shù)情況下”說明外國的肉丸經(jīng)常是佐醬料而非湯類，如刪去，原句變成“外國的肉丸是佐醬料而非湯類”，太絕對。“多數(shù)情況下”一詞體現(xiàn)了說明文語言的準確性。

　　【評分要點及說明】只答“不能”不得分。正向、反向說明各1分，結(jié)合文意1分。

　　17. (4分)揚州地處長江和大運河交匯處，氣候溫潤，物產(chǎn)豐富，為淮揚菜發(fā)展提供了原料基礎(chǔ);淮揚菜擅長用普通食材做出高檔水準，就地取材、土菜精做，樸素而典雅，體現(xiàn)了中央政府對節(jié)儉的倡導(dǎo)和對自然的尊重;淮揚菜各種烹飪調(diào)料或技巧，都是為了突出食材本身的特點，而不是蓋過食材的特性。

　　【評分要點及說明】對揚州地理氣候分析1分，對淮揚菜食材和烹飪的特點分析1分，結(jié)合材料分析2分，意思對即可。

　　18.(4分)(1)下足功夫，鉆研烹飪的原理;(2)對菜、肉有一分強烈的感情;(3)獨立，事事自己做主。

　　【評分要點及說明】答出1點得1分，答出2點得2分，答出3點得4分，意思相似也可。

　　19.(4分)(1)這位廚師廚藝精湛;(2)深諳生活的藝術(shù)，對自我負責而又活得瀟灑自在;(3)接受改變，并在改變中進步。

　　【評分要點及說明】答出1點得2分，答出2點得4分。

　　20.(4分)擬人;將冬菇和芥藍擬人化，賦予其人的特征;生動形象地描繪出菜肴的賣相絕佳;流露出作者對廚師廚藝的贊美之情。

　　【評分要點及說明】答出1點得1分，答出2點得2分，答出3點得4分。

　　21. (6分)示例一：同意。英雄有了用武之地，方能有空間或機會施展自己的才華。雖然丁廚師在小店有用武之地，但是在豪華大飯店當主廚，是更大的舞臺，可以挑戰(zhàn)更多菜式，讓更多的食客品嘗到美味的菜肴，豈不是一舉兩得的好事?

　　示例二：不同意。文中的丁廚師“不但精通廚藝，而且深諳生活的藝術(shù)”，他奉行對自我負責，事事自己做主的生活哲學(xué)。畢竟人活著是為了追求快樂和幸福感，在不影響他人的前提下，隨著自己的心意去選擇生活，何嘗不可?

　　【評分要點及說明】觀點1分，結(jié)合文章內(nèi)容闡釋2分，做到有理有據(jù)1分，表達清晰1分。字數(shù)不足或超出，酌情扣分。

　　22. 參照2016年中考作文評分標準。