簡(jiǎn)單美味的雞蛋炒飯做法分享
雞蛋炒飯是一道很簡(jiǎn)單的家常菜譜，雞蛋炒飯也是有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，米飯的主要功效有碳水化合物，蛋白質(zhì)，氨基酸，能夠給人體提供能量，容易被人體吸收。現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下怎么做出簡(jiǎn)單美味的雞蛋炒飯?
簡(jiǎn)單雞蛋炒飯的做法1
雞蛋炒飯的材料
冷飯2碗左右，胡蘿卜一小段，蔥花少許，臘腸一根，雞蛋一個(gè)，鹽，水，胡椒粉，醬油
雞蛋炒飯的做法
1.臘腸，胡蘿卜切粒。
2.雞蛋打散，油燒熱后，雞蛋放進(jìn)鍋里炒熟后，劃開成小塊，盛起備用.
3.炒完雞蛋的鍋再放油，燒熱后，把臘腸粒放進(jìn)略炒后，把胡蘿卜粒也放進(jìn)一同炒，加點(diǎn)水和鹽， 蘿卜快熟的時(shí)候把冷飯放進(jìn)鍋里，繼續(xù)翻炒，要把成塊的飯團(tuán)壓散.接著把蔥花也放進(jìn)去. 加點(diǎn)胡椒粉，鹽，醬油(我只放了一點(diǎn)點(diǎn)).再繼續(xù)翻炒幾下， 拌勻后就可裝上盤子了.
簡(jiǎn)單雞蛋炒飯的做法2
雞蛋炒飯的材料
廣味臘腸四根，雞蛋兩個(gè)，米飯一大碗(大概就是兩杯生米的樣子)，蔥花少許，鹽少許。
雞蛋炒飯的做法
1、把廣味臘腸洗干凈，用開水煮熟，切成小塊。
2、把雞蛋打散，米飯?zhí)崆爸蠛?，用筷子把米飯撥到松散，蔥花切好。
3、坐鍋熱油，先倒入雞蛋炒香，再加入臘腸快速翻炒，然后加入蔥花，翻炒均勻。
4、再加入米飯快速的翻炒，直到米飯和所有材料都混合均勻以后再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了。
簡(jiǎn)單雞蛋炒飯的做法3
雞蛋炒飯的材料
米飯，牛肉絲，雞蛋3個(gè)
雞蛋炒飯的做法
步驟1：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?，鍋里?湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時(shí)間太長(zhǎng)，剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。
步驟2：鍋中少許底油，油熱倒入牛肉絲滑炒一下，然后加點(diǎn)鹽，醬油，料酒翻炒幾下出鍋。
步驟3：鍋中留適當(dāng)?shù)挠?，倒入米飯，把米飯炒散。米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散?/p>
步驟4：加入雞蛋花和牛肉絲，加點(diǎn)鹽翻炒幾下就可以了。
步驟5：最好撒點(diǎn)蔥花就可以出鍋了。你家里有隔夜飯的話，也可以試著做一下，挺香的哦!
簡(jiǎn)單雞蛋炒飯的做法4
雞蛋炒飯的材料
米飯2人的份量，雞蛋2個(gè)，小青菜三兩左右
雞蛋炒飯的做法
步驟1：將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?。鍋中?湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時(shí)間太長(zhǎng)，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。
步驟2：買回來的小青菜用自來水沖洗干凈，然后去根切成小丁待用。
步驟3：鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散(米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散)。
步驟4：最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當(dāng)鹽翻炒1分鐘這樣，即可裝碗開吃。
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