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美味的西紅柿雞蛋餅做法

時(shí)間: 映芳735 分享

美味的西紅柿雞蛋餅做法

  新研究發(fā)現(xiàn),早晨吃西紅柿能夠使其中的抗氧化物質(zhì)番茄紅素發(fā)揮更好的抗氧化功能,并且番茄紅素在早晨吸收效率最高。你想知道西紅柿雞蛋餅有哪些做法嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹美味的西紅柿雞蛋餅做法。

  西紅柿雞蛋餅的做法1

  材料

  雞蛋2個(gè),面粉50克,青菜20克,西紅柿1個(gè),鹽、食用油各適量

  1.雞蛋打入碗中,并攪拌均勻

  2.鍋內(nèi)放入水,燒開(kāi)后放入洗好的西紅柿燙一下,去皮,切成小丁備用

  3.青菜洗凈切成末

  4.將除了食用油以外的東西全部放入碗中

  5.攪拌均勻;將餅鐺下檔打開(kāi)預(yù)熱

  6.將模具放在預(yù)熱好的餅鐺上,刷上油

  7.將調(diào)好的蛋液倒入模具中

  8.將攪拌好的材料放入模具中,兩面煎黃即可

  烹飪技巧

  不要再放水,西紅柿?xí)龊芏鄿?/p>

  菜品特色

  為了寶寶能夠多吃點(diǎn)菜,營(yíng)養(yǎng)更加均衡一些,又用的老方法,做雞蛋餅,既軟和,還香,關(guān)鍵是里面有各種菜類(lèi)。還好,小家伙還是能夠給點(diǎn)面子。

  西紅柿雞蛋餅的做法2

  材料

  番茄,蝦仁少許,雞蛋2只,中筋面粉80克,鹽,雞精,黑胡椒粉少許

  做法

  1.蝦仁剁成蝦末、番茄切小丁。

  2.蛋加鹽、雞精、黑胡椒粉打勻。

  3.繼續(xù)加入蝦仁末打勻,加入番茄丁繼續(xù)打勻。

  4.加入面粉和面面糊。

  5.剝蝦仁剝下的蝦頭炸出蝦油。(用蝦油能使煎出來(lái)的雞蛋餅更香!)

  6.把面糊倒一小部分放在鍋中。

  7.煎好一面后繼續(xù)翻面煎,全程中小火。

  8.煎好后出鍋即可。

  西紅柿雞蛋餅的做法3

  【食材】雞蛋2個(gè)、面粉50克、油菜20克、油、鹽。

  【做法】

  ①雞蛋打入碗中打散;西紅柿開(kāi)水燙一下,去皮,切成小丁;青菜洗凈切成末;

 ?、陔u蛋、面粉、油菜、西紅柿全部放入碗中,攪拌均勻;

 ?、蹖炲侇A(yù)熱,刷上油,將面糊倒在餅鍋上,兩面煎黃即可。

  西紅柿雞蛋餅的做法4

  用料

  西紅柿一個(gè)、雞蛋兩個(gè)、茄子(孩子要是喜歡吃蔬菜,可以多放點(diǎn)茄子,茄子也可以換成其他蔬菜,只要蔬菜不是那種很硬的菜種即可)、蔥花、面粉(沒(méi)有精確到克數(shù),一切用料都是隨性搭配)

  1、雞蛋打碎、西紅柿切碎(用湯水去掉西紅柿皮)、茄子切細(xì)條、蔥花切碎,攪拌在一起

  2、加入少量面粉、香油(或橄欖油)和適當(dāng)?shù)氖雏},攪拌均勻。

  3、平底鍋熱后,使用小勺子來(lái)做小形狀的餅,(怕粘鍋的話(huà),可以在平底鍋上再放點(diǎn)油),兩面煎至黃色,即可出鍋。

  4、松軟可口的西紅柿雞蛋餅就出鍋了,寶寶很喜歡吃。


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