正宗韓國拌飯的好吃做法

　　正宗的全州拌飯材料很多，放黃豆芽、涼粉、辣椒醬、生牛肉片、香油、雞蛋(生的)、芝麻鹽、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、綠豆芽、蘿卜、海帶、小南瓜、黃瓜、芹菜、紅蘿卜、蔥、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、銀杏、栗子、紫菜等。現在就由學習啦小編來跟大家分享一下正宗韓國拌飯的好吃做法有哪些?

　　正宗韓國拌飯的好吃做法1

　　材料

　　2人份：韓國辣醬一袋 菠菜(一把/半捆，根據個人用量決定) 西葫蘆1個 胡蘿卜1根 圓蔥1個 雞蛋2個 芝麻 香油 醬油 胡椒粉 鹽 味精/雞精

　　做法

　　1.西葫蘆改刀 切片，圓蔥、胡蘿卜改刀切絲

　　2.把菠菜、西葫蘆用開水煮熟，胡蘿卜、圓蔥在開水中過一下

　　3.菠菜西葫蘆用涼水過一下，分別盛裝

　　4.將菠菜中放入少許鹽、味素、香油、醬油、芝麻拌均勻

　　5.將西葫蘆中放入少許胡椒粉、鹽拌均勻

　　6.將雞蛋用油煎炸 最好糖心的

　　7.盛好米飯 將備好的配菜分別放入碗中

　　8.放入辣醬 雞蛋 適量芝麻

　　正宗韓國拌飯的好吃做法2

　　材料

　　干飯，木耳，胡蘿卜，菠菜，豆芽，西紅柿，杏鮑菇(任意自己喜歡吃的蔬菜)

　　甜辣醬，鹽，醬油，番茄醬，雞精，麻油

　　做法

　　1、電飯鍋燒干飯。

　　2、胡蘿卜、木耳、杏鮑菇切絲，西紅柿、菠菜(我只留了菜葉)切塊。

　　3、熱鍋倒油，加入西紅柿翻炒出汁后，倒入木耳、杏鮑菇、豆芽、胡蘿卜，加入半勺番茄醬，兩勺甜辣醬，半勺鹽、兩勺生抽翻炒，倒入菠菜加點雞精。

　　4、把炒好的菜倒入飯鍋(里面水份多的話注意撇掉點)，倒點麻油攪拌即可。

　　正宗韓國拌飯的好吃做法3

　　材料

　　牛肉：100克

　　黃豆芽：1/2碗

　　海帶：1段(14-15公分長)

　　空心菜：100克

　　牛蒡：1/4條

　　雞蛋：1個

　　熟白芝麻：適量

　　白飯：1碗

　　韓國辣椒粉：1/2小匙

　　鹽：適量

　　沙拉油：適量

　　調味料

　　A、醬油：1茶匙

　　酒：1大匙

　　麻油：1小匙

　　太白粉：1小匙

　　B、韓國辣椒醬：1大匙

　　蒜泥：1/2小匙

　　糖：1/2小匙

　　醋：1小匙

　　麻油：1大匙

　　水：1大匙

　　C、醬油：1/2大匙

　　糖：1小匙

　　做法

　　1.將牛肉洗凈，瀝干水分，逆紋切絲;牛蒡去皮洗凈，切絲備用

　　2.將調味料A加入牛肉絲中拌勻，腌制半小時，再放入油鍋中快速炒熟，盛出備用

　　3.將黃豆芽、空心菜洗凈;海帶泡水到膨脹洗凈，切成小段打結備用

　　4.在鍋中加入水燒沸，放入空心菜略燙，撈出切段，加入適量鹽、麻油拌勻;海帶放入沸水中滾燙一下撈出，加入適量鹽、麻油拌勻備用

　　5.另取鍋加水燒沸，加入1小匙鹽、1大匙沙拉油，倒入黃豆芽滾燙至熟撈出瀝干，將韓式辣椒粉加入黃豆芽中拌勻備用

　　6.在炒鍋中加入1茶匙沙拉油預熱，倒入牛蒡絲炒軟，加入調味料C拌炒，炒至汁收干，接著加入適量白芝麻拌勻

　　7.將調味料B混合拌勻為調味醬備用

　　8.取一石碗，裝入白飯和所有準備好的材料成放射狀鋪在白飯上方，將白飯放在灶上燒至有點兒鍋巴，接著在中間打入一個雞蛋，撒入適量的白芝麻，最后淋上1大匙的調味醬，即可食用

　　正宗韓國拌飯的好吃做法4

　　材料

　　主料：牛肉片3片、甜不辣，芹菜各適量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1個、白飯1碗芝麻、少許蒜末1小匙

　　調味料A：辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙

　　調味料B：鹽1/3小匙、糖1/3小匙

　　調味料C：醬油1/2大匙、糖1小匙

　　做法

　　(1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。

　　(2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋，加入調味料A炒勻起鍋。

　　(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入調味料B炒勻起鍋。

　　(4)起油鍋，煎牛肉片用調味料C調味煮熟后起鍋。