懷孕為什么不能吃辛辣
懷孕為什么不能吃辛辣
懷孕期間，孕婦的身體機(jī)能發(fā)生變化，飲食上也有不少禁忌，就比如孕婦不能吃辛辣，這是為什么呢?接下來就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起去看看吧。
孕婦為什么不能吃辛辣：
因為辛辣的食物會隨母體的血液循環(huán)進(jìn)入胎兒體內(nèi),給胎兒造成不良刺激,影響正常生長發(fā)育。
孕婦不要吃辣的、涼的或者其他有刺激性的食物，是怕會刺激到子宮的收縮，可能會導(dǎo)致流產(chǎn)等意外。吃辣椒容易上火引起便秘，對皮膚也不好。辣椒屬于刺激性食物，不適合孕婦使用。
從中醫(yī)來說,懷孕后大多呈現(xiàn)血肉熱陽盛狀態(tài),而這些食物從性質(zhì)來說,都屬于辛溫,而辛溫食品會加重血熱陽盛狀態(tài),使體內(nèi)陰津更感不足,會促使孕婦口干舌燥,生口瘡,心情煩躁等癥狀加劇,這樣不利于胎兒的正常發(fā)育.
芥末、山 菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品對孕婦有刺激作用，少量攝取還沒有關(guān)系，多了就會刺激腸胃，嚴(yán)重的還可能流產(chǎn)、早產(chǎn)，是應(yīng)該控制的食品。若孕女的腎臟欠佳，血壓高時更應(yīng)該避免食用辛辣的食品。
孕婦飲食禁忌：
腌制食品
為了提高腌制食品的防腐能力，腌制食品在制作過程中會加入大量的鹽，導(dǎo)致其含鹽分過高，經(jīng)常食用這類食品容易造成孕媽媽水腫，對胎寶寶的生長發(fā)育也沒有好處。尤其應(yīng)該注意的是，腌制食品中常用亞硝酸鹽作為防腐劑和著色劑，亞硝酸鹽在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成亞硝胺，而亞硝胺是一種致癌物，過多食用會危害健康。因此懷孕期間，孕媽媽最好少吃或不吃腌制食品。
方便食品
方便食品多為油炸、高鹽、高脂的食物，是孕媽媽飲食中的一大禁忌。即使普通人，長期吃方便食品也容易造成營養(yǎng)不良。孕媽媽需要充分的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水，而這些都是無法“方便”地從方便食品中獲得的。所以，孕媽媽應(yīng)盡量少吃方便食品。
罐頭
有些孕媽媽在懷孕初期非常喜歡吃罐頭食品，尤其是水果罐頭，普通人偶爾吃吃對健康影響不大，但是對于處于特殊時期的快孕媽媽就有一定的影響了。因為罐頭食品并不是新鮮食品，維生素和植物化學(xué)物質(zhì)的含量很低，制作工藝往往添加了過量的糖、鹽以及食用色素、食用香精等不利于胎寶寶生長發(fā)育的成分。因此，孕媽媽的飲食中還應(yīng)該盡量選擇新鮮事物，營養(yǎng)價值和安全性都會更勝一籌。
生吃食物
生吃或吃未熟透的食物，由于未經(jīng)高溫加熱處理，其帶有的病原性微生物(如細(xì)菌、病毒、寄生蟲等)不一定能夠被殺死。當(dāng)孕媽媽生食食物后，容易因感染食物里的病原性微生物而發(fā)生腹瀉、胃腸不適等癥狀，嚴(yán)重時有可能導(dǎo)致宮縮甚至流產(chǎn)的發(fā)生。
比如，未蒸熟的螃蟹或醉蟹、醉螺等淡水河鮮的體內(nèi)都含有肺吸蟲的囊蚴，生吃這類食物時，肺吸蟲的幼蟲進(jìn)入人體后會到處“游走”，有可能侵犯人的肺、肝、腦和腹腔等臟器，嚴(yán)重時甚至抽搐甚至癱瘓。食用生魚片、沒涮熟的魚片等也很容易感染肝吸蟲寄生蟲病，肝吸蟲進(jìn)入人體后寄生在膽囊內(nèi)，會引起膽囊發(fā)炎和膽道堵塞，從而使肝臟受損。又如生雞蛋含有沙門氏菌，生吃時也容易發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象。因此，懷孕期間不宜生吃食物。
辛辣食物
對于含有蔥、姜、蒜、辣椒、芥末等調(diào)味料和蔬菜的辛辣刺激性食物，孕媽媽可以食用，但一定快要適量。辛辣刺激性食物中含有維生素和微量元素，可以起到促進(jìn)食欲的作用。一些孕前不吃辛辣的媽媽，在出現(xiàn)早孕反應(yīng)后，口味有所改變，可能變得十分喜歡這類食物。
建議孕媽媽不要過多食用辛辣刺激性食物，因為這類食物的刺激性成分會隨著血液循環(huán)進(jìn)入胎寶寶體內(nèi)，容易引起心跳加速等情況，不利于胎寶寶的生長發(fā)育。
酸性食物
懷孕后，特別是在孕早期，孕媽媽可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀，很多女性懷孕后特別喜歡吃酸味的食物，因為這些食物能夠使得早孕反應(yīng)的痛苦減輕一些。
從營養(yǎng)方面來說，孕婦吃酸味食物，對孕婦本人和胎兒的發(fā)育都有好處。因為酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應(yīng)。但是，并不是每一樣酸性食物都適合孕媽媽。有些女性在懷孕后經(jīng)常大量食用各種腌菜、泡菜，對自己的健康和胎寶寶的發(fā)育并沒有什么好處。
原因在于：腌菜和酸菜之中存在著亞硝基化合物，這類物質(zhì)有較強(qiáng)的致癌性，可以誘發(fā)各種動物及各種組織器官的腫瘤。值得注意的是，有的亞硝基化合物可以通過胎盤誘發(fā)胎寶寶的畸形。
如果孕媽媽確實喜歡吃酸性食物，應(yīng)選擇西紅柿、葡萄、櫻桃、楊梅、橘子、酸棗等營養(yǎng)豐富且天然、無害的新鮮水果和蔬菜。
熱性香料
很多家庭在日常烹飪中，習(xí)慣在燉菜時放一些辛辣香料，以增加菜肴的香味，做出特別的口感。如：大茴香、小茴香、桂皮、八角、花椒、胡椒、辣椒粉、五香粉等。
懷孕期間的孕媽媽，體溫較孕前升高，胃腸道的環(huán)境也較孕前干燥，發(fā)生便秘、痔瘡的比例也比較高。而這類香料性太熱，會使胃腸腺體分泌減少，造成腸道更加干燥，更容易使孕媽媽發(fā)生便秘或糞石梗阻。發(fā)生便秘情況時，孕媽媽必然需要用力屏氣排便，這樣就容易使腹壓增大，壓迫子宮內(nèi)的胎寶寶，甚至造成胎動不安、羊水早破、早產(chǎn)等不良后果。
為了自己和胎寶寶的健康，孕媽媽對于這些香料就不要嘴饞了，還是“敬而遠(yuǎn)之”的好。
油炸食物
熱騰騰的豆?jié){，配上幾根炸得金黃、香酥的油條是很多人鐘愛的早餐搭配。但是懷孕期間，孕媽媽最好要拒絕它們的誘惑了。傳統(tǒng)的油條制作工藝中會加入一定量含鋁的無機(jī)物——明礬，來作為膨松劑，而過多的攝入鋁，會影響寶寶大腦的智力發(fā)育，增加癡呆兒發(fā)生的風(fēng)險。由于油條之類太過油膩的食物容易引起消不良，對于早孕反應(yīng)嚴(yán)重的孕媽媽更是不宜多食。另外，炸油條、炸糖糕等食物所用的油大多反復(fù)使用，含有較高的反式脂肪酸和其他有害物質(zhì)，也對孕媽媽和胎寶寶的健康不利。
孕媽媽的早餐宜吃得清淡爽口，牛奶、粗糧粥配上雞蛋或者家庭自制的小菜，就是非常不錯的選擇。
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