打春為什么吃蘿卜

　　快立春了，小的時(shí)候，每年立春這個(gè)日子老人們總是提醒我們吃蘿卜，那時(shí)候蘿卜都儲(chǔ)存在菜窖里，都非常新鮮，甜甜的，脆脆的，很好吃的，但不要打嗝，那為什么立春都吃蘿卜?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的相關(guān)資料，希望大家喜歡!

　　打春為什么吃蘿卜

　　立春的俗稱(chēng),舊風(fēng)俗，指立春那天用鞭子抽打泥做的春牛

　　(每年的第一個(gè)節(jié)氣就是“立春”，人們通常叫“打春”。為什么這么叫呢?我國(guó)歷史上有這樣一種風(fēng)俗，每年立春這一天，人們穿上節(jié)日的服裝，抬著一頭紙糊的大耕牛，載歌載舞上街游行。游行后，把紙糊的耕牛抬到縣衙的公堂上，由縣官親自執(zhí)鞭打三下，意思是：大地回春，趕緊耕種。因此，人們就把立春叫做“打春”。)

　　立春這天還有“咬春”,“嘗春”之俗。“咬春”就是立春時(shí)吃青蘿卜,以脆嫩多汁的青蘿卜為上,紅心蘿卜更佳。因?yàn)?ldquo;咬春”要吃蘿卜漸成時(shí)尚,便形成地域性“蘿卜會(huì)”。 明人劉若愚《明宮史》載：“至次日立春之時(shí)，無(wú)貴賤皆嚼蘿卜，名曰“咬春”;清光緒富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》載：“婦女等多買(mǎi)蘿卜而食之，謂可以卻春困也。”吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強(qiáng)婦女的生育機(jī)能，立春蘿卜又稱(chēng)為“子孫蘿卜”。

　　立春

　　立春，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣。立春是從天文上來(lái)劃分的，即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)。立春是中國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開(kāi)始”的意思，自秦代以來(lái)，中國(guó)就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開(kāi)始。所謂“一年之計(jì)在于春”，春是溫暖，鳥(niǎo)語(yǔ)花香;春是生長(zhǎng)，耕耘播種。立春之日迎春已有三千多年歷史，中國(guó)自官方到民間都極為重視。立春時(shí)，天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收?；貋?lái)之后，要賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動(dòng)影響到庶民，使之成為后來(lái)世世代代的全民的迎春活動(dòng)

　　節(jié)氣由來(lái)

　　立春不僅是 農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，立春是從天文上來(lái)劃分的，而在 自然界、在人們的心目中，春意味著風(fēng)和日暖，鳥(niǎo)語(yǔ)花香;春也意味著萬(wàn)物生長(zhǎng)，農(nóng)家播種。古籍《 群芳譜》對(duì)立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也。”立春期間， 氣溫、 日照、 降雨，開(kāi)始趨于上升、增多。但這一切對(duì)全國(guó)大多數(shù)地方來(lái)說(shuō)僅僅是 春天的前奏。立春是中國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開(kāi)始”的意思，自秦代以來(lái)，中國(guó)就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開(kāi)始。

　　所謂“一年之計(jì)在于春”，自古以來(lái)立春就是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。

　　中國(guó)自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年歷史。立春時(shí)天子親率 三公九卿、諸侯 大夫去東郊迎春，祈求豐收。戰(zhàn)國(guó)后期成書(shū)的《 呂氏春秋》“十二月紀(jì)”中，就有了立春、 春分、 立夏、 夏至、 立秋、 秋分、 立冬、 冬至等八個(gè)節(jié)氣名稱(chēng)。這八個(gè)節(jié)氣，是二十四個(gè)節(jié)氣中最重要的節(jié)氣。標(biāo)示出季節(jié)的轉(zhuǎn)換，清楚地劃分出一年的四季。立春到立夏前為春季，立夏到立秋前為 夏季，立秋到立冬前為 秋季，立冬到立春前為 冬季。