米飯的做法
米飯的做法
米飯有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。下面學習啦小編給你推薦幾款米飯的做法。
一、火腿玉米飯的做法
材料
白米2杯,火腿120公克,玉米粒120公克,紅蘿卜80公克,洋蔥100公克,水2杯,蔥花少許,鹽1/2小匙,紅蔥油2大匙
做法
1.火腿切小片;紅蘿卜、洋蔥洗凈去皮切小丁,備用。
2.白米洗凈瀝干水份,放入電子鍋中加入水和所有調(diào)味料,舖上作法1火腿片、紅蘿卜丁以及洋蔥丁,按下煮飯鍵煮至熟。
3.待作法2煮熟后打開電子鍋拌勻,撒上少許蔥花即可。
二、西班牙米飯的做法
材料
米0.5杯,番茄醬2大匙,洋蔥1個,蒜頭3瓣,小茴香1小匙,番茄1個,油60毫升,鹽0.5小匙,沸水2杯
做法
1.米洗凈瀝干水分,番茄、洋蔥切丁,蒜頭切碎備用
2.鍋燒熱,下油,待熱后,倒入米炒至有些金黃色,大約3—5分鐘
3.加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鐘
4.然后加入番茄,番茄醬和沸水,煮沸,關小火,蓋上鍋蓋,燜大約20分鐘左右,直到水收干后即可 裝盤
小訣竅
1、這款米飯聞著很香,有點象意大利面的味道
2、最后一步中加入沸水煮,米飯吃起來會是一粒一粒的,沒有糊糊的感覺~喜歡吃軟一點的,可以多加點水,多燜一會兒
三、玉米雞蛋米飯煎餅的做法
材料
甜玉米、雞蛋,米飯。辣椒粉。
做法
1.甜玉米剝粒;
2.鍋中放少許油,玉米粒拌炒下變色斷生即可,盛出;
3.打雞蛋,蛋液里放鹽、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉,放米飯拌勻,米飯塊拌散一定要,每一粒米飯都要浸在雞蛋液里;
4.放玉米粒拌勻;
5.平底鍋刷一層油;
6.舀一勺子米飯蛋液,開火,大火煎;
7.餅底成型,可以在鍋內(nèi)晃動,翻面;
8.繼續(xù)煎另外一面;
9.再翻面,可以根據(jù)自己喜歡的焦嫩程度,用小火慢慢煎,這個時候就要用小火完成。
四、番茄奶酪烤米飯的做法
材料
米飯,牛奶一小勺,番茄,奶酪,胡蘿卜,黃瓜,蔥,洋蔥
做法
1.家里有的幾樣菜和米飯。
2.把米飯炒炒,這個地球人都會。
3.炒好的飯放進烤碗里,倒一小勺牛奶,這樣做一來增加奶香,二來防止烤好的米飯過于干硬。
4.放一片番茄。
5.最上面鋪一層奶酪。
6.烤箱220度10分鐘,OK。