雞蛋湯的可口做法推薦
雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于3兩魚(yú)或瘦肉的蛋白質(zhì)。你想自己動(dòng)手做雞蛋湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦雞蛋湯的可口做法。
雞蛋湯的做法【1】
材料
當(dāng)歸少許、紅糖(看個(gè)人的口味)、雞蛋1個(gè)(一個(gè)人吃就一個(gè)就可以了)
做法
1、先把雞蛋煮熟剝殼待用。
2、當(dāng)歸有兩種，一種是有須的，有種是一塊的。我選擇的是有須的，有須只要須根3-4根就可以了，清洗干凈即可。
3、用一口小鍋摻一大碗水，把熟雞蛋、當(dāng)歸、紅糖(紅糖粉、紅糖快都可以)一起放進(jìn)去熬(中小火)熬個(gè)15分鐘即可。水大概剩一半即可。
4、女人每個(gè)月喝上幾次，效果很不錯(cuò)的，月經(jīng)i期不能喝。
雞蛋湯的做法【2】
材料
原料：西紅柿，雞蛋，木耳，寬粉
配料：香菜，蒜，香油
做法
1：西紅柿洗凈切滾刀塊，木耳泡發(fā)后洗凈切條狀
2：寬粉用涼水浸泡后撈出備用
3：蒜切片香菜切末，雞蛋打散備用
4：底鍋熱油爆蒜香，倒入西紅柿翻炒
5：倒入適量的水煮開(kāi)，放入寬粉略煮片刻
6：再放入木耳，淋入蛋液，加少許鹽調(diào)味
灑上香菜末，滴幾滴香油后關(guān)火起鍋
雞蛋湯的做法【3】
材料
原料：鮮香菇10顆，雞蛋2個(gè)
配料：鹽、黑胡椒粉、油酌量
做法
1、將鮮香菇洗凈，切約半厘米厚的片。
2、起油鍋，把打好的雞蛋煎成略黃的蛋塊。
3、燒開(kāi)水，把鮮菇片放如水中滾熟，可稍微久一點(diǎn)。
4、放進(jìn)雞蛋塊，讓蛋塊充分吸取湯汁
5、適當(dāng)撒入黑胡椒粉和鹽，稍煮一會(huì)即可。
小訣竅
PS:沒(méi)鮮香菇，發(fā)好的干香菇也行。
煮鮮香菇的過(guò)程中，水里有泡沫，可撈出去掉。
湯里可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好放入雞精、肉絲、香菜、蔥花等，我就是基本不放，原味。
雞蛋湯的做法【4】
材料
西紅柿2個(gè)(切小塊)
雞蛋4個(gè)(我女兒喜歡吃雞蛋我就多放了兩個(gè))
蠔油，香油，蔥花，白胡椒面，鹽
做法
1、將雞蛋打在碗內(nèi)，加蔥花并用筷子打散它(我女兒最喜歡做的，每次的都是大小樂(lè)樂(lè)的活)。
2、油鍋燒熱后倒入雞蛋液，攪動(dòng)雞蛋成蛋花狀后加入西紅柿。
3、加耗油炒幾秒鐘。然后加水煮開(kāi)就行了。
4、在煮的同時(shí)，湯碗里加入香油、蔥花、白胡椒面和一點(diǎn)鹽，把煮開(kāi)的西紅柿雞蛋倒入湯碗攪拌一下。一碗香噴噴的湯成了，我家大小樂(lè)樂(lè)非常喜歡的一道湯，可以一次喝完!
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