人教版七年級下冊生物教案
人教版七年級下冊生物教案
加強教案的建設(shè)、使新版七年級生物教材更符合中學(xué)生的身心發(fā)展顯得尤為重要和迫切。小編整理了關(guān)于人教版七年級下冊生物教案，希望對大家有幫助!
人教版七年級下冊生物教案設(shè)計
關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全
教學(xué)目標
1.使學(xué)生認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
2.使學(xué)生能夠運用所學(xué)知識，設(shè)計一份適合自己的合理食譜。
3.培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力;并使學(xué)生從中體會運用知識解決實際問題的成功與喜悅。
重 點：認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性
難 點：如何根據(jù)實際情況設(shè)計合理的食譜
教學(xué)用具
搜集關(guān)于青少年生長發(fā)育現(xiàn)狀問題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶 對人們生活的影響、什么是營養(yǎng)配餐等資料。
教學(xué)過程：
1.學(xué)生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關(guān)問題。
2.教師組織學(xué)生進行全班的交流和總結(jié)。
3.學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息。
4. 各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營養(yǎng)食譜。
5.各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營養(yǎng)食譜。
教學(xué)過程：
教師：現(xiàn)在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營養(yǎng)午餐，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基、麥當勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理?對同學(xué)們的生長發(fā)育會產(chǎn)生什么影響呢?讓我們一起來閱讀幾個資料。 學(xué)生：閱讀資料，小組討論思考題。
資料：
1. 漢堡包造就了美國嚴重超重超肥的一代，美國政府試圖將國民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難。而目前，洋快餐正在向我國青少年大舉進攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習(xí)慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì)。
2. 世界銀行的統(tǒng)計表明，僅微量營養(yǎng)素缺乏，對發(fā)展中國家經(jīng)濟造成的損失，至少占國民生產(chǎn)總值的3—5%。據(jù)介紹，英國和西歐一些國家將1790年至1980年間經(jīng)濟的增長，歸功于營養(yǎng)和健康狀況的改善。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3. 我國自1985年到1995年對青少年生長發(fā)育與營養(yǎng)狀況進行了10年動態(tài)調(diào)查，結(jié)果顯示7—18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2.75%升至8.65%，女生從3.38%升至7.18%;與體質(zhì)密切相關(guān)的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下降。而在20世紀90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。那么，肥胖是營養(yǎng)過剩?不是。肥胖不僅不等于營養(yǎng)過剩，而且是營養(yǎng)缺乏的主要表現(xiàn)。
4. 對正在旺盛生長的兒童青少年來說，身高是生長發(fā)育中最顯而易見、最有代表性的指標。在通常情況下，身高順利增長，說明孩子的營養(yǎng)良好，也沒有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個民族在遺傳營養(yǎng)方面有許多相似之處。但中國男女7—18歲青少年身高和日本青少年全國平均身高的比較結(jié)果清晰顯示，中國青少年整體上身高較日本處于劣勢。大體上，7—9歲比日本矮1—3厘米，10—12歲矮3—4 .5 厘米。青春中期后男、女出現(xiàn)分化，男生的劣勢更明顯，13—15歲矮3.5
—4.5厘米，16—18歲矮2—3厘米;女生13—15歲矮1—1.5厘米;15—18歲差距為0.5—0.6厘米。
5. 目前，我國大部分人群鈣的攝入量僅能達到需要量的一半，我國兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨
質(zhì)疏松癥可達40%左右。奶中維生素B2含量豐富，喝一杯可達到每天需要量的23.3%;還含有少量的維生素E、B1和C，且奶是堿性食品，可維持機體的酸堿平衡。奶的營養(yǎng)價值及生物利用率高，因此，男女老幼都適宜喝牛奶。世界上很多發(fā)達國家，人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚、蛋快，歐美人把牛奶當水喝。二次世界大戰(zhàn)后，日本人積極改善食物結(jié)構(gòu)，號召天天喝牛奶。到上個世紀80年代中期，日本人的身高比大戰(zhàn)前平均增長了10厘米，國際上評價道“一杯牛奶改變了一個民族”。
6. 營養(yǎng)配餐在國外十分普遍，但在國內(nèi)卻尚未引起人們重視。什么是營養(yǎng)配餐呢?營養(yǎng)配餐：就是按人們身體的需要，根據(jù)
食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理，既達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。
思考討論題：
1.中國和日本青少年身高差距的原因是什么?
2.中國青少年普遍營養(yǎng)失衡的原因是什么?
3.中國和日本目前在飲食結(jié)構(gòu)上最大的不同點是什么?
4.你認為當今青少年學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)特點是什么?
5.青少年必需的營養(yǎng)以及合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是什么?
教師：組織學(xué)生在全班進行交流。 學(xué)生：提出自己的見解，闡述小組意見。
教師：
1、請你對目前學(xué)生的不良飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣提出自己的合理建議;
2、請你結(jié)合自己的知識和相關(guān)資料告訴大家，應(yīng)該從哪些方面關(guān)注食品安全。
學(xué)生：小組討論，全班交流。
教師：請你運用自己所了解的有關(guān)營養(yǎng)和飲食的知識，作為自己的青春期營養(yǎng)師，制定一個適合你的、合理的營養(yǎng)配餐食譜。 學(xué)生：小組討論，制定食譜，全班交流。
初中生物課堂教學(xué)問題設(shè)計
摘要：
初中生物課是初中生新接觸的一門實驗探究型的課程，是一門理科課程，在內(nèi)容安排與知識結(jié)構(gòu)都和文科課程有著很大的區(qū)別，抽象性理論知識多，形象性描繪知識少，致使以提問的方式引領(lǐng)學(xué)生進行學(xué)習(xí)便是生物課課堂教學(xué)中運用的重要方式，因此，在課堂教學(xué)中問題設(shè)計的合理梯度與有效情境顯得尤為重要。
關(guān)鍵詞：
初中;生物;課堂教學(xué);梯度;情境
課堂提問應(yīng)當講求藝術(shù)化和有效性，藝術(shù)化和有效性的課堂提問是增強教學(xué)效果的重要手段之一。那么，初中生物課堂教學(xué)中如何進行問題設(shè)計呢?筆者在教學(xué)實踐中摸索出兩種辦法，現(xiàn)略談如下，謹供大家參考。
1設(shè)計問題要講求梯度，引導(dǎo)學(xué)生循序漸進
辯證唯物主義告訴我們，認識的發(fā)展過程是從簡單到復(fù)雜、從低級到高級、從有限趨向于無限的過程。課堂教學(xué)的問題設(shè)計應(yīng)該遵循認識發(fā)展的規(guī)律，由淺入深、由易而難，講求梯度。當然，設(shè)計的問題過于簡單，用簡單的“是”或“不是”、“對”或“不對”即能作答，這是不足取的。反之，設(shè)計的問題難度過大，問題一提出，整個教室鴉雀無聲，無一人能夠作答，最后，老師無可奈何地將答案全盤托出，這也是不足取的。筆者認為以下兩點值得推崇：
1.1設(shè)計問題之前，必須了解學(xué)生的知識基礎(chǔ)、心理特點：
在了解學(xué)生基本情況下，根據(jù)教學(xué)目標循著“由淺入深、由表及里、層層深入”的原則，設(shè)計出難易適度的問題。這樣，我們就會讓學(xué)生象科學(xué)家發(fā)現(xiàn)科學(xué)事實和科學(xué)規(guī)律那樣，或觀察，或概括，或驗證，用自己的頭腦親自獲得知識。例如，講授“根對水分的吸收”，由于細胞吸水的原理抽象，不易理解，我從讓學(xué)生把握“水之源、木之本”入手，引導(dǎo)學(xué)生獲取事物的現(xiàn)象，占有感性材料，然后運用科學(xué)的抽象思維，透過現(xiàn)象抓住本質(zhì)，抽象出理性的東西。方法為：提前布置好家庭實驗，觀察實驗現(xiàn)象。如：在家里，可以直接把鹽撒在切好的蘿卜片上，可以明顯的看出有水分出來;把曬干的土豆片放在清水里，可以看到它的膨脹。待到上課時，讓學(xué)生講述自己的實驗過程和實驗現(xiàn)象。從此解決知識初步記憶問題。
1.2切實提出問題，組織學(xué)生討論，培養(yǎng)學(xué)生思維能力：
還是在“根對水分的吸收”一課，在課上先提出第一個問題：兩個實驗裝置的差別在什么地方?學(xué)生答：所放材料不同，一個放鹽水，一個放清水。緊接著提出第二個問題：盛放鹽水的裝置出現(xiàn)什么現(xiàn)象，盛放清水的裝置又有什么現(xiàn)象(及時提示：從液面高度上來分析)?學(xué)生答：放鹽水的液面上升，放清水的液面下降。最后提出第三個問題：多的水是從哪里來的?少的水又到哪里去了呢?教師指導(dǎo)學(xué)生討論、分析，使學(xué)生通過自己的探索和學(xué)習(xí)，“發(fā)現(xiàn)”了細胞吸水的原理：當細胞液的濃度大于周圍水溶液的濃度時，細胞吸水;當細胞的濃度小于周圍水溶液的濃度時，細胞失水。這樣，一個抽象難解的問題便迎刃而解了。這樣的問題設(shè)計，能讓學(xué)生有一種“跳一跳，就能摘到果子”的感覺，課堂氣氛非?；钴S，學(xué)生在輕松、愉悅的氛圍中學(xué)到了知識，也培養(yǎng)了思維能力。
2問題設(shè)計要創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生動腦精思
情境教學(xué)以學(xué)生為教學(xué)活動的中心，以技能和素質(zhì)的培養(yǎng)為目標，以激勵學(xué)生的主體精神為出發(fā)點，是一種科學(xué)的教學(xué)方法。著眼于這種教學(xué)方法，我們的課堂教育問題設(shè)計，應(yīng)當注重創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生動腦精思。筆者認為，創(chuàng)設(shè)情境，應(yīng)該注意趣味、直觀、點睛等幾個方面。
2.1設(shè)計導(dǎo)語之問，創(chuàng)設(shè)趣味情境：
初中階段的學(xué)生好奇心極強，抓住此特點，在課堂導(dǎo)入時，設(shè)計一個好問題，會起到“一石激起千層浪”的作用。俗話說的好“良好的開端，是成功的一半。”導(dǎo)語中的問題設(shè)計得好，這在課的開始便激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，喚起他們的未知欲，為一節(jié)課的成功開了一個好頭。例如講授“生物蒸騰作用”，筆者設(shè)計了這樣一個問題導(dǎo)入新課：“人們常說，人往高處走，水往低處流。然而，在植物體內(nèi)，卻與此相背，水卻是向高處走的，這是為什么?”學(xué)生們聽后，興趣盎然，在大家的熱烈討論中，雖有人提出了答案，但是很快又被否定了。就在大家不得其解時，我引出“生物蒸騰作用”這一課題，并且告訴大家：答案就在“生物蒸騰作用”的新知里面?？梢哉f，設(shè)計的問題象一把鉗子鉗住了學(xué)生的思緒，他們的思緒自然地隨著老師去尋找答案。
2.2設(shè)計難點之問，創(chuàng)設(shè)直觀情境：
對于教學(xué)中的難點，不妨多設(shè)幾個問題，化難為易，盡可能將抽象的問題直觀化。“青蛙的血液循環(huán)”，是教學(xué)難點。我繪制了青蛙血液循環(huán)圖，并就此設(shè)計了這樣的幾個問題：和左、右兩心房相連的血管分別是什么血管(及時提示：動脈還是靜脈)?它們的另一端各連什么器官?其中流動著的是動脈血還是靜脈血?和兩心房相連血管血液流向如何?心房與心室間的血液流向如何?和心室相連血管血流流向又是如何?這一系列問題，都通過配板圖(或PPT)使其直觀化。教師引導(dǎo)學(xué)生一步一步地識記，領(lǐng)悟了青蛙的血液循環(huán)過程，從面突破了教學(xué)難點。
2.3設(shè)計結(jié)尾之問，創(chuàng)設(shè)點睛情境：
生物課的結(jié)尾，在一堂課中至關(guān)重要。應(yīng)該如戲的結(jié)尾一樣，要給人以無窮的回味，給人以心靈的震顫。我們在生物課堂結(jié)尾時，要緊扣授課目標，要著眼鞏固知識，一句話，要畫龍點睛，讓學(xué)生把握住新課的精華。例如在授完“綠色植物的光合作用和呼吸作用”后，筆者提出問題：為什么新疆的西瓜又大又甜?這個問題直指“綠色植物的光合作用與呼吸作用”，學(xué)生找到了答案，也就握住了新課最主要的知識點，其綜合分析能力與邏輯能力在理性的思考中得到了鍛煉和培養(yǎng)，同時也進一步強化學(xué)生愛護身邊一草一木的生態(tài)保護和人與自然和諧相處的情感、態(tài)度、價值觀。
作者：李春陽 單位：長春市九臺區(qū)第三中學(xué)
參考文獻
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[4]周宇芳.初中生物課堂教學(xué)中問題的設(shè)計探究[J].考試與評價，2014(8).
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