為什么晚上不可以吃姜
為什么晚上不可以吃姜
有人說(shuō)，晚上不能吃姜，而且吃姜削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效，吃姜還有什么禁忌呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對(duì)你有用。
晚上不能吃姜的原因：
生姜之所以不宜在夜間食用，是因?yàn)樯薪?，姜酚能夠刺激腸道蠕動(dòng)，白天可以增強(qiáng)脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問(wèn)題，故夜晚不宜食用。
一天之中有陰陽(yáng)之分，從午夜開(kāi)始，自然界的陽(yáng)氣逐漸上升，至中午陽(yáng)氣最旺。午后陽(yáng)氣逐漸衰弱，直至午夜陽(yáng)氣最弱而陰氣最甚。午夜過(guò)后，陽(yáng)氣逐漸恢復(fù)。
中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng)，白天陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候應(yīng)該多活動(dòng)，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽(yáng)氣生發(fā)，可以攝人適當(dāng)?shù)年?yáng)性(溫性)食物，例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時(shí)，陽(yáng)氣就要收斂起來(lái)，不能再像白天那樣亢奮，這時(shí)如果攝入過(guò)多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會(huì)影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。
姜的價(jià)值：
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現(xiàn)代藥理研究表明，生姜有 抗菌、 抗癌，以及 抗氧化、 抗衰老作用，其特有的“ 姜辣素”能有效治療因過(guò)食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥。此外，生姜能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化液的分泌;生姜中的姜酚還有較強(qiáng)的利膽作用。
【來(lái)源】
藥材基源：為姜科植物姜的新鮮根莖。
【性味】
味辛;性溫。
【歸經(jīng)】
歸肺、胃、脾經(jīng)。
【功能主治】
解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。常用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐，風(fēng)寒或寒痰咳嗽，感冒風(fēng)寒，惡風(fēng)發(fā)熱，鼻塞頭痛。它還能解生半夏、生南星等藥物中毒，以及魚(yú)蟹等食物中毒。
【用法】
生姜既可煎湯或搗汁內(nèi)服，又可外用，搗敷、擦患處或炒熱熨貼于患處。
【注意】
陰虛內(nèi)熱及實(shí)熱證者禁服。
⒉干姜 現(xiàn)代藥理研究表明，干姜的甲醇或醚提取物有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎、止嘔及短暫升高血壓的作用;水提取物或揮發(fā)油能明顯延長(zhǎng)血栓形成時(shí)間;醇提取物及其所含姜辣素和姜辣烯酮有顯著滅螺和抗血吸蟲(chóng)作用。
【來(lái)源】
干姜，為姜科植物姜的干燥根莖。冬季采挖，除去須根和泥沙，將生姜曬干或烘干即為干姜。
【性味】
味辛，性熱。
【歸經(jīng)】
歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。
【功能主治】
溫經(jīng)散寒，回陽(yáng)通脈，燥濕消痰。用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉、肢冷脈微、痰飲喘咳。干姜能引血藥入血分，氣藥入氣分，又能去惡養(yǎng)新，有陽(yáng)生陰長(zhǎng)之意，因此血虛的人可以用，而吐血、衄血、下血等癥也宜使用。
【用法】
水煎內(nèi)服，常用量為1.5-4.5克，亦可研末外用。
【注意】
凡陰虛內(nèi)熱、血熱妄行者忌服;孕婦慎服。
吃姜的禁忌：
1、不要去皮：有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
2、某些疾病患者不適宜食用生姜：凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
3、謹(jǐn)慎食用生姜紅糖水：從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類(lèi)型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃爛了的生姜：腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是錯(cuò)誤的
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