含羞草為什么害羞

　　我們都知道，含羞草有一項(xiàng)特殊本領(lǐng)，就是“害羞”。其實(shí)并不是真的害羞，只是一碰就會(huì)動(dòng)，葉片卷起，所以才有的這個(gè)名字。那我們來看看為什么含羞草會(huì)“害羞”吧。

　　含羞草為什么害羞?

　　植物與動(dòng)物不同，沒有神經(jīng)系統(tǒng)，沒有肌肉，它不會(huì)感知外界的刺激，而含羞草與一般植物不同，它在受到外界觸動(dòng)時(shí)，葉柄下垂，小葉片合閉，此動(dòng)作被人們理解為“害羞”，故稱為含羞草、知羞草、怕丑草。

　　含羞草細(xì)胞是由細(xì)小如網(wǎng)狀的蛋白質(zhì)“股動(dòng)蛋白(actin)”(即葉枕敏縮體)所支撐。產(chǎn)生閉合運(yùn)動(dòng)時(shí)，股動(dòng)蛋白的磷酸會(huì)脫落，只要讓含羞草吸收不讓磷酸脫落的化合物，經(jīng)觸碰也不會(huì)起變化。土屋教授指出，當(dāng)股動(dòng)蛋白束散開時(shí)，細(xì)胞被破壞，結(jié)果水分跑出來，以致產(chǎn)生閉合運(yùn)動(dòng)。股動(dòng)蛋白一般見于動(dòng)物的肌肉纖維內(nèi)，與肌肉伸縮有關(guān)。沒想到它也存在含羞草內(nèi)，可說是相當(dāng)罕見。

　　植物的運(yùn)動(dòng)通常是由細(xì)胞內(nèi)膨壓改變?cè)斐傻?。大部分成熟的植物?xì)胞都有一個(gè)很大的液泡。當(dāng)液泡內(nèi)充滿水分時(shí)，就壓迫周圍的細(xì)胞質(zhì)，使它緊緊貼向細(xì)胞壁，而給予細(xì)胞壁一種壓力，使細(xì)胞硬脹，像吹滿了氣的氣球一樣。液泡內(nèi)所含的有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)的濃度高低，決定滲透壓的高低，而滲透壓的高低可以決定水分?jǐn)U散的方向。當(dāng)液泡濃度增高時(shí)，滲透壓增加，水分由胞外向胞內(nèi)擴(kuò)散而進(jìn)入液泡，增加細(xì)胞的膨壓，使細(xì)胞鼓脹;反之，細(xì)胞則萎縮。這種過程只能造成緩慢的運(yùn)動(dòng)，例如氣孔的開合。

　　含羞草的葉子如遇到觸碰，會(huì)立即合攏起來，觸動(dòng)的力量越大，合得越快，整個(gè)葉子都會(huì)垂下，像有氣無力的樣子，整個(gè)動(dòng)作在幾秒鐘就完成。含羞草的葉子和葉柄具有特殊的結(jié)構(gòu)。在葉柄基部和復(fù)葉的小葉基部，都有一個(gè)比較膨大的部分，叫做葉枕。葉枕對(duì)刺激的反應(yīng)最為敏感。一旦碰到葉子，刺激立即傳到葉柄基部的葉枕，引起兩個(gè)小葉片閉合起來，觸動(dòng)力大一些，不僅傳到小葉的葉枕，而且很快傳到葉柄基部的葉枕，整個(gè)葉柄就下垂了。為什么會(huì)這樣呢?這是因?yàn)椋谌~枕的中心有一個(gè)大的維管束，維管束四周充滿著具有許多細(xì)胞間隙的薄壁組織。當(dāng)震動(dòng)傳到葉枕時(shí)，葉枕的上半部薄壁細(xì)胞里的細(xì)胞液，被排出到細(xì)胞間隙中，使葉枕上半部細(xì)胞的膨壓降低，而下半部薄壁細(xì)胞間隙仍然保持原來的膨壓，結(jié)果引起小葉片的直立而兩個(gè)小葉片閉合起來，甚至于整個(gè)葉子垂下來。有人做過研究，含羞草在受到刺激后的0.08秒鐘內(nèi)，葉子就會(huì)閉合。受刺激后，傳導(dǎo)的速度也是很快的，最高速度每秒鐘達(dá)10厘米。刺激之后，稍過一段時(shí)間，一切又慢慢恢復(fù)正常，小葉又展開了，葉柄也豎立起來了?；謴?fù)的時(shí)間一般為5～10分鐘。但是，如果我們繼續(xù)逗弄，接連不斷地刺激它的葉子，它就產(chǎn)生“厭煩”之感，不再發(fā)生任何反應(yīng)。這是因?yàn)檫B續(xù)的刺激使得葉枕細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞液流失了，不能及時(shí)得到補(bǔ)充的緣故。