胃寒，病癥名。指脾陽虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病癥。為什么會胃寒呢?以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。

　　胃寒的原因：

　　胃寒嘔吐

　　癥名。因真陽不足，脾胃虛寒不能運化水谷所致的嘔吐。見《癥因脈治·嘔吐論》。其證畏寒喜熱，不思飲食，遇冷即嘔，四肢清冷，二便清利，口不渴，唇不焦，食久不化，吐出不臭，脈沉遲。真陽不足者，參見寒嘔條。

　　胃寒惡阻

　　病名。惡阻證型之一。多因婦女平素脾胃虛寒，孕后胞門閉塞，臟氣內阻，寒飲逆上。癥見嘔吐清水，倦怠畏寒，喜熱飲，兼見面色蒼白，肢冷倦臥。治宜溫胃止嘔。胃寒的癥狀表現(xiàn)為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。

　　需養(yǎng)成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病癥，恢復健康脾胃。當然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。

　　胃寒的治療：

　　治胃寒五簡方

　　1、高度白酒50毫升，盛在小碗內，打入1個雞蛋，把白酒點燃，待酒燒干、雞蛋熟后，于早晨空腹吃1次。輕者1～2次可顯效，重者4～5次可愈。

　　2、生豬肚1個(洗凈)，老生姜15克(切片)。將老生姜裝入豬肚內，燉熟或蒸熟，分2～4次吃完。

　　3、小茴香、橘核各等份，炒后研為細末混勻，每次胃痛時或早晚飯前，取5克溫開水沖服。

　　4、小茴香、干姜、木香各5克，甘草6克。水煎服，每日1劑。

　　5、吳茱萸、砂仁、生姜、半夏、黨參、神曲各3克，大棗3枚。水煎服，每日1劑。

　　治胃寒四良方

　　1、桂皮紅糖飲

　　桂皮15克，水煎去渣取汁,加入紅糖10克，調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效,可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。

　　2、白胡椒紅棗

　　取大棗10枚(去核),每個棗內放白胡椒5粒，上蒸鍋蒸熟,然后搗爛制成綠豆大小的丸子，每次服用7~10丸。此丸具有溫胃補血之功效,可治療胃寒疼痛。

　　3、果蔻烏雞煲

　　烏骨雞1只(大約500克),去除毛和內臟后洗凈;將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內，用牙簽封好切口,加水適量煲熟，調味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效,無論是感受寒邪所致的胃病，還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。

　　4、干姜棗芪羊肉

　　羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚(去核)、干姜5克。以上食材加水適量燉熟,調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效?？芍委熖摵竿?、四肢畏寒等癥。

　　治胃寒三法

　?、脔r姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克(細末)，白糖250克，腌在一起;每日3次，飯前吃，每次吃1勺(普通湯匙);堅持吃一星期，一般都能見效;如沒徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止。

　?、诎拙茻u蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。

　?、鄯涿叟荽荷叭剩捍荷叭屎兔叟葜疲渲杏谐善?，可直接吃用，效果明顯，食用胃很快舒服了，綠色安全無副作用，可治愈胃寒。

　　1、紅糖水泡胡椒

　　中醫(yī)認為，胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。治療這類疾病時，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加紅糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用開水沖，然后與紅糖水一起泡2～3天，口服可治療胃寒引起的胃痛。

　　胡椒能升高血壓，血壓偏低的患者可多服用胡椒。但是，由于血壓高而導致眼底動脈出血、痙攣的患者則最好不要服用胡椒。

　　胡椒還主治因受風寒引起的感冒，將胡椒加紅糖、姜絲，與可樂一起煮開服用，對于預防感冒效果很好。

　　2、高良姜粥

　　【來源】《飲膳正要》

　　【原料】 高良姜15克，粳米50克。

　　【制作】 先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。

　　【用法】 空腹服食。

　　【療效】 溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。

　　3、茴香狗肉湯

　　【來源】：民間藥膳方

　　【原料】： 大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。

　　【做法】：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。

　　【功效】： 溫中、助陽、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。

　　胃寒的注意事項：

　　(1)飲食要規(guī)律，定時定量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負擔。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐辦法補充。

　　(2)避免各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過咸、過熱、過冷及過分粗糙的食物?？蛇x用溫和食譜，除去對胃腸粘膜產(chǎn)生不良刺激的因素，創(chuàng)造粘膜修復的條件。食物要細、碎、軟、爛。烹調方法多采用蒸、煮、燉、燴與煨等。

　　(3)注意酸堿平衡。胃酸過多時，可多用牛奶、豆?jié){或帶堿的饅頭干以中和胃酸。

　　(4)吸煙會影響胃粘膜的血液供應以及胃粘膜細胞的修復和再生，因此若有吸煙史應戒煙或少吸煙。

　　(5)平時注意腹部保暖，避免受涼。

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