關于白果的功效與作用及食用方法

白果的正確食用方法 白果的食用方法 銀杏果亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，與肉煮稱“長生肉”，與棗燒稱“長生飯”。下面小編給大家整理了白果的功效與作用及食用方法，才希望你喜歡。

白果的功效與作用及食用方法

1、白果作為一種堅果類的食材，具有斂肺止咳，止帶縮尿，斂肺氣，定咳喘等相關的功效。白果可以用來治療一些像是女性的白帶混濁，以及像是女性的帶下病。而且白果還可以治療一些男性的遺精。

2、另外白果對于小兒的腹瀉，蟲積等也有很好的效果。白果還可以用來治療相關的一些皮膚病，也有比較好的效果。但是白果本身來說有一定的小毒，所以白果在食用的時候一定要注意用量。另外在食用前最好能夠?qū)坠冗M行浸泡。

3、除此之外，老人及兒童在食用白果的時候，應當注意用量。白果在平時來說可以用來進行像是清炒或者是燉湯，煮粥以及其他的各種吃法，對于人體來說都是比較好的。

白果的食用方法與用量

1、白果就是我們平常所說的銀杏，用它來養(yǎng)陰養(yǎng)顏、抗衰老、擴張微血管、促進血液循環(huán)等作用，此外，還有抑菌、殺菌的功效，可以用來治療呼吸道感染，但白果服用過量，會導致中毒，每天不能超過10粒。

2、尤其對胚胎和銀杏子葉，無論生吃或熟吃過多均會中毒。可腌，可浸，可泡，可干食。

白果的食用方法和禁忌有哪些

1、白果肉質(zhì)細嫩，其中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，同時還具有益肺氣、止咳喘等功效，營養(yǎng)及藥用價值都很高，白果的食用方法也有很多種，可以炒食、煮湯、煮粥、做糖水等等。

2、白果中含有一定的毒性成分和易致敏成分，有一小部分易過敏體質(zhì)的人群食用白果后會誘發(fā)過敏反應，如：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢無力、呼吸困難等。

3、白果中含有毒性成分，如果沒有處理好的話很可能會引起中毒，而孕婦體質(zhì)特殊，最好不要食用，以免影響自身健康及胎兒的生長發(fā)育。

白果吃了有什么好處

1、白果中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。

2、降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈。銀杏葉中含有白果雙黃酮、異白果雙黃酮等，可用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥。

3、白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結(jié)核桿菌的作用。白果所含成分對結(jié)核桿菌有很強的抑制作用，可用于治療肺結(jié)核。

中藥白果的作用

1、斂肺平喘，減少痰量的作用。

2、具有收澀止帶除濕的作用。

3、具有祛痰定喘的作用。

4、在婦科可用于治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數(shù)，遺尿等。

5、女性經(jīng)常食用白果，還可以具有滋陰養(yǎng)顏、抗衰老、擴張小血管、促進血液循環(huán)，使女性的肌膚面部紅暈，精神煥發(fā)，延年益壽，具有特殊的預防和治療效果。