蜂蜜柚子茶有哪些好吃的做法
蜂蜜柚子茶有哪些好吃的做法
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。好吃的蜂蜜柚子茶做法有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦一下蜂蜜柚子茶的不同好吃做法。
蜂蜜柚子茶的好吃做法1
蜂蜜柚子茶的材料
中號柚子1只，檸檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克
蜂蜜柚子茶的做法
1.用鹽在柚子表面細(xì)細(xì)揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。
2.溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來，不要白 色部分。泡在淡鹽水里8小時以上(中間最好換兩次水)，去除苦味。
3.把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎 末。柚子皮切細(xì)細(xì)的絲，有多細(xì)切多細(xì)。
4.把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖，大火 煮開后改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。40分鐘后， 看鍋內(nèi)柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏， 即可關(guān)火待涼。
5.待柚子茶變溫以后，倒入蜂蜜拌均勻，放在干凈無水無油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。
蜂蜜柚子茶的好吃做法2
蜂蜜柚子茶的材料
平和官溪蜜柚1個，蜂蜜
蜂蜜柚子茶的做法
1.用干鹽把柚皮表面的蠟搓掉，然后放在燒開的水里浸泡10分鐘。(去菌)
2.用小刀將柚子黃黃的皮薄薄的削下來，因為白的厚皮多了了就會很苦的。(我只用了一大半皮，沒有全用，多了怕會苦)
3.將削下來的黃皮切成細(xì)絲在鹽水里泡10分鐘去苦味。
4.剝出柚子肉，肉外面的薄皮和籽一定不要。
5.將柚肉、切好的柚皮絲、冰糖放鍋子里一起煮，水量為兩飯碗就行了。
6.先用大火燒開后轉(zhuǎn)文火熬1個多鐘頭，看見收汁成粘狀后關(guān)火裝盤。
7.放溫后裝瓶(放瓶的2/3滿)，再倒?jié)M蜂蜜.然后蓋上蓋，衡溫里23到25度密封發(fā)酵10天后存入冰箱慢慢飲用，溫度高的地區(qū)可直接放冰箱發(fā)酵。
蜂蜜柚子茶的小訣竅
1 剛煮好的柚子茶會有點苦味，可根據(jù)個人口味多放點冰糖，放蜂蜜再發(fā)酵10天后就沒有苦味了。
蜂蜜柚子茶的好吃做法3
蜂蜜柚子茶的材料
柚子1個，冰糖100克，蜂蜜200克，水半碗
蜂蜜柚子茶的做法
1、把柚子放在熱水中泡一泡(做柚子類的食品一般都這么做)
2、剝下柚子皮，把黃色部分切成絲備用，白色部分越少越好。
3、果肉去籽，弄碎。
4、果肉與切絲加上冰糖和水，小火煮2個小時。
5、晾涼后加上蜂蜜，密封，冷藏2天后既可食用。喝的時候用水沖飲，冷水熱水勻可。沒有沖的柚子茶也可以當(dāng)果醬吃哦!
蜂蜜柚子茶的小訣竅
柚子最好選擇甜一些的，不然一不小心會熬的很苦哦。蜂蜜嘛，最好是槐花蜜，因為槐花蜜的味道和色澤都很好。當(dāng)然，如果沒有槐花蜜，也可以用其它蜜的!
蜂蜜柚子茶的好吃做法4
蜂蜜柚子茶的材料
柚子(挑圓形一點的，不要選有青色的)1個，蜂蜜，冰糖半包
蜂蜜柚子茶的做法
1.首先要把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
2.用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據(jù)自己的口味取舍。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據(jù)自己的口味取舍。
3.用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂凈，這個步驟可重復(fù)兩到三次。
4.將柚子皮放在清水里浸泡，在水里加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡一個晚上。然后剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。
5.再將柚子皮放在清水里煮大概10分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最后用清水沖洗柚皮并濾干。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。
蜂蜜柚子茶的小訣竅
經(jīng)過切絲、腌制，柚子皮上的苦味已經(jīng)少了許多，再經(jīng)過熬制，苦味還會再淡一些，經(jīng)過放置，時間越長，苦味會越來越弱。愛吃甜的，可以多放點冰糖或者蜂蜜;喜歡柚子的苦味的，可以適當(dāng)把皮削得厚一點(其實苦一點，藥效會更好)。隨吃隨取，想喝的時候只需挖2~3勺柚子茶，再沖入適量溫開水，調(diào)勻就可以了，也可以當(dāng)果醬來吃。