西芹百合的5種好吃做法
西芹百合的5種好吃做法
百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。雖然看起來(lái)像垃圾皮，但是經(jīng)常的吃的話可以治療整天咳嗽，還可以治療失眠。你了解西芹百合的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的西芹百合嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下西芹百合的5種好吃做法。
西芹百合的好吃做法一
西芹百合的材料
西芹半根300克，百合2-3個(gè)100克，胡蘿卜一小段50克
西芹百合的做法
1 將芹菜拉去背上的絲，如果容易拉斷，說(shuō)明芹菜很嫩，
2 將芹菜焯水，然后將芹菜切成小塊，將所有的材料處理小，
3 將鍋燒熱，先入胡蘿卜炒個(gè)大半分鐘，
4 然后倒入芹菜與百合翻炒1分鐘，加點(diǎn)鹽和雞精，翻炒幾下，出鍋。趁熱食用。
西芹百合的好吃做法二
菜譜簡(jiǎn)介 口味感鮮、色澤鮮艷，草莓可用菠蘿等水果代替，味道略有不同。
西芹百合的材料
主料：四川臘肉150克，西芹，百合，草莓各100克。
西芹百合的做法
1、臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣開(kāi)洗凈，草莓切成片。
2、鍋中放水燒開(kāi)，加西芹、百合過(guò)一下油水，臘肉也過(guò)一下開(kāi)水。
3、鍋中放2勺油，燒至溫油，臘肉放同鍋中過(guò)一下。
4、炒鍋中留底油，放入蒜茸、姜片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
西芹百合的好吃做法三
西芹百合的材料
西芹，百合，花生，八角，桂皮，鹽，麻油
西芹百合的做法
1、花生洗凈浸泡在清水里30分鐘以上。
2、煮鍋加水，放入適量鹽、八角、桂皮，大火燒開(kāi)，放入花生，中火煮30分鐘左右撈出備用。
3、西芹洗凈，入沸水鍋中焯燙斷生撈出，瀝干水分切段備用。
4、百合切去根部和外皮,分成片狀洗凈，入沸水鍋中焯燙斷生撈出備用。
5、將西芹、百合、花生裝盤(pán)，放適量鹽、麻油拌勻即可
西芹百合的好吃做法四
西芹百合的材料
西芹200克 新鮮百合150克 淀粉適量 食用油20克 精鹽0.5小匙 白糖1小匙
西芹百合的做法
1.西芹擇去筋，洗凈，切成較薄的段;
2.百合去蒂洗凈，掰成片;
3.鍋內(nèi)放油，燒熱，下西芹炒至五成熟;
4.加百合、精鹽、白糖炒熟，勾薄芡即可。
注意
色澤美觀，清淡爽口。西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。
西芹百合的好吃做法五
西芹百合的材料
西芹200克，鮮百合40克，枸杞20個(gè)，植物油1湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，味精適量
西芹百合的做法
1、芹菜洗凈后斜切成段，百合剝片枸杞用清水浸泡一會(huì)備用。
2、沸水里加少許鹽和油燒開(kāi)，放入芹菜段，水開(kāi)后關(guān)火撈出。
3、鮮百合放入加有少許糖的沸水中焯燙十秒。
4、焯燙好的芹菜和百合用涼水浸泡兩分鐘后瀝干水份備用。
5、炒鍋倒油燒熱，放芹菜翻炒一分鐘。
6、放入西芹和百合同炒一分鐘。
7、加入泡好的枸杞炒勻，加少許鹽和味精調(diào)味即可。
西芹百合的小訣竅
百合不能焯燙過(guò)久，芹菜斜切可以更入味。
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