2022谷雨節(jié)氣的由來
谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽到達黃經(jīng)30°時為谷雨。那么你知道谷雨節(jié)氣的由來是什么嗎？這次小編給大家整理了谷雨節(jié)氣的由來，供大家閱讀參考。
谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽到達黃經(jīng)30°時為谷雨。《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”，故此得名。
關于谷雨節(jié)的來歷，據(jù)《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字成功，并號召天下臣民共習之。這一天，下了一場不平常的雨，落下無數(shù)的谷米，后人因此把這天定名谷雨，成為二十四節(jié)氣中的一個。
但是，在民間，陜西省關中流傳著這樣一個故事：相傳在四千多年前，軒轅黃帝急需一位掌管史料的官員史官。一天，黃帝發(fā)現(xiàn)了德才出眾的倉頡，任命倉頡做了史官。他以結繩記事，國家大事記得清清楚楚，很受黃帝賞識。后來結繩記事日顯落后。
一次，倉頡隨一個獵人外出狩獵，獵人指著地上留下的各種野獸的蹤跡講述野獸的去向。倉頡深受啟發(fā)：“一個足印代表一種事物呢!”回家后，倉頡便打點行裝外出考訪。他爬山涉水，不恥下問，把看到的各種事物都按其特征表示出來。依類象形，始創(chuàng)文字。因他制字有功，感動了天帝，當時天下正遭災荒，便命天兵天將打開天宮的糧倉，下了一場谷子雨，天下萬民得救了。
倉頡死后，人們把他安葬在他的家鄉(xiāng)-白水縣史官鎮(zhèn)北，墓門刻了一副對聯(lián)：“雨粟當年感天帝，同文永世配橋陵?！比藗儼鸭漓雮}頡的日子定為下谷子雨的那天，也就是現(xiàn)在的“谷雨節(jié)”。如今，每逢谷雨節(jié)這天，白水縣史官鎮(zhèn)一帶都舉行拜倉頡的廟會。
祭海
祭海在我國北方沿海一帶漁民們，過谷雨節(jié)已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821)易名為漁民節(jié)。由于谷雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。故今天富裕起來的山東榮城漁民，在谷雨這天，隆重舉行“祭?！被顒樱蚝Ｉ衲锬锞淳?，然后揚帆出海捕魚。
禁蝎
舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上，名曰“禁蝎”。陜西風翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。
雄雞治蝎的說法早在民間流傳，神魔小說《西游記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蝎子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結果馬到成功，那昴日星官本就是一只雙冠子大公雞。
書中描寫，昴日星官現(xiàn)出本相——大公雞，大公雞對著蝎子精叫一聲，蝎子精即時現(xiàn)了原形，是個琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲，蝎子精渾身酥軟，死在山坡。另外，山東地區(qū)民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎。”這一“禁蝎”的民俗反應了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。
南方谷雨茶，北方食香椿
南方谷雨摘茶習俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝;北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，民間有“雨前香椿嫩如絲”之說，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
走谷雨、祭倉頡
古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來;而在陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習俗，“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。
谷雨茶清香，有詩云：“詩寫梅花月，茶煎谷雨春”。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節(jié)時說“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中?！敝鞕嘣凇恫枳V》中從品茶、品水、煎湯、點茶四項談飲茶方法，認為品茶應品谷雨茶。谷雨茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。將每年農(nóng)歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”，并舉行各種和茶有關的活動。
谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。民間還傳說真正的谷雨茶能讓人復活，肯定很多人聽說過，但這只是傳說。可想這真正的谷雨茶在人們心目中的份量有多高。茶農(nóng)們那天采摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來招待客人，他們在泡茶給你喝的時候，會頗為炫耀地對客人說，這是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來了才會拿出來給你喝。問其為何要特別把谷雨那天的茶留起來待客喝，卻不賣給別人，是什么緣故?茶農(nóng)會鄭重其事對你說，谷雨那天采制的茶，喝了對人身體特別好，通全身不暢之氣，有病可以治病，無病喝了防百病。說得那樣神乎其神，令你對他的茶不免肅然起敬。
《神農(nóng)本草》一書早在二千多年前就說：“久服安心益氣……輕身不老”?？磥恚柁r(nóng)之說也不是不無根據(jù)的。茶葉行家們說出的道理更讓人信服，其理由有二：一是谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿，湯濃味厚，遠比明前茶耐泡;二是價格優(yōu)惠，物有所值，適合老百姓的消費水準。一般情況下，清明節(jié)一過，綠茶茶價下降得就比較快，一天一個價，不停地往下跌，等到谷雨前后一個星期，就到了市民們心理價位，那些茶客們往往瞅準這個時機，挑些質(zhì)優(yōu)價好的這段時間出產(chǎn)的茶藏了自己慢慢喝，以備一年的品茗之需。所以，這一點是茶客們的老經(jīng)驗，到這個時候，看到好茶就要下手了，因為這段時間的茶價是比較穩(wěn)定的，就不再指望茶價再下跌太多，因為，你再等，時間一過，就沒有好的茶給你買了。
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