蒜苔炒雞蛋的好吃做法
蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗發(fā)育到一定時期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等人體所需要的抗物質(zhì)。你想了解好吃美味的蒜苔炒雞蛋要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的蒜苔炒雞蛋要如何做?
蒜苔炒雞蛋的好吃做法一
材料
主料:,雞蛋,3個,輔料:,青蒜,適量,蝦皮,適量,調(diào)料:,白糖,少許,鹽,少許,香油,少許
做法
1.蒜苗沖洗干凈,切成兩厘米長的段,雞蛋加少許糖充分打散。
2.將蒜苗段和蝦皮加入蛋液中,調(diào)入鹽,攪打均勻。
3.鍋中大火燒熱油,倒入蛋液,快速翻炒后,點香油出鍋。
蒜苔炒雞蛋的好吃做法二
材料
蒜苔、雞蛋、蔥、姜、蒜、食用油、鹽、十三香、老抽
做法
1、蒜苔洗凈,切段;雞蛋里面加鹽打散;蔥切末;姜切末;蒜切末;備用。
2、熱鍋涼油,待油熱,把雞蛋倒入,翻炒兩分鐘即可。
3、煸蔥姜蒜末,加蒜苔,翻炒三分鐘后,加鹽,十三香,少量老抽,再翻炒兩分鐘即可。
蒜苔炒雞蛋的好吃做法三
材料
蒜苗,雞蛋兩個
做法
1.蒜苗清洗干凈,雞蛋兩個
2.鍋中放油,先炒雞蛋,雞蛋八成熟的時候放蒜苗,在炒一會,蒜苗熟了,放少許鹽就可以出鍋了。
蒜苔炒雞蛋的好吃做法四
材料
蒜薹,木耳,雞蛋
做法
1、切蒜苗備用;打雞蛋,攤開。
2、開始炒蒜苗,喜歡軟一點的,小火悶一會兒。
3、放入醬油、鹽,加入泡好的木耳,放雞蛋,完成了。
小編推薦:蒜苗的作用
1、消食
蒜苗能夠起到促進(jìn)胃酸的分泌的功效,所以它可以促進(jìn)食物的消化,對于積食癥非常適合。
2、預(yù)防流感
蒜苗能有效預(yù)防流感,腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。還能夠促進(jìn)維生素B1的吸收,加速新陳代謝,迅速恢復(fù)體力。
3、解氣消脹
順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹。
4、提高免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
5、祛脂降壓
使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
6、預(yù)防血栓
蒜苗具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。
7、保護(hù)肝臟
蒜苗能保護(hù)肝臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。