主婦們應(yīng)該如何使用智能電飯鍋煮飯
大家都知道智能電飯煲有許多好處，智能電飯煲它的功能比傳統(tǒng)的電飯煲更為豐富一些，但是卻是很多人不知道應(yīng)該如何使用它進(jìn)行煮飯，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的如何使用智能電飯鍋煮飯，希望能幫到你。
如何使用智能電飯鍋煮飯
1、一家三口人，吃一碗米就足夠了。當(dāng)然如果食量大的話，就多放點(diǎn)大米。
2、淘米要淘三次，這樣干凈，煮出來的飯才香。
3、淘完米之后，放水。水的量切忌太多?，F(xiàn)在都是智能電飯煲，水放的少點(diǎn)問題不大。水太多的話，會(huì)帶來兩個(gè)問題。一個(gè)是煮飯時(shí)間長(zhǎng)，另一個(gè)是煮出來的飯水分太大，不好吃。
4、擦拭鍋壁。這很重要，可以增加使用壽命。
5、放入電飯煲，蓋上鍋蓋。選擇精華煲。按需選擇預(yù)約時(shí)間。例如預(yù)約了一小時(shí)，那么電飯煲會(huì)在一小時(shí)后將米飯煮好，而不是一小時(shí)后才開始煮。這點(diǎn)很實(shí)用。
6、米飯煮好之后，電飯煲會(huì)自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài)。這個(gè)狀態(tài)也是需要加熱的，如果時(shí)間太長(zhǎng)，米飯里的水分會(huì)流失哦。所以，米飯煮好只后，要盡快用餐~祝您用餐愉快!
如何使用智能電飯煲
1.煮粥。一般的電飯煲是沒有火候選擇的，如果想煮粥就必須要控制火候大小，方法是把蓋子留出一個(gè)縫隙，但是這樣也會(huì)使粥的香味跑掉。智能版需具有稀飯/粥的功能，裝水放米，米的多少根據(jù)自己喜好，喜歡稠一點(diǎn)的就多放點(diǎn)，喜歡稀一點(diǎn)的少放點(diǎn)米，一般1.5兩左右為宜，水不要超過電飯煲2/3，工作完后電腦飯煲將跳入待機(jī)狀態(tài)。
2.炒菜。電飯煲可以炒菜嗎?答案是肯定的，但是一般的電飯煲火力有限，需要爆炒的蔬菜就不能用電飯煲來炒了，即使勉強(qiáng)做出來菜色的口感和賣相都不會(huì)太好，另外一個(gè)就是受熱問題。一般的電飯煲能炒菜，但是限制太大，我用這個(gè)電飯煲炒出的菜色不錯(cuò)，它有6個(gè)沸騰環(huán)設(shè)計(jì)，引導(dǎo)氣泡和熱流均勻從底部向上涌出，做出來的飯受熱更均勻，結(jié)合底部和腰部雙段IH交替加熱，形成720度雙向翻滾，火候和受熱基本解決OK。
3.烘焙?？吹絼e人做的蛋糕、披薩，心中癢癢，決定一試，結(jié)果還真是可以，由于這個(gè)電飯煲的受熱更均勻，做出來的相比其他電飯煲賣相和口感更好，但是一定要掌握好原料配比，要不然做出來的口感差，具體的可網(wǎng)上找一份制作方式，按著一步一步的來就可以了，我就是這樣做出來的?？梢砸辉?/p>
4.蒸煮。蒸煮是電飯煲的強(qiáng)項(xiàng)，也是電飯煲的最大的用途，但是蒸煮出來的食物可能感覺不一樣，關(guān)鍵就是在于工具，要選擇受熱均勻，火力控制好的，溫控精確的電飯煲，這樣出來的米飯才夠香，還有就是米飯的水分保有量也要合適控制，標(biāo)準(zhǔn)的黃金含水量62%、碘藍(lán)測(cè)試值為52，口感方面要做到香、甜、軟、糯、彈，外觀上要做到飽滿、蓬松、晶瑩剔透，這就要求器具有絕對(duì)的好，不能是市面上幾十塊、幾百塊錢的電飯煲可以做得出來的。
智能電飯煲使用注意事項(xiàng)
1.注意內(nèi)膽 在使用電飯煲進(jìn)行烹煮的時(shí)候，不要將電飯煲的內(nèi)膽磕碰到了，這樣它的內(nèi)膽容易 變形，如果內(nèi)膽變形，那么在進(jìn)行烹煮的時(shí)候它的烹煮效果也會(huì)大打折扣。
2.不要進(jìn)水 電飯煲它的外殼和發(fā)熱盤不能浸水，通常情況下電飯煲它的電器元件都在鍋體的下部，如果它的發(fā)熱盤進(jìn)水，那么水很容易流到電器元件中造成元件短路和斷路。
3.及時(shí)拔電源 當(dāng)電飯煲它的烹煮工作完成之后，應(yīng)該及時(shí)將它的電源拔出，同時(shí)在盛湯的時(shí)候最好是使用木質(zhì)或者是塑料的勺子來盛。
4.注意清潔 使用完電飯煲之后需要及時(shí)對(duì)其清潔，在清潔它的內(nèi)膽的時(shí)候，切記不要使用鋼絲球等硬質(zhì)的物體擦拭內(nèi)膽，以免對(duì)內(nèi)膽造成損壞和劃痕，影響到內(nèi)膽的使用。
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