香蔥雞蛋餅的4種美味做法

　　香蔥雞蛋餅制作十分簡(jiǎn)單，味道卻久吃不膩，是深受人們歡迎的早餐餅之一。你想了解好吃美味的香蔥雞蛋餅要怎么做嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦香蔥雞蛋餅的4種美味做法。

　　香蔥雞蛋餅的美味做法一

　　材料

　　雞蛋一個(gè)，面粉一杯，芝麻適量，蔥一顆，水適量，糖，鹽，油

　　做法

　　1.把雞蛋打散后，加入面粉(分2-3次加入)，再加水，攪拌成稀稀的 糊狀，這樣做出來(lái)的餅才會(huì)軟和薄，然后放入切好的蔥花，再加入鹽和一點(diǎn)點(diǎn)的糖。

　　2.在鍋里抹一層油，倒入一勺面糊，芝麻灑在面糊上，然后輕輕把鍋 拿起轉(zhuǎn)兩圈，就把面糊攤開(kāi)成一張餅。等一面的面糊凝固后翻過(guò)來(lái) 把另一面煎成黃色即可出鍋。

　　香蔥雞蛋餅的美味做法二

　　材料

　　雞蛋、蔥、面粉、油、鹽

　　做法

　　1、首先將雞蛋打入碗中，蔥切碎備用。

　　2、碗中加入面粉和適量清水?dāng)嚢杈鶆?，依照個(gè)人口味加少許鹽和備好的蔥碎。

　　3、熱鍋下油，把和好的面糊倒入鍋里均勻攤開(kāi)。

　　4、待餅離鍋，翻過(guò)來(lái)煎另一面，煎熟即可(注意火候，切勿太大，以免煎糊)

　　香蔥雞蛋餅的美味做法三

　　材料

　　雞蛋1個(gè)，面粉2大湯匙，蔥粒一把，水少量

　　做法

　　1.雞蛋磕開(kāi)在碗里，加入面粉、蔥粒，加一點(diǎn)點(diǎn)的水進(jìn)去向一個(gè)方向攪拌，直到面粉均勻沒(méi)有疙瘩，太稀的話加點(diǎn)面粉，太稠的話加點(diǎn)水，調(diào)成面糊

　　2.平底鍋燒熱，刷一層薄油，倒進(jìn)面糊，兩面煎至金黃就可以啦

　　香蔥雞蛋餅的美味做法四

　　材料

　　高筋面粉100克(可以用普通面粉)，蔥5克，黃油10克(可以用植物油)，水50克、，黃油10克(可以用油酥(植物油10克加面粉1克)，

　　抹料，雞蛋1個(gè)，鹽2克

　　做法

　　1.面粉倒入容器中

　　2.加入水和軟化的黃油

　　3.混合成團(tuán)

　　4.經(jīng)過(guò)揉搓，保證比較光滑

　　5.然后分成四份

　　6.每份抹上油，蓋蓋醒10分鐘

　　7.雞蛋倒入小碗中

　　8.加入切好的蔥花和鹽

　　9.混合均勻

　　10.然后倒入量杯中，這樣方便倒入餅里

　　11.黃油10克，放入碗中

　　12.融化成液體

　　13.將小面劑子，搟長(zhǎng)搟薄

　　14.四邊涂一厘米的蛋液(用10步的即可)中間涂黃油

　　15.然后拉起

　　16.將一邊和另一邊按好，成一個(gè)長(zhǎng)方形。因?yàn)檫吘売械耙?，所以是象一個(gè)口袋狀。因?yàn)橹虚g有黃油，所以遇熱后，中間會(huì)膨脹。其他依次做好

　　17.平底鍋加熱，放油，有熱氣后

　　18.將餅放入

　　19.會(huì)膨脹

　　20.用筷子扎個(gè)小洞，就不會(huì)膨脹了

　　21.然后將蛋液倒入，根據(jù)各人喜歡的量多量少，少一點(diǎn)其實(shí)更好吃

　　22.然后再烙至金黃色

　　23.蛋遇熱后，會(huì)膨脹，說(shuō)明蛋熟了

　　24.切片食用