服務(wù)案例文章
做服務(wù)行業(yè)的，客人就是天，服務(wù)的態(tài)度和精神是客人最需要的，看看服務(wù)案列的文章，看看自己到底需要做什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于服務(wù)案例文章的相關(guān)資料，供您參考!
服務(wù)案例文章篇【1】：懂得退后
一個(gè)晚上，酒店中餐客人絡(luò)繹不絕，餐廳咨客忙著迎來(lái)送去，滿頭大汗。這時(shí)6位香港客人在一位小姐的引導(dǎo)下來(lái)到了二樓中餐廳。咨客馬上迎了過(guò)去，滿面笑容地說(shuō)“歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)小姐貴姓?”這位小姐邊走邊說(shuō)：“我姓王”，“王小姐，請(qǐng)問(wèn)您有沒(méi)有預(yù)訂?”“當(dāng)然了，我們上午就電話預(yù)訂好了‘牡丹廳’。”咨客馬上查看賓客預(yù)訂單，發(fā)現(xiàn)確實(shí)有一位王的小姐在上午預(yù)訂了“牡丹廳”，于是咨客就迅速把這批客人帶進(jìn)了“牡丹廳”。
過(guò)了半個(gè)小時(shí)，餐廳門(mén)口又來(lái)了一批人，共有12位客人，當(dāng)領(lǐng)隊(duì)的王小姐報(bào)出自己昨天已經(jīng)預(yù)訂了“牡丹廳”時(shí)，餐廳咨客發(fā)現(xiàn)出了問(wèn)題，馬上查閱預(yù)定記錄，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)今晚有兩位王姓小姐都預(yù)訂了廳房，而咨客在忙亂中將兩組客人安排進(jìn)了同一間廳房。餐廳咨客為了補(bǔ)錯(cuò)，立即就把客人帶到了“紫荊廳”，客人進(jìn)房一看更加不滿意了。王小姐滿臉不高興地說(shuō)：“我們預(yù)定的是一張12人臺(tái)，這是一張10人臺(tái)的廳房，我們12個(gè)人怎么坐得下?”王小姐不耐煩地徑直到“牡丹廳”一看，里面的客人已開(kāi)席了，12人臺(tái)只坐了7個(gè)人，咨客看了看這么多的客人，為這不恰當(dāng)?shù)陌才哦俅钨r禮道歉，但是這12位客人仍然怎么也不愿意坐進(jìn)這間10人廳房。“你們這么大的酒店，居然連預(yù)訂都會(huì)搞錯(cuò)，還開(kāi)什么餐廳!同意了我的預(yù)訂就要兌現(xiàn)，我就要去牡丹廳，其它的廳房我都不去!今天我的客戶很重要，這樣讓我多沒(méi)面子，把你們的經(jīng)理找來(lái)!”王小姐突然生氣起氣來(lái)。“十分抱歉，這是我們的工作失誤，這幾天預(yù)訂廳房的客人特別多，我們弄亂了，請(qǐng)你們先進(jìn)房間入座，我們馬上給你們加位好嗎?”餐廳經(jīng)理急忙過(guò)來(lái)好言好語(yǔ)地解釋。“我們這么多人坐得如此擁擠，讓我多么沒(méi)有面子!好像我宴請(qǐng)朋友非常小氣一樣。”“對(duì)不起，這是我們的錯(cuò)誤，今天客人太多，請(qǐng)多多原諒。”看著這群饑餐渴飲的客人進(jìn)了紫荊廳房，經(jīng)理和咨客才松了一口氣，但看到這群客人坐得那么擁擠，咨客心里又過(guò)意不去，這正是因?yàn)樽约汗ぷ魇д`帶來(lái)的錯(cuò)誤.
服務(wù)案例文章篇【2】：細(xì)心
李先生帶著客戶到某酒店的中餐廳去吃飯。由于沒(méi)有預(yù)訂，服務(wù)員先將李先生一行引到休息室等了一會(huì)兒，才能安排他們到一張客人預(yù)訂缺未到的餐桌前。大家入座后，李先生一下子就為8個(gè)人點(diǎn)了很多菜，其中有一道是“清蒸鱘魚(yú)”。由于餐廳近日推出了推銷(xiāo)海鮮提成的方法，服務(wù)員小劉高興得沒(méi)問(wèn)客人要多大的魚(yú)，就通知廚師去加工了。
不一會(huì)兒，一道道菜就陸續(xù)上桌了?？腿藗兒戎扑穱L著鮮美的菜肴，頗為愜意。吃到最后，桌上仍有不少菜，但大家卻已酒足飯飽。突然，同桌的小謝想起還有一道“清蒸鱘魚(yú)”沒(méi)有上桌，就趕忙催服務(wù)員快點(diǎn)上。魚(yú)端上來(lái)了，大家都愣住了!“**的一條魚(yú)啊!足足有3斤多重，這怎么吃得下呢?”“小姐，誰(shuí)讓你做這么大一條魚(yú)啊!我們根本吃不下。”李先生用手推了推眼鏡，說(shuō)道。“可您也沒(méi)說(shuō)要多大的魚(yú)呀?”服務(wù)員小劉反問(wèn)道。“你們?cè)邳c(diǎn)菜時(shí)應(yīng)該問(wèn)清客人要多大的魚(yú)，加工前還應(yīng)該讓我們看一看呀。這條魚(yú)太大，我們不要了，請(qǐng)退掉!”李先生毫不退讓。“先生，實(shí)在對(duì)不起，如果這條魚(yú)您不要的話，餐廳就要扣我的錢(qián)了，請(qǐng)您務(wù)必包涵一下吧!”小劉的口氣軟下來(lái)。“這個(gè)菜的錢(qián)我們不能付，不行的話就請(qǐng)找你們經(jīng)理來(lái)。”雙方僵持不下。
服務(wù)案例文章篇【3】：在超市遇見(jiàn)老外
作者：Daicy
不知為何，逛超市總喜歡一排排的按順序，即便知道有些東西我一定不會(huì)買(mǎi)，但還要走一圈，好奇怪!對(duì)于需要的東西會(huì)挑個(gè)不停，就算它才幾塊錢(qián)。
轉(zhuǎn)了幾排，發(fā)現(xiàn)一個(gè)很普遍的現(xiàn)象，都是女人挑男人在后面推車(chē)拎包，這就是21世紀(jì)，似乎有著母系社會(huì)的影子。我竊笑，不是嘲笑，我一個(gè)人，因?yàn)橐恢а栏鄰钠放频娇酥卦俚絻r(jià)格，也會(huì)是一個(gè)漫長(zhǎng)的時(shí)間段，所以我打發(fā)老公在休息室看看電視歇息一下。
在上海或中國(guó)的其他發(fā)達(dá)城市，見(jiàn)到老外并不足為奇，也許在十幾年前我們對(duì)這個(gè)藍(lán)眼睛的家伙很感興趣，可今時(shí)非同往日，除了足球。
“Hello!”我正細(xì)心挑選“香油”的時(shí)候，被這聲紳士的問(wèn)候所中斷，或許塵封的太久，或許沉睡的太死，我的英語(yǔ)細(xì)胞對(duì)此狀況全然不知所措。“xxxxx!”他性感的唇流利的吐出我曾經(jīng)相識(shí)的字母，而后畫(huà)起問(wèn)號(hào)，像我說(shuō)漢語(yǔ)一樣。
我也畫(huà)著問(wèn)號(hào)，估計(jì)是猜到我沒(méi)聽(tīng)懂，他舉起手中的一小袋咖喱粉，“XXXXX”而后指向?qū)γ娴呢浖?，我順?shì)看去，以為他要做湯，拿了袋速食湯“西湖牛肉羹”。
轉(zhuǎn)身走向他：“No this !”我指指他手中的咖喱粉，而后拿起自己的遞給他：“This this!”
"oh?"這個(gè)我聽(tīng)得懂，相當(dāng)于漢語(yǔ)里的“啊?”他拿起來(lái)看看，便走向他的購(gòu)物車(chē)前方，指著車(chē)?yán)锏纳u腿給我看。
"Oh!"我點(diǎn)點(diǎn)頭，My God! “curry chicken ?”
"Yeah!Yeah"他笑起來(lái)很帥，高高的個(gè)兒，白皮膚，藍(lán)眼睛，有點(diǎn)胡渣，彌漫著成熟男人的味道，我不是花癡，只是欣賞一下，便馬上掃視貨架，自己錯(cuò)了，還拿了“西湖牛肉羹”給他。真暈!我想起孫燕姿的一句歌詞再慌張也要故作鎮(zhèn)定，認(rèn)真的打量一些關(guān)于做雞湯、雞塊等等有雞字的酌料，我知道他在盯著我看，我也能感覺(jué)自己的臉紅了，其實(shí)不是因?yàn)閯e的，在超市里有點(diǎn)悶。
"恩!Yes!This,this!"我又指回他手里的咖喱粉。
估計(jì)是被我的真誠(chéng)打動(dòng)，但更多的恐怕是再問(wèn)我也答不上來(lái)了，他把紳士的笑容給了我，而后伴隨一句：“Thank you !”我知道回答“Thank you”的英文是什么，但在那個(gè)情況下就是脫不了口，我看著他將我選的“西湖牛肉羹”對(duì)比著，發(fā)現(xiàn)找對(duì)了位置之后放回了原處。
中國(guó)尚有文明古國(guó)之稱(chēng)，日本也是禮儀之邦，而他，我猜想是英國(guó)或是美國(guó)人吧!微笑，不值一分錢(qián)，對(duì)于人與人之間表示友好卻價(jià)值連城。一個(gè)老外尚且可以把東西按原位置放回，以前逛超市，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)放調(diào)料的貨架上有生活用品，放生活用品的貨架上有酒水飲料，中國(guó)人認(rèn)為，他們已走離原處太遠(yuǎn)，隨便放一放反正有工作人員收拾。只是一個(gè)小小的動(dòng)作，卻有了國(guó)內(nèi)與國(guó)外之分。
如果可以，真想與這個(gè)老外再聊聊，你來(lái)自哪個(gè)國(guó)家啊?你在這里工作嗎?我們可以成為朋友嘛?好多話，好多話想和他聊，一路推車(chē)去結(jié)賬都在想這些問(wèn)題用英文怎么說(shuō)!更希望在柜臺(tái)能再遇到他，而最關(guān)心的是我到底有沒(méi)有理解錯(cuò)他的意思，萬(wàn)一人家想做的是雞湯呢?那把咖喱倒湯里怎么喝呢?一切一切都怪自己的英文太差，接近文盲水平，如何能再多交流呢?希望上帝保佑沒(méi)有誤解吧!沒(méi)再遇見(jiàn)或許不是件壞事!
曾多次，想努力的學(xué)好這門(mén)第一語(yǔ)言，卻耐社會(huì)的誘惑太多，擠走了我對(duì)它的熱忱，只有那么三分鐘，卻不能持之以恒!
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