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螃蟹的常見種類有哪些

時間: 劉麗0 分享

1、河蟹:河蟹在海水中繁殖,淡水里生長,喜掘穴而居,常匿居于江河、湖池的岸邊,或隱藏在石礫、水草叢中。

2、石蟹:石蟹為淡水和咸淡水產蟹類,即溪蟹,舊稱石蟹,棲息溪流旁或溪中石塊下。

3、青蟹:青蟹甲殼呈橢圓形,體扁平、無毛,頭胸部發(fā)達,雙螯強有力,后足,形如棹,故有據棹子之稱。

4、花蟹:頭胸甲寬約為長的2倍,梭形,表面具粗糙的顆粒,雌性的顆粒較雄性顯著。

5、紅蟹:紅蟹表面光滑,頭胸甲紅棕色,中部前方則有一黃色十字交叉紋,螯腳紅色并布有黃色斑紋,二指前端為深啡色。

6、旭蟹:旭蟹長象怪異,像蝦又像蟹,以澎湖產量最多,殼薄肉多,味道鮮美。

7、面包蟹:面包蟹頭胸甲背部甚隆,側面具軟毛,螯腳形狀不對稱,右邊的指節(jié)較為粗壯,螯腳收縮時則緊貼前額。

8、晶瑩蟳:晶瑩蟳頭胸甲光無毛,有細微顆粒及橫向行隆線,前側緣具6齒,第一至第五齒逐漸增大,末齒最小,呈刺狀。

9、三點蟹:三點蟹頭胸甲梭狀,頭胸甲、螯腳為綠黃色,螫腳可動指有紅色標記,步腳則大致為淡藍色。

10、梭子蟹:梭子蟹因頭胸甲呈梭子形故名,甲殼的中央有三個突起,所以又稱“三疣梭子蟹”。

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