紫菜飯團(tuán)的做法大全
在過去,飯團(tuán)通常是在家制作給家人享用的一種食物,現(xiàn)在它們可是便利商店最暢銷的商品。下面學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款紫菜飯團(tuán)的做法大全。
紫菜飯團(tuán)的好吃做法1、
材料
主料:米飯(蒸)300克,干紫菜200克,輔料:雞蛋150克,絲瓜100克,柿子椒110克,黃瓜50克,調(diào)料:鹽10克,色拉油21克,白醋30克,白砂糖40克,黃酒21克
做法
1.將熱白飯趁熱與白醋、白糖、紹酒,混勻晾涼;
2.紫菜放盤中,以高火烤1分鐘備用;
3.蛋打散,烤盤以高火預(yù)熱3分鐘,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮狀,即可取出,切成1厘米寬的長條;
4.小黃瓜抹鹽,腌10分鐘,直切成6長條;
5.腌飄瓜切1厘米寬的長條;
6.白飯鋪于紫菜上,將蛋條、黃瓜條、飄瓜條和紅甜菜(切絲)絲直放中間,卷成圓筒,切成1厘米寬的厚片,裝盤。
紫菜飯團(tuán)的好吃做法2、
材料
烤海苔(紫菜)一張,剩米飯若干(米飯不要蒸太硬了),番茄醬或千島醬(挑自己喜歡口味的醬就好),鮮蝦仁,魚肉腸條(可以用三文魚之類的,我為了省事),胡蘿卜條或黃瓜條(我用的是蘿卜),肉松
做法
1、把蝦仁洗凈蒸熟,剁碎,加入肉松及番茄醬或千島醬等,拌勻制成醬備用。
2、把米飯鋪在海苔上,不要鋪太厚,把魚肉腸條條和蘿卜條條擺上去,再把剛才做好的醬沿著蘿卜涂在米飯上,這時還可以在其他白米飯的地方涂些醬,這樣吃起來比較有味。
3、先用手把整張海苔卷起來,然后再用竹簾子把它卷起來,卷緊后切開裝盤即可!
紫菜飯團(tuán)的好吃做法3、
材料
壽司飯200克,熟鰻魚肉(從超市買的鰻魚肉經(jīng)過微波爐烤脆而成)150克,鮮青菜葉50克,鹽、胡椒粉各少許。
做法
1、將熟鰻魚肉抹勻鹽和胡椒粉切碎,將青菜葉洗凈切絲。
2、青菜絲與熟魚肉末拌勻,拌入壽司飯中。
3、取適量壽司飯,根據(jù)喜好捏成各種形狀的飯團(tuán)即可。在平底鍋放適量油將捏好的飯團(tuán)稍煎則口味更佳。
紫菜飯團(tuán)的好吃做法4、
材料
紫菜,適量飯,黃瓜,甜蘿卜,火腿腸,胡蘿卜,雞蛋,鹽,香油,壽司簾
做法
1準(zhǔn)備工作~雞蛋煎長餅切成條火腿腸切成條,胡蘿卜焯一下黃瓜用精鹽奄上甜蘿卜<放著解膩味好`不放也行>都切成條這些一定水分控凈
2煮好米飯`然后把香油和鹽適量放拌好香油別放太多有喜歡的放些芝麻也可以~
3在壽司簾上放好紫菜勻細(xì)的撲上飯然后把準(zhǔn)備好的材料包好然后卷
4包上最后卷上的用力握握讓它結(jié)實密實點5包幾卷包完~~這樣子然后切好`
6放入盤中大功告成~!
小訣竅
1煮出來的飯不要粘的粘的不香最好一粒是一粒的但別硬掌握好水量
2包好后用力握握開口一定要密實開了的話就不美觀了
3重要的是做出來后最好不要放的超過4個小時否則硬了就不那么香營養(yǎng)價值也不那么高了