麥當勞成功案例分析_麥當勞管理案例分析
麥當勞成功案例分析_麥當勞管理案例分析
麥當勞是全世界最大的餐飲連鎖企業(yè)，麥當勞的經(jīng)營策略和模式，已經(jīng)成為大部分連鎖企業(yè)爭相模仿的對象，在全球擁有強大的品牌號召力和市場占有率。以下是學習啦小編分享給大家的關于麥當勞成功案例分析，歡迎大家前來閱讀!
麥當勞成功案例分析1：這才是我們認識的麥當勞
1、麥當勞公司曾經(jīng)面臨哪些機遇和威脅?它是如何處理的?還有什么別的選擇嗎?
麥當勞幾乎不存在什么機遇可言，一切有利于其快速發(fā)展的因素都已經(jīng)不再具備，麥當勞所面臨的是如何走好下坡路，在01、02年連續(xù)兩年利潤下滑 麥當勞全球關175家店就是很好的說明，盡管在后來的幾年利潤回升，但是好景不會長久，身纏市場飽和、競爭加劇、菜單問題、特許經(jīng)營商之間的矛盾等諸多痼疾，麥當勞意識到僅靠市場營銷手段可能無法醫(yī)治這些問題。其實這些都不是最關鍵的，重要的是競爭對手蜂擁而起，世界各地都會出現(xiàn)更多代表當?shù)靥厣?，口味鮮美、服務一流的快餐企業(yè)。畢竟，快餐業(yè)是沒有什么技術含量的行當。美國文化的吸引力在不斷下降，將來我們還會那么崇拜美國文明嗎?當然麥當勞一直在不段的創(chuàng)新、推出更多適應當?shù)乜谖兜谋就粱a品，也可以利用他在店面布局上的優(yōu)勢，贏得競爭的優(yōu)勢，可惜大家都知道，任何行業(yè)一旦竟如這種群狼奪食的階段，每家企業(yè)的日子都不會好過。麥當勞最終能夠仰仗的“核心競爭力”并非Q、S、C、V，因為Q(Quality:品質)、S(Service:服務)、 C(Cleanliness:清潔)、 V(Value:價值)這些都是很容易模仿和做到的。那究竟還有什么可以支撐這個龐大的世界快餐業(yè)巨頭的生存呢?那就是麥當勞真正的盈利模式——“以快餐吆喝，以地產盈利”。 麥當勞的收入中，約有1/3來自直營店，其他全部來自加盟店，而這一部分收入的90%來自房租。
2、麥當勞公司進入歐洲市場以前，很少有人相信在歐洲快餐會取得成功。你認為麥當勞公司為什么會成功?它采用了什么戰(zhàn)略?這種戰(zhàn)略與麥當勞在亞洲所采取的戰(zhàn)略有何不同?
麥當勞不論在歐洲還是亞洲還是任何地方，他始終堅守本土化策略，盡力去滿足迎合消費者，可以說作為現(xiàn)代連鎖經(jīng)營的開創(chuàng)者，他的所有作為都是成功的，他在每個地方的具體做法都不相同，但是根本策略都是一樣的，堅持Q、S、C、V，本土化的產品，緊跟消費著的消費動向，但是這些都不能維持而可持續(xù)的成功、畢竟沒有人正真會喜歡這種單調的，機械的食物，吃飯畢竟不是簡單的攝食，對于生活質量不段提高的人來說，吃飯是生命意義的一部分。
3、麥當勞公司的基本理念是什么?麥當勞公司是如何強化這一理念并將其用于不同的環(huán)境之中的?
麥當勞公司的基本理念是麥當勞的經(jīng)營理念可以用四個字母來代表，即Q、S、C、。具體說，Q代表質量(quality)、S代表服務(service)、C代表清潔(cleanliness)、V代表價值(value)。這一理念是由麥當勞的創(chuàng)始人雷·克洛克在創(chuàng)業(yè)之初就提出來的。幾十年來，麥當勞始終致力于貫徹這一理念，說服一個又一個的消費者來品嘗他的漢堡。先進的連鎖經(jīng)營模式是保證其基本理念得以實現(xiàn)的前提，例如：科學的治理手段，堅持統(tǒng)一標準，制定崗位觀察檢查制度，提高治理人員自身的素質，嚴格的采購程序，嚴格的采購標準等。
4、麥當勞公司的菜單是否應該增添新品?如果你認為沒有必要，為什么?如果你認為有必要，應該增添哪些新品?
至于“麥當勞公司的菜單是否應該增添新品”這樣的問題毫無意義，這些都要根據(jù)消費著的喜好來確定，當然還要考慮成本及技術上的可行性。根據(jù)過去麥當勞的經(jīng)驗來看，他們一定會不段的推出新產品，并且這種創(chuàng)新是十分必要的，沒有人會愿意幾十年不變的去吃一種口味的漢堡。但是太美味的食品是藝術的、神秘的，麥當勞不可能做出這種美味的食品，一旦做出了，那他賴以生存的標準化生產就失去意義，這是一個悖論，也是發(fā)展到今天必然走下坡路的一個原因。
5、為什么麥當勞公司在世界許多國家會取得成功
很簡單，世界上在麥當勞成功之前還沒有一家現(xiàn)代意義上的連鎖經(jīng)營的快餐企業(yè)，也就是說，作為全新的一種經(jīng)營模式，一種開創(chuàng)性的盈利模式?jīng)Q定了他必然會成功，至于其他的僅僅是錦上添花的效果無足輕重了。
麥當勞成功案例分析2：麥當勞打造營銷新玩法
櫻花甜筒跑酷0元搶，是麥當勞在中國開始O2O模式探索的新嘗試。9月24日開始，百度地圖上的麥當勞標志旁，出現(xiàn)了一支粉色冰激凌，這是麥當勞為新推出的櫻花口味圓筒冰激凌量身定制的活動。
從麥當勞提供的數(shù)據(jù)看，這個在十一假期開展了10天的活動獲得了超過2000萬的頁面訪問量，50多萬次分享，在社交媒體上，它獲得了近7000萬的閱讀量，并登上了新浪微博的搜索熱門排行榜。
這次營銷基于LBS技術強大支持，LBS(Location Based Services，定位服務)是一種互聯(lián)網(wǎng)的基本功能，它被認為是營銷利器：通過用戶飲食、消費的個人偏好數(shù)據(jù)收集，廣告主不僅能準確知道消費者是誰，并能精準定位他們在哪兒，洶涌的流量背后有著巨大的商業(yè)價值。
這并不是一次簡單的新品上市促銷，櫻花甜筒作為麥當勞新品的獨特性，LBS精準的推送與定位技術，新奇有趣的活動創(chuàng)意，三者結合獨具“引爆點”，完成了一次基于LBS的O2O精準營銷。這次創(chuàng)新營銷實驗證明，商家是時候要在多種移動端平臺上建立與消費者的聯(lián)系了。
升級優(yōu)惠券體系，打造完整的O2O閉環(huán)
櫻花跑酷實際上是麥當勞優(yōu)惠券形式的一次線上進化，優(yōu)惠券一直是麥當勞用來吸引消費者的重要手段。
麥當勞中國稱：“在美國，使用iPhone 6的顧客已經(jīng)可以用Apple Pay在麥當勞買單，或享受先下單支付再到餐廳取餐的便利服務。我們一直在做很多業(yè)界領先的嘗試。在中國，除了自身進行研發(fā)麥樂送手機訂餐APP，我們也與百度、騰訊和阿里巴巴等公司有多種合作與嘗試，除了此次百度地圖合作的櫻花甜筒跑酷，我們在微信使用了支付和優(yōu)惠券卡包功能、麥咖啡在支付寶和天貓商城也有較多嘗試。”
當手機支付終端成熟并得到廣泛應用的時候，麥當勞在中國終于可以實現(xiàn)O2O的閉環(huán)。通過支付數(shù)據(jù)，麥當勞可以精準挖掘用戶交易信息，分析消費者行為。用戶的消費頻次、經(jīng)常光顧的店面、單次消費的金額、購買的食物品種等信息都可以進行歸納整理，然后個性化地向他們推送每個都不同的優(yōu)惠券。
麥當勞優(yōu)惠券發(fā)展的幾個階段：
第一階段：紙質優(yōu)惠券。麥當勞的優(yōu)惠券最早是通過印刷紙張的方式發(fā)放的，不僅發(fā)放成本高，而且印刷耗費時間長，且投放不精準。
第二階段：在網(wǎng)站上下載優(yōu)惠券，到店出示享受打折。但是并不能有效收集消費者信息。
第三階段：團購模式下的麥當勞。從誕生之日起，團購逐漸成為網(wǎng)絡營銷的一種重要模式。但是，國內許多團購模式，為了吸引消費者對抗競爭者，采取線上線下不一致的價格策略，與O2O所倡導的整合理念背道而馳。
第四階段：社會化營銷。麥當勞把微博當做一個與消費者互動的平臺，還通過一系列活動把線上線下相融合，比如消費者發(fā)送有和活動內容相關話題的微博，就可以獲得手機短信優(yōu)惠券，然后到門店出示。通過微博，麥當勞可以搜集用戶轉發(fā)、評論、以及閱讀習慣，從而分析消費者行為。
麥當勞成功案例分析3：麥當勞見面吧
SNS網(wǎng)站一大特點就是用戶的參與和貢獻。每個用戶都能夠對其他用戶產生一定的影響。相互交織的關系可以形成很強的粘性。這樣，SNS網(wǎng)站還具備更大的活力。麥當勞深知顧客具有充分的能量，而一個活動成功與否，更多取決顧客是否熱情，是否樂于參與。這其中當然要從顧客的利益出發(fā)，調動他們自身的力量。
所以，在活動期間，麥當勞承諾，如果一周內“見面吧”主題活動的支持人數(shù)超過十萬，證麥當勞將為參加聚會的網(wǎng)友提供半價優(yōu)惠。
于是，為了半價享用麥當勞美食，很多麥迷自愿充當了麥當勞的義務宣傳員，號召大家支持麥當勞活動。這樣就引發(fā)了一種自發(fā)傳播效應。
麥當勞初期的努力，在利益的引導下轉變成大學生用行動支持的動力。“見面吧”主題活動的支持人數(shù)不斷攀升。后來，很快就突破了10萬支持人數(shù)，麥當勞也如約推出活動，從6月17日開始到6月23日，每晚十點至十二點，大學生憑高等院校學生證即可在全國麥當勞餐廳享受所有正價產品半價。
你可以留意這個時間段，對于餐飲業(yè)而言，絕對是個淡季，麥當勞卻把這個時段拿來促銷，不僅為見面活動增添了砝碼，更將自己的營業(yè)淡季轉變成某類目標客戶群體的旺季。
引爆流行，創(chuàng)造新風尚
SNS網(wǎng)站是口碑傳播的集散地。因為每個SNS用戶不是單一的個體，而是一個具有足夠網(wǎng)絡關系的圈子成員。他的每一個喜好、行為就能夠誘發(fā)其關系人的關注和參與。
麥當勞利用此點，針對目標客戶群的狀態(tài)，制造了一個新的風尚“別宅了，見面吧。”于是，年輕人在麥當勞見面悄然流行。
因為現(xiàn)在大學生之間需要真實溝通，需要真實的情感。麥當勞通過見面吧主題活動，借助校內人人網(wǎng)這一廣受大學生歡迎的互動溝通平臺，在夏天這個社交時間比較充裕的季節(jié)提供多種有趣又有意義的見面理由，讓大家能在麥當勞里和朋友開心聚會，共同品嘗友情真滋味。
社交網(wǎng)站本身就是對人際交往進行高仿真模擬，麥當勞借由“見面吧”讓人際交往現(xiàn)實化。相對于網(wǎng)絡造成的“宅文化”，麥當勞借由“別宅啦，見面吧”這樣一個主題呼吁引發(fā)了一個潮流。
游戲化活動進程
在整個活動期間，麥當勞在校內人人網(wǎng)征集101個見面的理由，如果上傳的理由能贏得最多網(wǎng)友贊同，便可以獲得麥當勞頒出的特別獎項免費邀請朋友來麥當勞見面。
畢竟，只有能夠激發(fā)用戶互動的營銷活動才更有生命力，更能持久獲取關注。
101個見面理由相當于做了一個調查問卷。要得到最多網(wǎng)友贊同，除了理由得到大家認同之外，還有一個關鍵：你的社交網(wǎng)絡夠不夠大，你的人脈關系夠不夠多。
要想得到更多人支持，還要參與者本身有一定的先天條件，人緣好，大家愿意支持。結果，很多人為了得到支持，很多網(wǎng)友拼命地拉票，與其他人進一步互動。在此過程中，不僅校內讓人網(wǎng)的人氣得到提升和固化，而且麥當勞的品牌也在此過程中深入人心。
用邀約協(xié)同消費者的力量
現(xiàn)代營銷需要有效協(xié)同消費者的力量。讓他們自發(fā)投入企業(yè)的營銷實踐中去。讓他們主動營銷，幫助企業(yè)完成客戶開發(fā)和維系的工作。
因為消費者是一個群體，群體之間的交織和緊密聯(lián)系有助于提升企業(yè)的感知價值。群體之間非常簡單的營銷手段就是鼓勵邀約，賦予顧客一定的利益，讓他們主動為企業(yè)帶來顧客。
2009年6月24日至2009年7月21日，校內用戶在麥當勞“見面吧”活動網(wǎng)站上邀請校內好友見面，成功發(fā)出見面邀請就能獲得麥當勞手機優(yōu)惠券，以及每周三份5000元獎金，用于和老朋友見面。
每個用戶每次成功發(fā)出的邀請記作一次抽獎機會。用戶可以反復發(fā)送邀請，發(fā)送邀請的次數(shù)不限。但是不能重復邀請相同好友，這就勢必要求用戶向自己的朋友發(fā)出多個相聚麥當勞的邀請。
麥當勞用手機優(yōu)惠券和5000元大獎引誘用戶群體積極地投入活動中來。
俗話講，無利不起早，有利盼雞啼。任何活動，要想得到更多的關注，就必須引入足夠的利益，讓參與者有所收獲。
此外，現(xiàn)金見面禮的中獎通知在每個抽獎周期結束后的一周內以校內站內信的方式發(fā)出。利用這種方式保證了用戶能夠經(jīng)常登陸校內網(wǎng)。這種活動本身也為校內網(wǎng)這個平臺增強了活力。于是，在抽獎的誘惑下，給朋友發(fā)邀請成了校內用戶的熱門活動。
此外，麥當勞運用這種賄賂策略，巧妙獲得用戶的聯(lián)系方式。活動期間，麥當勞每天要送出20000份麥當勞手機優(yōu)惠券，凡是成功發(fā)出邀請的校內用戶可以在手機優(yōu)惠券頁面提交手機號碼以短信形式獲得手機優(yōu)惠券，每人每天最多可以下載三份，先到先得。
你看麥當勞獲得用戶的聯(lián)系方式如此簡單，有了用戶的手機號碼，就可以直接發(fā)送更多促銷信息和優(yōu)惠券，直接綁定顧客。
假如麥當勞有1萬名用戶的手機號，可能給一萬名顧客發(fā)送一個電子優(yōu)惠券，這比去電視媒體發(fā)放廣告的營銷效果要更直接、更有效。
還有一點值得肯定，麥當勞可以利用一次活動引發(fā)更多的參與和互動，同時也巧妙獲得客戶的正面評價。而所有成功發(fā)送的邀請和所涉及的邀請方和被邀請方的校內用戶名，及其文字，主辦方將對其享有自由存儲，刊載及在相關推廣活動中使用的權利。
可以說，在利益的驅動下，麥當勞引發(fā)了大規(guī)模邀約運動，激發(fā)了消費者的營銷潛力。
麥當勞：打造線下見面平臺
好的營銷傳播活動講究一個覆蓋率，要使得傳播范圍形成縱深化。這就需要整合更多的營銷伙伴，擴寬傳播的廣度，提升傳播的深度，將一個主題活動做深做透。
伴隨著“見面吧”活動，麥當勞還聯(lián)合大旗網(wǎng)，在北京、天津、沈陽、大連四地推出“抱團吃早餐”活動?；顒涌谔柺?ldquo;抱團吃早餐，歡樂齊分享”。
活動的宣傳語非常有趣：“還宅呢?還在獨自吃早餐嗎?或是隨便買個包子就打發(fā)了?你有多久沒有和好朋友見面聊天了?機會來了，現(xiàn)在登陸大旗網(wǎng)，參加麥當勞"抱團吃早餐"活動，就有機會享用一個月麥當勞的免費早餐。”
結果，活動一經(jīng)推出，就受到了網(wǎng)友的積極響應，獲得了很高的關注度。上線1個多小時，團長人數(shù)已超過100名。無數(shù)M友皆由網(wǎng)絡社區(qū)、論壇、博客以及即時通訊等手段開展自發(fā)傳播。免費吃麥當勞早餐也成了時下熱門話題。
從抱團吃早餐受歡迎的程度可以判斷，現(xiàn)代年輕人具有渴望與朋友溝通分享、娛樂交友的強烈需求。而麥當勞將自己打扮成線下最貼切的平臺，通過與線上網(wǎng)站的合作，即完成了傳播，又提升了客戶基數(shù)。
“抱團吃早餐”在“見面吧”期間推出，其目的與“見面吧”一致，鼓勵更多人將麥當勞作為線下相聚的最佳平臺。
從麥當勞此次營銷活動，我們可以看出，當麥當勞將自己轉變成校內人人網(wǎng)和大旗網(wǎng)等網(wǎng)絡平臺的贊助商，為其用戶提供一定的利益，那么，這些網(wǎng)絡平臺反過來又成為麥當勞最大的魚塘和口碑載體。二者互補有無，借力共贏。上演一通傳統(tǒng)企業(yè)與新型網(wǎng)絡媒體整合營銷的佳話。
可見，當我們的企業(yè)陷入營銷困境，不知道如何突破時，不妨學習麥當勞的精確打靶，向目標客戶群體聚集區(qū)開炮。從目標客戶群體的狀態(tài)出發(fā)，契合他們的需求，創(chuàng)造一種可以流行的潮流和風尚，并有效地將自己的產品和服務融入其中，完成一種潤物細無聲的營銷效果。
當“去麥當勞見面吧 ”成為大學生們之間網(wǎng)絡問候語，當高校網(wǎng)友聚會漸成新時尚，作為活動的始作俑者，麥當勞成功地轉變成線下SNS的樞紐，成為線上用戶真實交流的線下平臺。
傳統(tǒng)餐飲業(yè)借由新型2.0網(wǎng)站開展的互動營銷給我們帶來新的啟示：營銷應該以“多變”應萬變。“多變”是對消費者的把握，這種把握不局限在自己的業(yè)務領域，應該完成一種更深刻的洞察，然后尋找合作伙伴，共同把價值和促銷信息傳遞給目標客戶，用彼此的產品和服務滿足用戶的多元需求，帶去最大化價值。這樣做不僅能夠獲得更多的顧客選擇，也升華了自己在用戶心中的品牌地位。
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