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杏鮑菇的4種美味做法

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杏鮑菇的4種美味做法

  杏鮑菇昧甘性涼,歸肝胃經(jīng)。它具有補(bǔ)中益氣、理氣化痰等作用,可提高人體的免疫功能,抵御風(fēng)、濕、燥、熱邪對(duì)人體的侵襲。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦杏鮑菇的4種美味做法。

  杏鮑菇的美味做法1

  材料

  玉米1根、杏鮑菇1個(gè)、白菜3片、姜絲、鹽、雞精

  做法

  1、玉米洗凈切成3厘米的段,杏鮑菇洗凈切片,白菜撕成粗片。

  2、熱油鍋放姜絲炒香,放杏鮑菇炒哈,參湯放玉米和白菜煮,煮到玉米熟了就加鹽和雞精即可。

  杏鮑菇的美味做法2

  材料

  杏鮑菇200克,西蘭花適量,蔥少許,姜少許,蒜少許,蠔油適量,老抽少許,白糖少許,熟白芝麻少許,鹽適量,雞精少許

  做法

  1.杏鮑菇切片,西蘭花掰成小朵,蔥姜蒜切末

  2.鍋內(nèi)放水,放少許鹽和植物油,水開后焯一下西蘭花,時(shí)間不能太久哦,也就30秒的時(shí)間

  3.另起一鍋,熱鍋放油,油熱后放一半蔥姜蒜煸出香味,放西蘭花煸炒,加鹽和雞精、高湯(或清水),大火1分鐘出鍋裝盤

  4.鍋內(nèi)重新放油,油熱后下另一半蔥姜蒜煸出香味,放杏鮑菇煸炒

  5.加蠔油、老抽、白糖、雞精,燒至湯汁稠濃,出鍋扣在西蘭花上,撒白芝麻裝飾

  杏鮑菇的美味做法3

  材料

  杏鮑菇3包600g

  面糊:炸粉50g,底粉50g,清水大約100g,發(fā)粉1茶匙

  做法

  1、把面糊材料混合均勻,靜置10分鐘。

  2、杏鮑菇放沸水中汆燙1分鐘,撈出瀝干水分,切薄片。

  3、杏鮑菇加入面糊中拌勻,讓每一片菇都能掛上面糊。

  4、鍋里燒熱足夠的油至6成熱,把掛糊的菇逐片放入油中炸至微黃,撈出瀝油即可。

  杏鮑菇的美味做法4

  菜譜簡(jiǎn)介 杏鮑菇有提高免疫功能、抗癌、降血脂、降低膽固醇、防治心血管疾病、促進(jìn)胃腸消化、美容養(yǎng)顏的功效。杏鮑菇和豬肉葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)全面,減少油膩。

  材料

  豬肉500克,杏鮑菇150克,油、蔥姜、鹽、料酒、醬油、糖、五香粉、雞精適量。

  做法

  1、豬肉洗凈切塊,杏鮑菇焯水切塊,蔥姜切末。

  2、起鍋熱油煸炒豬肉略有焦黃,放蔥姜、五香粉、糖炒片刻。

  3、放醬油、料酒、杏鮑菇和1碗水小火悶燒1小時(shí)左右。

  4、豬肉爛時(shí)收湯,放鹽和雞精調(diào)味即可。


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