秋天樹葉為什么會(huì)變黃
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秋天樹葉為什么會(huì)變黃
你知道為什么秋天樹葉會(huì)黃嗎?一葉知秋,你知道是什么意思嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編就帶你們一起去看一下。
樹葉為什么會(huì)變黃:
葉綠素
葉綠素可能是人們最為熟悉的。幾乎所有的植物葉片中都有葉綠素的成分存在,葉綠素通過光合作用吸收紅光和藍(lán)光,反射出綠色光,并且將二氧化碳和水轉(zhuǎn)換成氧氣和碳水化合物。葉綠素是葉片細(xì)胞中的主力軍,所以在春季和夏季,葉子顯現(xiàn)出來的顏色就是綠色。更重要的是,葉綠素不是穩(wěn)定的化合物,當(dāng)它分解時(shí),植物需要依靠陽光和溫暖的氣候來保持葉綠素的含量。隨著秋季的到來,白天時(shí)間變短,氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼,葉子產(chǎn)生的葉綠素也越來越少。當(dāng)葉綠素產(chǎn)生的速度開始落后于葉綠素的分解速度時(shí),葉子中的綠色色素就開始減少。
胡蘿卜素
葉綠體中的類胡蘿卜素含有兩種色素,即胡蘿卜素和葉黃素,前者呈橙黃色,后者呈黃色。類胡蘿卜素在葉子里起的作用與葉綠素類似,但它的分解速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于葉綠素的分解速度。類胡蘿卜素雖然也吸收不同波長的光,但在光合作用中的作用不大。由于類胡蘿卜素吸收藍(lán)光和藍(lán)綠光,因此葉片反射出的光線是黃色的。當(dāng)葉綠素含量開始下降,葉子的綠顏色開始消褪,留下類胡蘿卜素的黃色色調(diào)。如果類胡蘿卜素被一種叫單寧酸的化學(xué)品氧化破壞了,葉子的顏色就變?yōu)樽厣?/div>
花青素
最后還要提到花青素。花青素又稱花色素,是自然界一種廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,屬黃酮類化合物。它也是植物花瓣中的主要呈色物質(zhì),水果、蔬菜、花卉等五彩繽紛的顏色大部分與之有關(guān)。秋天樹葉中的花青素可溶糖增多,細(xì)胞為酸性,花青素在酸性條件下呈紅色,所以葉子呈紅色,其顏色的深淺與花青素的含量呈正相關(guān)性,可用分光光度計(jì)快速測定。花青素的顏色受許多因子的影響,低溫、缺氧和缺磷等不良環(huán)境也會(huì)促進(jìn)花青素的形成和積累?;ㄇ嗨匚账{(lán)光、藍(lán)綠光和綠光。因此,花青素反射出的光是猩紅色,甚至是紫色的色調(diào).隨著秋季到來,一些樹木,如紅楓樹、漆樹的花青素迅速增加,使它們的樹葉顯得尤為紅艷,但是根據(jù)花青素、類胡蘿卜素在每一片葉子中含量的比例各異,不同植物的葉子顯示的顏色會(huì)有所不同——從金色、橙色到緋紅色不等。