2016菜為什么這么貴
2016菜為什么這么貴
2016的菜價太貴了，果然是有錢的人才吃得起菜啊，不過為什么2016菜價那么貴呢?以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。
2016年菜價為什么貴?
原因一：炒作因素。
很多人以為，只有股票可以炒，事實上，很多人也炒蔬菜，比如今年的大蒜價格，大蔥價格，都是人為炒作上去的，商家通過囤貨，獲利頗豐。
原因二：供應不足成為主要推漲因素。
蔬菜價格上漲的主要原因是供應不足。去年11-12月，北方產(chǎn)區(qū)40余天的低溫寡照，影響北方設施蔬菜的生長;今年1月中下旬南方產(chǎn)區(qū)大范圍的強降溫、強降雨(雪)，影響了南菜的供應，秧苗受損比較嚴重，部分品種的蔬菜有提前退市的趨勢。而后續(xù)產(chǎn)地蔬菜還不能形成批量上市條件，蔬菜供應的銜接出現(xiàn)斷茬現(xiàn)象。
2016年春節(jié)前，全國范圍內(nèi)遭遇了歷年來罕見超低溫寒潮天氣，南、北方蔬菜分別受到不同程度減產(chǎn)，而春節(jié)期間蔬菜需求量又大幅提升，菜價自然水漲船高。進入春季后，倒春寒時有來襲，雨雪天氣較多，各地蔬菜供應仍然緊俏，菜價未現(xiàn)松動。她稱，與此同時，蔬菜供應鏈銜接不及時。受異常天氣影響，南方蔬菜退市期提前，而北方設施菜產(chǎn)量增速放緩未能及時補充市場空缺，菜價連連走高。
大部分蔬菜價格上漲一倍 比城里都貴
城關、龍?zhí)?、河口、周集，這些都是霍邱縣的人口大鎮(zhèn)，記者走訪上述鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜市場，將大家常吃的蔬菜價格做了粗略統(tǒng)計。
黃瓜8元/斤、茄子7元/斤、薄皮青椒8元/斤、韭菜8元/斤、蔥7元/斤、大蒜6元/斤、萵筍7元/斤、豆角12元/斤。
城關鎮(zhèn)從事蔬菜批發(fā)生意多年的王先生感概，春節(jié)期間，大部分蔬菜價格基本比年前上漲了一倍，雖然各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)價格存在細微差距，但整體都維持在高價位。
龍?zhí)舵?zhèn)一家酒樓老板還將節(jié)前節(jié)后蔬菜價格做了比較，其中，節(jié)前黃瓜5元/斤、豆角6元/斤、青皮辣椒也就一斤4元錢左右，“這兩天客人就餐，點個蔬菜可能要比葷菜都貴，”酒樓老板坦言往年從未有過這種景象。
農(nóng)村蔬菜價格也賽過了城市。年初六，記者在合肥各大超市看到，蔬菜價格基本處在合理價位，黃瓜一斤不到5元，青椒一斤不到4元，萵筍也就4塊多錢一斤。
天氣因素催生高價 價格監(jiān)管也存盲區(qū)
今年春節(jié)期間，農(nóng)村蔬菜價格為何如此飆漲?
合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場相關負責人分析，今年低溫陰雨天氣時間持續(xù)較長，加之極端寒潮影響，地產(chǎn)菜上市量大幅減少，同時農(nóng)村地區(qū)物流成本較高，整個蔬菜價格也會提高。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，城市蔬菜價格相對穩(wěn)定，除大型批發(fā)市場集中穩(wěn)定供應之外，很多商超還實現(xiàn)了與農(nóng)產(chǎn)品合作社的對口銷售，實現(xiàn)了源頭直采直銷，中間環(huán)節(jié)較少，成本也大大降低。
而據(jù)相關業(yè)內(nèi)人士介紹，農(nóng)村菜市場多為分散經(jīng)營，同時地處相對偏僻，價格監(jiān)管沒有城市正規(guī)，存在一定盲區(qū)，導致攤主自主定價的空間很大。
記者詢問龍?zhí)舵?zhèn)菜市場多個攤主，他們直言，所賣蔬菜沒有統(tǒng)一的價格標準，大家依據(jù)批發(fā)價，再根據(jù)市場情況，自行加價，形成大概標準。一位攤主告訴記者，“年里年外也就這幾天生意火爆，只有價格高一點，才能多掙一點”。
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