關(guān)于茶文化的心得感悟范文
關(guān)于茶文化的心得感悟范文
喝茶已經(jīng)是現(xiàn)在的人們?nèi)粘5囊徊糠郑泻芏嗟娜擞兄鴮τ诓栉幕男牡酶形?。下面是小編精心為你整理的關(guān)于茶文化的心得感悟,希望對你有所幫助。
關(guān)于茶文化心得感悟一
茶文化的體會
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時,專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會在裊裊的茶香中,聞到自己內(nèi)心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
當年學習茶文化,是因為生命里一位摯愛的親人喜歡,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的愜意與美好,卻牽著我慢慢走近茶的深邃。
有人說飲茶時,茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學泡茶,茶是最普通的,老師的教導是真誠的,朋友的陪伴是最真實的,陪著自己慢慢的品,淺淺的嘗,心事說盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態(tài)。
如今,學會了這份知識豐富了我的人生色彩,更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據(jù)一方,倒真地體會到一點點物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。
關(guān)于茶文化心得感悟二
茶是禪之緣,禪是茶之魂
公司年底獎勵了一套紫砂茶具,淡雅精致包裝華美。拎在手里,一大盒,沉惦惦的。當時就想:這樣的尤物,于我,不知何年何月才會用得上。一年里,我大概也喝不了幾回茶的。
果然,一套精美的茶具在書柜上生了塵。
那天,停了電,想起那么多沒有寫完的文章,不禁心生浮躁,索性,開了書柜來收拾。就發(fā)現(xiàn)了這套茶具,宛如落魄的公主,薄薄的落了灰塵。
愛惜著拿出來,洗了杯,給自己泡了茶來喝。窗外,人流奔忙,浮生碌碌,窗內(nèi),茶香裊裊,清香彌散,滿室氤氳著淡淡的水霧與茶香。靜看茶尖細的葉片在水的沖擊下漸次舒展,如婷婷少女,著了裙,在水中歡快的舞,漾起一層層漣漪。心上喜悅,捻起一只杯,一縷清香自唇邊滾落,心腹熨帖,溫軟的茶水,經(jīng)五臟六腑,猶如經(jīng)歷一遭人情冷暖,慢慢沉淀,浮躁亦如茶,漸漸沉下去,靜氣浮上來,籠罩全身。有人說,茶是有來生的,能輪回轉(zhuǎn)世。曾經(jīng)清脆欲滴,然后含笑曲卷,將陽光含在身心,遇見水,再綻清新,慢慢將一懷陽光釋放。經(jīng)時光洗禮,極淡,卻開始馥郁……那么,這茶竟是有靈性的了,就像禪語,看似淺顯清淡,卻能將心靈歸復到容納寧靜。
細想,這喝茶之氛圍何嘗不是另一個人生呢!一水、一杯、一茶,看那葉,在清澈的水中翻滾,飄逸,水與茶,水的清澈和茶的伶俐。就像,一個人心思純凈個性分明的過往??墒墙K究,葉梗在清水中漸次舒展開來,如同被卷入一種最安逸的生活。水,沾染了茶的芳香,茶,被水緩緩滋潤,開始變的柔和、綿軟。一杯茶的清香開始彌散,一個人的人生開始豐滿、圓潤。
年少,是清澀的龍井,入眼的是華美,養(yǎng)眼;年長,是泡好的碧螺春,入喉的是甜美,潤心。驕傲,迷茫,掙扎,不甘,妥協(xié),安然!一杯茶里浮生不過如此。
遂喜歡上了茶,閑來無事,或心生煩累,便坐下,將腦子里的亂麻清理干凈,靜靜泡一杯茶,任紅塵紛擾過耳,柴米瑣碎隨風。七碗愛至味,一壺得真趣!
想來,我們這個時代,貌似繁華豐富,實則虛妄浮躁:金錢是負累,貧窮是負擔;才多怕成輕狂,平庸亦生浮躁;太美害怕被辜負,丑了容易遭忽略……
《道德經(jīng)》上說:重為輕根,靜為躁君。是以君子終日行不離輜重。雖有榮觀,燕處超然。奈何萬成之主,以為身輕天下。輕則失根,躁則失君。飛揚的不止是青春和鮮活,還有,經(jīng)年的塵埃,無重量,卻擾人視線,模糊眼的眺望和心的舒展。茶,心淡若清空,含蓄而深懂人心!
茶道講究:和,敬,輕,寂,茶因此而雅,心亦因此而清!怪不得兩晉奢靡之風漸盛時,侈汰之害,甚于天災!曾有人呼吁以茶為“素業(yè)”以茶倡廉抗奢靡之風。以茶來拯救一顆顆因過度奢靡而沉淪的心,可見,茶理亦即做人之道。
茶能靜心,水能清塵,用心品,則塵埃不惹,悲喜無驚。
茶是禪之緣,禪是茶之魂。浮生一杯茶,風聲水起是目標,波瀾不驚才是境界!放下亦放下,何處來牽掛。如杯中清澈入眼,如茶中禪意安心!
關(guān)于茶文化心得感悟三
六根清凈悟茶文化
上帝創(chuàng)造人,首先塑造了一個身體,讓雙腳親吻著大地,頭頂朝著天際。取天地之靈氣,采日月之精華。然后又賦予了人類視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺、意念等等用以感知世間美好事物。——題記
茶葉站的宿舍樓蓋好后,我們的家便搬了過去,那時候我才九歲。站內(nèi)四畝多的地盤被磚墻圍成個梯形,除了占地幾百平米的宿舍樓和一排低矮的廚房外,便是綠草茵茵的空坪,時常可見兔子在追逐嬉戲,偶爾也有發(fā)著紅光的黃鼠狼躲在暗處,等待充饑的獵物。童年記憶里留下最多的便是這在當時還算有些檔次的單位了。
宿舍樓是兩層的磚木結(jié)構(gòu),除了地面是用水泥鋪上,墻是磚砌外,其它多用木頭加木板組合而成。我的臥室在樓梯口正對的位置,屬于中心地帶。樓梯底下一木門,是通往廚房和廁所的要道,因而這地段更加熱鬧。
母親的家教很嚴,其中一點讓我百思不得其解,那就是我們兄妹幾個每天必須得睡午覺,特別是在寒暑假。好動是每個孩童的天性吧,躺在床上其實也睡不著,只好數(shù)著天花板上有幾塊木板,有幾個節(jié)疤,有幾條裂縫,每天數(shù)著數(shù)著,后來只數(shù)到一半就想起了結(jié)果,覺得這是個死板的游戲,沒趣!就找了些活動的目標,傾聽起腳步聲,往來人的走路聲成了練耳的課題。每個人的腳步聲都有著較大的區(qū)別,有人走路腳跟先著地,聲音刺耳,聽得心跳頻率似乎都給改變了。有人腳掌較平穩(wěn)著地,聲音柔美,讓人心情舒暢,極富欣賞性。有人左腳落地聲更重些,有人右腳落地聲更重些,聽得心跳便也不平衡起來。仔細的聽,先猜猜是誰,然后打開房門看看有沒有猜對,兄弟倆經(jīng)常會考驗對方,比一比誰猜的更準些。漸漸地本宿舍人的腳步聲都能準確無誤地判別出來。再后來,還可以從腳步聲中辨別出人的心情。同是一個人,心情好的時候行走的聲音頻率較高落地有聲,上樓的時候樓板給震得嗡嗡響。心情差的時候,步伐有些慢,缺少力度有些拖泥帶水。思考的時候腳步聲較輕,響一聲頓一聲的。如果聲音小得幾乎聽不見,那肯定是小孩偷偷跑出去玩耍了,我就有此經(jīng)歷。
一晃童年就過去了,不知不覺的練就了一雙洞幽查微的雙耳,(有人說是一雙多管閑事的耳朵)接著又練就了一雙洞幽察微的眼睛與嘴巴與雙手,然后就是從事了必須洞幽察微的茶葉事業(yè)。
有了感覺,就萌發(fā)了對茶的的感情,有了感情便時常會產(chǎn)生一種莫名的沖動。做茶是件耗精費神的事,可愛茶者總是“樂此不疲”,茶青一到,迫不及待地就想看個究竟,然后憑著經(jīng)驗設(shè)定了個制作方案,在青葉變化時,自己似乎也加入其中變成了一分子,然后像一位將軍指揮著千軍萬馬,戰(zhàn)況如何就得看指揮才能如何了,一號茶做成后,總會覺得有些不足之處,然后又設(shè)想著下一次的精益求精,但每次都絕不會是十全十美。如此,制作工藝的改進便永無止境,由于對茶的癡愛,許多人把自己的人生定位在了制茶業(yè),鍛煉成一個個的善解人意又重感情的人。
在茶葉制作過程中,萎凋的程度如何,先是用眼看,待鮮葉表面色澤稍稍轉(zhuǎn)暗,葉張由硬挺轉(zhuǎn)為稍許疲軟,這時將鮮葉向陽的一面翻動到陰的一面,陰的一面翻轉(zhuǎn)到向陽的一面。日光的萎凋程度都在制作者各自的標尺下予以衡量,標準各自有些差異,這些尺度最后往往是以嗅覺在決定的。做青階段,眼觀鮮葉色澤、堅挺與疲軟、葉色的綠與黃、厚與薄、體積的大與小用以判斷做青程度的十之七八。耳朵聽著搖青時發(fā)出的聲響,判斷著搖青程度的適度與否,用手觸摸感知鮮葉的含水量,老嫰程度。含水量較低時,有如觸摸綢緞面的感覺,那鮮葉的品質(zhì)可就不一般了。茶葉的收官任務(wù)總是交給我們的嗅覺,青味、青香、清香花香還是果香的產(chǎn)生是每號茶的必然,而花香的類型,果香的類型是在不經(jīng)意間露出苗頭,嗅覺的靈敏程度成了把關(guān)的要點。
審評茶葉首先看它的外形緊結(jié)程度如何,眼睛看得到,手也可衡量,抓起一把在掌心輕輕的抖動,茶的質(zhì)感便有了反應(yīng),久經(jīng)鍛煉的手,可以隨時稱出審評所需的重量,不管是粗松的,或是緊結(jié)的又或是細碎的。掀起杯蓋,在一瞬間,鼻子的嗅覺細胞經(jīng)過商量,給出了茶的香氣類型、純度、高低,然后又衍伸到茶葉的生長環(huán)境,是正巖、半巖、洲茶還是其它地域的。嗅聞葉底,又可知鮮葉是否接受陽光的青睞,親睞程度如何。輕啜茶湯,滋味的醇厚度,以及苦、澀、甜、辣在舌根、舌心、舌尖、舌周圍盡情發(fā)揮著它們的表現(xiàn)欲。
有人曾提過一個問題,為什么茶葉的審評評語在同一級別總是那么的大同小異,也就是幾個字眼的交替使用,而在審評之外卻能說出那么多的微妙之處。確實,茶葉是傾注著制做者情感與個性的靈性之物,它往往是不能夠用文字表達得淋漓盡致,因而它也是世界上最具感性之物,它給人們帶來了對美好事物無限的遐想。