蒜泥空心菜的4種具體做法
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空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。蒜泥空心菜有哪些好吃的做法呢?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享蒜泥空心菜的4種具體做法,希望你能喜歡這些做法。
蒜泥空心菜的做法【1】
材料
空心菜葉,蒜,鹽,雞精,油
做法
1.鍋內油燒熱,加入蒜煸出香味;
2.倒入洗凈的空心菜葉,加入鹽,雞精拌勻即可。
小訣竅
小貼士:空心菜是特別好熟的菜,所以炒的時間不宜過久,菜梗口感清脆,辣辣的,特別開胃,很適合拌米飯吃。
蒜泥空心菜的做法【2】
材料
空心菜300g,蒜瓣4-5個,鹽適量
做法
鍋加油燒熱放入蒜碎煸炒出香味,
再倒入空心菜鹽大火煸炒2分鐘左右即可出鍋
蒜泥空心菜的做法【3】
材料
空心菜,雞精,蒜頭,鹽
做法
1.空心菜一節(jié)一葉為段,用手摘下;
2.洗凈瀝干水份;
3.蒜頭剁成蒜茸;
4.炒鍋熱油,大火,快速爆香蒜茸,倒入空心菜翻炒待軟后,鹽雞精調味,即可!
蒜泥空心菜的做法【4】
材料
空心菜300克,植物油30克,干辣椒4個,大蒜頭4個,花椒3克,鹽3克,味精3克
做法
1.空心菜每根手摘成2-3節(jié);洗凈瀝干水;干辣椒切成2厘米的段。
2.炒鍋置火上,大火燒熱油至9成熟,下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒,2分鐘后,放鹽、味精炒勻,起鍋后剔除花椒和干辣椒即可。
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