怎樣拍出具有殺傷力的美食照
怎樣拍出具有殺傷力的美食照
現(xiàn)在很多人都喜歡在自己的朋友圈里po一些很好看的美食照，而對(duì)于一些不會(huì)拍照的朋友來(lái)說(shuō)，要怎樣才能拍出具有殺傷力的照片呢?如果想要進(jìn)一步學(xué)習(xí)，可以跟著小編往下看。
拍出好看的美食照方法
1、畫幅的選擇
這里所說(shuō)的畫幅，是指照片畫幅的橫、豎，并不是指?jìng)鞲衅鞯某叽?，也就是我們常見的橫畫幅、豎畫幅和方畫幅。
要糾正的一個(gè)誤區(qū)是，畫幅的橫、豎沒(méi)有好壞之分，只是在用途或者視覺(jué)效果方面有所區(qū)別，比如，豎畫幅更適合做雜志等的封面，為此，在拍攝時(shí)，可以根據(jù)照片的用途或者視覺(jué)效果，選擇合適的畫幅，也可以橫、豎畫幅都拍攝一下。
我們?cè)谂臄z靜物美食時(shí)，可以根據(jù)自己的喜好選擇適合的橫畫幅、豎畫幅或者方畫幅。從照片給觀者的感受來(lái)說(shuō)，橫畫幅的照片可以營(yíng)造穩(wěn)定感、寬闊感，給人安靜、平衡、松弛感;豎畫幅可以更大程度地營(yíng)造縱深感和高度感，尤其對(duì)于靜物美食的照片使用豎畫幅拍攝會(huì)更具張力和緊迫感;至于方畫幅的照片，更多地偏向于清新文藝，從構(gòu)圖方面給人新鮮感。
2、拍攝角度
對(duì)于靜物拍攝的構(gòu)圖，我們更多時(shí)候會(huì)比較在意拍攝的角度，這主要是因?yàn)椋o物美食在一般情況下，外形不大，其使得拍攝角度稍有不同，畫面效果就會(huì)隨之有著明顯的變化。
通常，對(duì)于靜物美食的拍攝多會(huì)選擇俯視、仰視和平視的角度進(jìn)行拍攝。當(dāng)然，為了獲得某些效果，我們還會(huì)選擇在靜物美食頂部的位置進(jìn)行拍攝。
另外，任何一種題材的拍攝，構(gòu)圖方式都不是單一存在的。每張好的作品，都是多種構(gòu)圖方式的結(jié)合，因此，在拍攝時(shí)，不要拘泥于一種構(gòu)圖方法。
選擇從頂部往下垂直角度拍攝美食，在整潔的桌面影響下，可以更為突出地表現(xiàn)棱角分明的壽司表面。平視拍攝美食，并將美食有規(guī)律地排布，可以更為全面、詳細(xì)地表現(xiàn)美食整體，同時(shí)畫面也更顯靈活、精彩。
3、斜向構(gòu)圖
在拍攝靜物美食時(shí)，斜向構(gòu)圖，是比較常用的構(gòu)圖方法。這種方法，用起來(lái)比較簡(jiǎn)單、方便，我們只需要針對(duì)適合的主體，在拍攝時(shí)，稍微將相機(jī)傾斜，從而使場(chǎng)景中的主線條傾斜即可。
這樣做的好處是，可以避免橫平豎直的線條帶來(lái)的呆板。斜線的運(yùn)用，讓畫面中的線條更加靈活，而照片也會(huì)隨之更有趣味，以至人們?cè)谟^看時(shí)能夠獲得更為輕松、舒適的視覺(jué)感受。
在拍攝美食時(shí)，將盤子稍微傾斜擺放，照片更顯靈活，同時(shí)觀者在欣賞時(shí)，也能獲得更為輕松、舒適的視覺(jué)感受。
4、選擇色彩艷麗的食材進(jìn)行拍攝
靜物攝影中，除了拍攝那些體型較小、色彩單一的器皿、工藝品外，我們還可以拍攝色彩鮮活、艷麗的食物，比如火紅的辣椒、色彩艷麗的水果等。
在實(shí)際拍攝這些色彩艷麗的美食時(shí)，我們需要了解一些有關(guān)色彩的知識(shí)，比如對(duì)比色、互補(bǔ)色等，這樣才可以使拍攝更為得心應(yīng)手。當(dāng)然，在了解并掌握這些知識(shí)以后，拍攝色彩艷麗的食材時(shí)，還可以依據(jù)靜物主體自身的色彩，選擇最佳搭配組合，從而使照片更為艷麗、精彩。
在美食中加入紅色和綠色的點(diǎn)綴，畫面更豐富。紅色的西紅柿可以給畫面帶來(lái)非常鮮活的色彩，所以它是很好的拍攝食材。
好看的美食照?qǐng)D片
用手機(jī)拍美食照的方法
1、垂直角度拍攝
使用垂直角度拍攝，就是將手機(jī)放在美食的正上方，從上到下地俯視拍攝。這種拍攝方式非常適合立體效果不顯著而平面效果很美觀的菜肴，并且這樣拍攝可以避開餐廳中雜亂的場(chǎng)景，直接用簡(jiǎn)潔的桌面做背景，使美食主體更顯突出。另外，在拍攝時(shí)需注意不要將我們的影子拍進(jìn)去，這樣會(huì)影響到美食的呈現(xiàn)。
將火鍋調(diào)料放在畫面的中間位置，并利用垂直角度拍攝，美食也同樣得到突出體現(xiàn)。在拍攝時(shí)，避免自己的影子進(jìn)入畫面。
垂直角度拍攝美食，多個(gè)圓形的小籠屜讓畫面很有趣，同時(shí)干凈的背景也可以很好地突出美食。
2、低角度拍攝
采用低角度的方式拍攝美食，可以輕松地將美味菜肴的色彩和細(xì)節(jié)表現(xiàn)出來(lái)，并且會(huì)在表現(xiàn)美食的時(shí)候更具針對(duì)性。受到我們吃飯的坐姿影響，人們已經(jīng)習(xí)慣以45°左右的角度來(lái)觀察食物，而不會(huì)將食物放在眼前仔細(xì)觀察，所以以低角度的方式進(jìn)行拍攝，可以帶來(lái)不同的視覺(jué)感受。另外在拍攝時(shí)，手機(jī)鏡頭要離食物近一些，這樣既可以將食物的細(xì)節(jié)特征突顯出來(lái)，又可以使畫面的空間立體感加強(qiáng)。受景深的影響，鏡頭離近拍攝也可以起到虛化背景的作用，避免過(guò)多的雜物進(jìn)入畫面，同時(shí)還能突出表現(xiàn)美食。
利用低角度拍攝美食，可以將美食的細(xì)節(jié)特征清晰地呈現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)由于鏡頭離美食很近，畫面背景也得到了虛化效果。
3、斜線構(gòu)圖讓畫面更加靈活
在拍攝美食時(shí)，我們還可以利用斜線式的構(gòu)圖方式拍攝美食，這樣得到的畫面會(huì)顯得靈活，而斜線元素也會(huì)發(fā)揮視覺(jué)引導(dǎo)的作用。其實(shí)，斜線構(gòu)圖是根據(jù)美食和餐具的不同形態(tài)來(lái)決定的，例如，在拍攝長(zhǎng)方形的餐盤時(shí)，可以將其傾斜地放在畫面中，從而避免了端正擺放帶來(lái)的呆板。這種失衡感不僅具有靈活性，而且在視覺(jué)上更起到引導(dǎo)的作用，因此在拍攝這類美食和餐具時(shí)，我們要多加觀察，調(diào)整好手機(jī)的最佳拍攝角度，從而得到讓人滿意的美食照片。
拍攝帶有長(zhǎng)方形餐具的美食時(shí)，利用斜線構(gòu)圖的方式將其呈現(xiàn)在畫面中，可以避免畫面的呆板，靈活地展現(xiàn)美食的形態(tài)和色彩。
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