冬至節(jié)氣民間古詩(shī)詞
冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。陰極之至,陽(yáng)氣始生,日南至,日短之至,日影長(zhǎng)之至,故曰“冬至”。下面是小編為大家整理的關(guān)于冬至節(jié)氣民間古詩(shī)詞，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
冬至節(jié)氣民間古詩(shī)詞
1、天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)?！鸥Α缎≈痢?/p>
2、邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身?！拙右住逗惗烈顾技摇?/p>
3、年年至日長(zhǎng)為客，忽忽窮愁泥殺人?！鸥Α抖痢?/p>
4、今日日南至，吾門方寂然。家貧輕過(guò)節(jié)，身老怯增年?！懹巍缎劣隙痢?/p>
5、井底微陽(yáng)回未回，蕭蕭寒雨濕枯荄?！K軾《冬至日獨(dú)游吉祥寺》
6、寒谷春生，熏葉氣、玉筒吹谷。新陽(yáng)后、便占新歲，吉云清穆?！冻纱蟆稘M江紅·冬至》
7、黃鐘應(yīng)律好風(fēng)催，陰伏陽(yáng)升淑氣回。——朱淑真《冬至(朱淑真)》
8、去年至日猶從俗，今年至日曾無(wú)肉?！跹蟆督良廊馕唇o因敘其事》
9、冬至陽(yáng)生春又來(lái)，口雖吟詠心中哀?！奶煜椤妒慌摹?/p>
10、冬至至后日初長(zhǎng)，遠(yuǎn)在劍南思洛陽(yáng)?！鸥Α吨梁蟆?/p>
11、冬至日光白，始知陰氣凝。——孟郊《寒江吟》
12、冬至招搖轉(zhuǎn)，天寒螮蝀收?！哌m《奉酬睢陽(yáng)李太守》
13、行過(guò)冬至后，凍閉萬(wàn)物零?！ 稌悺?/p>
14、異鄉(xiāng)冬至又今朝，回首家山入夢(mèng)遙?！髨蚍抖脸陝⑹咕?/p>
15、濁酒醒來(lái)聞吉語(yǔ)，晴過(guò)冬至兆豐穰?！疬h(yuǎn)《重陽(yáng)見(jiàn)菊占冬晴上熟》
16、仲冬冬至后，春從九地回。——張嵲《仲冬冬至后》
17、春來(lái)冰未泮，冬至雪初晴?！獥钅堆┣纭?/p>
18、水國(guó)過(guò)冬至，風(fēng)光春已生。——張耒《冬至后三日三首·水國(guó)過(guò)冬至》
19、冬至陽(yáng)生才兩日，欣逢伯氏紱麟辰。——宋無(wú)名氏《鷓鴣天·冬至陽(yáng)生才兩日》
20、臘前冬至後，報(bào)春意、動(dòng)南坡。——宋無(wú)名氏《木蘭花慢·臘前冬至後》
冬至吃什么傳統(tǒng)食物
1、北京“餛飩”
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
2、寧夏冬至要吃“頭腦”
在冬至這一天，銀川人要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子，羊肉粉湯被稱為“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調(diào)料，湯滾開(kāi)后放進(jìn)切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜制成的，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。粉湯餃子做好后先盛一碗供起來(lái)，然后給近鄰端上一碗。
3、河南“捏凍耳朵”
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。
他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。
服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。
4、滕州羊肉湯
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。現(xiàn)山東滕州一帶冬至家家都要喝羊肉湯。
5、江南“赤豆糯米飯”
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
6、臺(tái)州擂圓
浙江臺(tái)州人好美食，冬至是一年中重要節(jié)氣，在這一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來(lái)年一切平安如意。然后全家人歡樂(lè)地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓)是臺(tái)州的老傳統(tǒng)，擂圓取圓圓潤(rùn)潤(rùn)、團(tuán)圓之意。
7、蘇州釀酒
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。
8、杭州吃年糕
杭州人會(huì)在冬至這一天做年糕，吃年糕，用年糕祭祖或者饋贈(zèng)親友。一天三餐會(huì)吃不同風(fēng)味的年糕，如芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等寓意吉年年長(zhǎng)高。
9、江西麻糍
麻糍，是浙江，江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
10、澳門“做冬”
“冬至大過(guò)年，家家食湯圓。先生不放假，學(xué)生唔俾錢”——澳門民謠。
澳門，人們?cè)诙寥找话阋雷?，還要到墳?zāi)骨皰旒?，俗稱“掛冬”。冬至有不少人買燒雞、燒肉等應(yīng)節(jié)食品拜神。
冬至養(yǎng)生吃什么
1.羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體的功效。事實(shí)上，在江南地區(qū)，蘇州人從冬至這天起也開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)，所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。
2.豬肉
相比于羊肉和牛肉，豬肉的蛋白質(zhì)含量比較低，而脂肪含量高。豬肉能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
3.黑米
黑米不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之后以糙米的形式直接食用，這種口感較粗的黑米適合用來(lái)煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要與米同煮，以保存其中的營(yíng)養(yǎng)成分。還可以做成點(diǎn)心、湯圓、粽子、面包等。
4.生姜
冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯，生姜自然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料，細(xì)分來(lái)又有白姜、黃姜、黑肉姜、沙姜等不下十種，常見(jiàn)的生姜多半則是辣味適中的黃姜。
5.梨
梨是冬季水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。
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