美味的紫菜湯做法介紹
美味的紫菜湯做法介紹
紫菜食療功效多多，味道鮮美而不膩，適合夏末初秋食用。紫菜湯有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以給我們帶來(lái)各種保健功效。你想自己動(dòng)手做紫菜湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹美味的紫菜湯做法。
美味的紫菜湯做法介紹1
材料
紫菜干10克，雞蛋1個(gè)，料酒﹑鹽和雞湯各適量
做法
1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。
2. 用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗里。
3. 鍋中水燒開(kāi)，調(diào)小火，打進(jìn)去一個(gè)雞蛋。
4. 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動(dòng)一下。
5. 煮2分鐘，撈出來(lái)放湯碗中央。
6. 鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。
7. 燒開(kāi)后撇去浮沫，盛到湯碗里。
8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。
美味的紫菜湯做法介紹2
材料
瘦肉，餛飩皮，韓國(guó)即食紫菜(微咸)，生抽，蔥花，姜片，白胡椒粉
做法
1.純瘦肉剁碎
2.加生抽，蔥花，姜蓉，白胡椒粉
3.順時(shí)針?lè)较驍囍疗鹉z，冷藏10分鐘
4.取一片云吞皮，放少量肉餡
5.利用肉餡的粘性隨手捏起來(lái)
6.全部捏好后可放冰箱急凍，隨吃隨取
7.清水下鍋，放入姜片，下餛飩煮
8.差不多熟時(shí)下紫菜，起鍋前灑白胡椒粉和蔥花
美味的紫菜湯做法介紹3
材料
紫菜一塊，雞蛋3個(gè)
做法
步驟1：雞蛋加點(diǎn)鹽，劃散。
步驟2：紫菜洗一下。
步驟3：水開(kāi)后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開(kāi)。.
步驟5：加入洗好的紫菜，加點(diǎn)鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點(diǎn)。
美味的紫菜湯做法介紹4
材料
冬瓜，火腿，紫菜，蝦皮，蔥，鹽，花椒粉
做法
1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方塊;火腿切小塊，紫菜撒碎。
2、鍋內(nèi)倒少許油，燒熱后下蔥花爆香,，放入冬瓜塊、火腿翻炒。
3、加清水末過(guò)冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。
4、出鍋前放紫菜、蝦皮、花椒粉、鹽即可。
美味的紫菜湯做法介紹5
材料
主料：干紫菜25克，
調(diào)料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;
2.把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸;
3.將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì)兒，出鍋，即可食用。
美味的紫菜湯做法介紹6
菜譜簡(jiǎn)介 這道快湯非常合適趕急時(shí)用，基本無(wú)需準(zhǔn)備，幾分鐘時(shí)間一道可口的開(kāi)胃湯就可在你的眼前，更沒(méi)有忌口的講究。
材料
蝦米30克，干紫菜20克，雞精5克，鹽3克，蔥花5克
做法
1、平底鍋燒開(kāi)水，加蝦米、干紫菜、再加鹽、雞精。
2、再次煮開(kāi)后撒上蔥花即可上桌。