煮飯好吃的小妙招與小技巧
煮飯好吃的小妙招與小技巧
煮飯感覺看起來是很簡單的，其實(shí)這也是需要掌握好一定的方法的，那么你知道有哪些好的方法需要掌握好的嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的煮飯好吃的小妙招，希望能幫到你。
煮飯好吃的小妙招
1.在煮飯前，往米飯里淋一些植物油(橄欖油、大豆油都可以)，植物油可以讓米飯熟后顯得油潤透亮，顆粒分明。
2.在米飯里加幾滴醋，加醋可以保護(hù)米粒中的維生素，使蒸出的米飯更松軟香甜。
3.煮飯前放2~3粒冰塊進(jìn)去，放完冰塊后，加水到合適的水位線，加了冰和水的米放置15分鐘再煮，煮出來的米飯充滿了光澤。
電飯煲九個(gè)使用小竅門
1、電飯鍋?zhàn)鍪澄?，把?nèi)膽放入外殼后要左右轉(zhuǎn)動幾次，可使內(nèi)膽與電熱板緊密接觸。
2、內(nèi)膽與電熱板表面要保持干凈以免接觸不良。
3、只有在煮飯時(shí)才會自動跳閘，如果燉其他食物，要煮到水干時(shí)才會自動斷電。所以應(yīng)掌握火候，適時(shí)拔掉電源插頭。
4、電飯鍋的內(nèi)膽是鋁制品，應(yīng)避免碰撞變形。如果內(nèi)膽和發(fā)熱板接觸不吻合，可能會燒毀電熱板和控溫器。內(nèi)膽變形更換，不可用普通鋁鍋代替使用。
5、不要煮酸、堿類或太咸的物質(zhì)，也不宜放在潮濕處以防銹蝕。用電飯鍋煲湯、燉肉，應(yīng)有人在場，防止水外溢流入電器內(nèi)損壞電熱原件。
6、要先放內(nèi)膽，再插電源插頭。取內(nèi)膽時(shí)也應(yīng)先將電源插頭拔掉，以免觸電。
7、電飯鍋的內(nèi)膽可以用水刷洗，但是它的外殼、電熱板和開關(guān)等都不能濕洗，可用干布擦凈。
8、不要將電飯鍋的電源插頭插接臺燈頭，臺燈的插座電線較細(xì)、載流量小，而電飯鍋的用電功率大，電流通過量也較大，會使燈線發(fā)熱，造成觸電、起火等事故。
9、電飯鍋應(yīng)有單獨(dú)的插頭，并配用相應(yīng)規(guī)格的保險(xiǎn)絲。電飯鍋不宜靠近其他家用電器使用，更不宜與其他家用電放在一起使用。因?yàn)殡婏堝伡訜岷?，噴出的水蒸汽會使電視機(jī)、錄音機(jī)等電子元件的絕緣性下降，使電風(fēng)扇網(wǎng)罩等金屬部件的電鍍導(dǎo)層生銹，嚴(yán)重的還會造成電器短路。
電飯鍋的日常保養(yǎng)
1.使用過后，內(nèi)鍋經(jīng)洗滌后，外表的水必須擦干凈再放入電飯煲內(nèi);
2.鍋底部應(yīng)避免碰撞變形，發(fā)熱盤與內(nèi)鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發(fā)熱盤;
3.內(nèi)鍋可用水洗滌，但外殼及發(fā)熱盤切記浸水，只能在切斷電源后用濕布擦凈;
4.不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方;
5.使用時(shí)，應(yīng)將蒸煮的食物先放入鍋內(nèi)，蓋上蓋，再插上電源插頭;取出食物之前應(yīng)先現(xiàn)將電源插頭拔下，以確保使用安全。
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