蒜蓉蝦的4種家常做法
蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸。你喜歡自己動(dòng)手做蒜蓉蝦?你知道如何做出可口好吃的蒜蓉蝦嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦蒜蓉蝦的4種家常做法。
蒜蓉蝦的家常做法一
蒜蓉蝦的材料
主料：明蝦，蒜蓉，煉奶，鹽，生粉
蒜蓉蝦的做法
1.明蝦先去觸須、腳和黑腸，晾干水，加少許鹽和姜汁拌勻。
2.后備蒜蓉、煉奶一匙，少許鹽，生粉少許。
3.燒熱鍋，加五大匙油，蝦加生粉拌勻，后將蝦整齊地放在鍋里用中火煎香。蝦煎好先鏟起。
4.再利用鍋中剩油將蒜蓉爆香，加煉奶放蝦炒勻，生粉水打芡，上碟，圍上高湯焯熟的菜心或西蘭花伴邊。
蒜蓉蝦的家常做法二
蒜蓉蝦的材料
主料：明蝦，蒜蓉，煉奶，鹽，生粉
蒜蓉蝦的做法
1.明蝦先去觸須、腳和黑腸，晾干水，加少許鹽和姜汁拌勻。
2.后備蒜蓉、煉奶一匙，少許鹽，生粉少許。
3.燒熱鍋，加五大匙油，蝦加生粉拌勻，后將蝦整齊地放在鍋里用中火煎香。蝦煎好先鏟起。
4.再利用鍋中剩油將蒜蓉爆香，加煉奶放蝦炒勻，生粉水打芡，上碟，圍上高湯焯熟的菜心或西蘭花伴邊。
蒜蓉蝦的家常做法三
蒜蓉蝦的材料
主料：明蝦，蒜蓉，煉奶，鹽，生粉
蒜蓉蝦的做法
1.明蝦先去觸須、腳和黑腸，晾干水，加少許鹽和姜汁拌勻。
2.后備蒜蓉、煉奶一匙，少許鹽，生粉少許。
3.燒熱鍋，加五大匙油，蝦加生粉拌勻，后將蝦整齊地放在鍋里用中火煎香。蝦煎好先鏟起。
4.再利用鍋中剩油將蒜蓉爆香，加煉奶放蝦炒勻，生粉水打芡，上碟，圍上高湯焯熟的菜心或西蘭花伴邊。
蒜蓉蝦的家常做法四
蒜蓉蝦的材料
主材料：中蝦約1斤
配料：蒜蓉2湯匙，紅辣椒半只，蔥粒1湯匙，料酒3湯匙，胡椒粉少許，鹽少許
蒜蓉蝦的做法
1.蝦去頭和尾，洗凈并瀝干水分，放入料酒，胡椒粉和鹽調(diào)味
2.將蝦排放在碟上，放上蒜蓉，包上微波保鮮紙，放入微波爐，用高火煮3分鐘，取出
3.將3湯匙油放入平底鍋，加入蔥粒和紅辣椒粒，待滾淋在煮好的蝦上面
4.半湯匙的醬油淋在蝦面上，即可上桌
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