蝦爬子的可口做法
蝦爬子的可口做法
蝦爬子的做法非常簡(jiǎn)單,把蝦爬子洗干凈,放在鍋里,少放點(diǎn)鹽和水,就去看電視,十分鐘就能吃到美味了。今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蝦爬子的可口做法。
蝦爬子的可口做法1
材料
瀨尿蝦,香芹,蒜蓉,料酒,鹽,黑胡椒粉
做法
1.鍋內(nèi)放油,油熱后,爆香蒜蓉和香芹,
2.然后倒入瀨尿蝦翻炒,沙茶醬調(diào)水入鍋,繼續(xù)翻炒至瀨尿蝦蝦殼微變白色,
3.最后,烹料酒,下黑胡椒粉翻炒兩次收干水起鍋裝盤(pán)。
蝦爬子的可口做法2
材料
蝦蛄排3只7兩多,大蒜2瓣,生姜一塊,芹菜幾根,生抽適量,糖適量,橄欖油適量
做法
1、將蝦蛄用刀破兩半,露出透明誘人的蝦肉,頭部還有不少膏。
2、將蒜、姜和芹菜都剁碎,散在破開(kāi)的蝦肉上。
3、不用加任何佐料,直接上鍋蒸12分鐘。
4、蒸蝦蛄排的同時(shí)燒水煮面,在面條塊好的時(shí)候,將春菜一起下鍋撈煮,將面和菜一起濾水盛起,加入橄欖油。
5、再加入生抽、糖,放上一只蝦蛄排,一碗蝦蛄排面就大功告成。
蝦爬子的可口做法3
材料
海蝦350克,蕃茄沙司50ml,鹽半茶匙(3克),料酒1大匙(15ml),面包糠100克,雞蛋清1個(gè)
做法
1.蝦洗凈后去殼從背后劃開(kāi),去除蝦線,不要全部劃開(kāi)
2.蝦處理好后加入料酒、鹽腌十分鐘,加入蛋清抓均
3.蝦在面包糠中粘勻,中火炸至金黃后碼在盤(pán)子中
4.鍋里放少量的油,加入蕃茄沙司和2勺清水,燒開(kāi)后攪勻淋在蝦上即可
蝦爬子的可口做法4
材料
蝦菇500克,黃酒50ml.
做法
先將蝦菇洗凈放入鍋內(nèi)。
2. 倒入黃酒開(kāi)中火燜煮。
3. 鍋內(nèi)出蒸汽后轉(zhuǎn)入慢火繼續(xù)燜煮。
4. 燜煮約20分鐘鍋內(nèi)無(wú)水后關(guān)火,燜10分鐘即可。